दिवसभर उत्साही राहण्यासाठी घरच्या घरी बनवा ‘हे’ 4 उच्च प्रोटीनयुक्त स्मूदी; झटपट तयार होतील हेल्दी ड्रिंक्स
High Protein Smoothie : दिवसभर उत्साही आणि सक्रिय राहण्यासाठी शरीराला योग्य प्रमाणात पोषण मिळणे गरजेचे असते. आपल्या आहारात प्रथिने म्हणजेच प्रोटीन, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि आरोग्यदायी फॅट्स यांचा समावेश असणे महत्त्वाचे मानले जाते. विशेषतः नियमित व्यायाम करणारे, जिमला जाणारे किंवा आपल्या फिटनेसकडे लक्ष देणारे लोक आहारातून पुरेसे प्रोटीन मिळवण्याचा प्रयत्न करतात. मात्र, रोजच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत प्रोटीनयुक्त पदार्थ तयार करण्यासाठी प्रत्येकाकडे पुरेसा वेळ असेलच असे नाही.
अशावेळी उच्च प्रोटीनयुक्त स्मूदी हा एक सोपा, चविष्ट आणि झटपट पर्याय ठरू शकतो. काही मोजके पदार्थ वापरून तुम्ही घरच्या घरी काही मिनिटांत स्मूदी तयार करू शकता. सकाळच्या नाश्त्यासाठी, व्यायामानंतर किंवा दिवसभरातील हलक्या स्नॅकसाठी या स्मूदीचा विचार करता येऊ शकतो.
आज आपण अशाच चार घरगुती आणि पौष्टिक स्मूदींबद्दल जाणून घेणार आहोत.
Related News
जिमला जायला वेळ नाही? बेली फॅट कमी करण्यासाठी रोज करा ‘या’ 5 गोष्टी
सणासुदीत मोठी खुशखबर! खाद्यतेलावरील आयात शुल्कात केंद्राची मोठी कपात
ज्ञानेश कुमारांचा ‘खापर पणजोबा’ कुठून आला? संजय राऊतांचा संतप्त सवाल; महाभियोगाची घोषणा
शेतात मेटल डिटेक्टर लावल्यावरून Rohit Pawar आक्रमक; मुख्यमंत्र्यांवर साधला निशाणा
MPSC विद्यार्थ्यांसाठी फडणवीसांची मोठी घोषणा; जुन्या ऑब्जेक्टिव्ह पॅटर्नबाबत म्हणाले…
रस्त्याच्या कडेला सहज दिसते ही वनस्पती; आयुर्वेदात मानला जातो तिचा पारंपरिक उपयोग, नाव काय?
40 नंतर महिलांनी नियमित करा हे 5 व्यायाम; शरीर राहील फिट आणि ॲक्टिव्ह
20 दिवसांत PF Claim चा निपटारा; पैसे उशिरा मिळाल्यास काय? EPFO चा नवा नियम जाणून घ्या
RBI New FD Rules : 1 ऑक्टोबरपासून FD चे नियम बदलणार; तुमच्या पैशांवर काय होणार परिणाम?
मोठी बातमी! महाराष्ट्रातील 5 शिक्षक-पदवीधर मतदारसंघांच्या निवडणुकीची घोषणा; 23 ऑक्टोबरला मतदान
पुण्यात 150 गणेश मंडळांना लक्ष्मी रस्त्यावर मिरवणुकीची परवानगी नाकारली; रवींद्र धंगेकर आक्रमक
Weather Update : देशावर पुन्हा पावसाचं संकट; महाराष्ट्रासाठीही IMDचा मोठा इशारा
केळी आणि पीनट बटर स्मूदी
केळी आणि पीनट बटर यांचे मिश्रण चवदार तर असतेच, शिवाय ते पोट भरण्यासाठीही मदत करू शकते. ही स्मूदी तयार करण्यासाठी एक पिकलेले केळे, एक ग्लास दूध, एक चमचा पीनट बटर आणि दोन ते तीन चमचे ओट्स घ्या.
सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये टाकून त्याचे गुळगुळीत मिश्रण तयार करा. स्मूदी थंड हवी असल्यास त्यात बर्फाचे काही तुकडेही घालू शकता. अतिरिक्त गोडपणासाठी साखर किंवा सिरप घालण्याऐवजी पिकलेले केळे वापरणे अधिक योग्य ठरू शकते.
केळीमधून कार्बोहायड्रेट्स आणि पोटॅशियम मिळते, तर पीनट बटरमध्ये प्रोटीन आणि फॅट्स असतात. ओट्समुळे फायबरचे प्रमाण वाढते. त्यामुळे ही स्मूदी सकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा व्यायामापूर्वी घेण्यासाठी एक चांगला पर्याय ठरू शकते.
ओट्स आणि दही स्मूदी
दही आणि ओट्सचा वापर करून तयार केलेली स्मूदी पौष्टिक आणि पोटभरीची ठरू शकते. यासाठी एका वाटीमध्ये दही, तीन ते चार मोठे चमचे ओट्स, एक केळे आणि थोडासा सुका मेवा घ्या.
हे सर्व पदार्थ ब्लेंडरमध्ये टाकून व्यवस्थित ब्लेंड करा. आवश्यक असल्यास थोडे दूध किंवा पाणी घालून स्मूदीची घट्टपणा कमी करू शकता. बदाम, अक्रोड किंवा काजू यांसारखा सुका मेवा प्रमाणात वापरल्यास त्यातून आरोग्यदायी फॅट्स आणि इतर पोषक घटक मिळू शकतात.
दहीमधून प्रोटीन आणि कॅल्शियम मिळते, तर ओट्समध्ये फायबर असते. त्यामुळे सकाळच्या नाश्त्यात ही स्मूदी घेतल्यास काही काळ पोट भरल्यासारखे वाटू शकते. व्यस्त दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी हा झटपट पर्याय ठरू शकतो.
सोया दूध आणि चिया बियांची स्मूदी
ज्यांना दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थांचा पर्याय हवा आहे, त्यांच्यासाठी सोया दूध आणि चिया बियांची स्मूदी विचारात घेता येते. ही स्मूदी तयार करण्यासाठी एक ग्लास सोया दूध, एक चमचा चिया सीड्स, एक केळे आणि आवश्यकतेनुसार थोडे मध घ्या.
सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये एकत्र करून व्यवस्थित ब्लेंड करा. चिया बियांमध्ये फायबर आणि वनस्पतीजन्य ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड असतात. सोया दूध हे वनस्पतीजन्य प्रोटीनचा स्रोत ठरू शकते.
शाकाहारी आहार घेणाऱ्यांसाठी ही स्मूदी विशेषतः उपयोगी पर्याय ठरू शकते. मात्र, मध घालताना प्रमाण लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. केळे पुरेसे गोड असल्यास अतिरिक्त गोड पदार्थ टाळता येऊ शकतो.
पनीर आणि बेरी स्मूदी
पनीरचा वापर करूनही प्रोटीनयुक्त स्मूदी तयार करता येते. यासाठी थोडे ताजे पनीर, एक कप बेरी, एक ग्लास दूध आणि आवश्यकतेनुसार थोडे मध घ्या. सर्व पदार्थ ब्लेंडरमध्ये टाकून त्याचे गुळगुळीत मिश्रण तयार करा.
बेरीमध्ये विविध जीवनसत्त्वे आणि अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात, तर पनीर आणि दुधामुळे प्रोटीन आणि कॅल्शियम मिळते. त्यामुळे ही स्मूदी नाश्त्यासाठी किंवा व्यायामानंतरच्या आहाराचा एक भाग म्हणून घेता येऊ शकते.
स्मूदी अधिक चविष्ट करण्यासाठी स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी किंवा उपलब्ध असलेल्या इतर बेरींचा वापर करता येतो. मात्र, बाजारातील फ्लेवर्ड सिरप किंवा जास्त साखर वापरणे टाळणे चांगले.
स्मूदी बनवताना ‘या’ गोष्टी लक्षात ठेवा
घरच्या घरी स्मूदी तयार करताना काही महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात घेणे आवश्यक आहे. सर्वप्रथम शक्यतो ताजी आणि चांगल्या प्रतीची फळे व इतर साहित्य वापरा. स्मूदीला गोड चव देण्यासाठी अतिरिक्त साखर, फ्लेवर्ड सिरप किंवा मोठ्या प्रमाणात मध घालणे टाळा.
फळांमध्ये नैसर्गिकरित्या साखर असते. त्यामुळे केळी, आंबा किंवा इतर गोड फळांचा वापर केला असल्यास अतिरिक्त साखरेची गरज अनेकदा नसते.
तसेच, केवळ प्रोटीनवर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी स्मूदीमध्ये प्रोटीन, फायबर आणि आरोग्यदायी फॅट्स यांचा संतुलित समावेश करण्याचा प्रयत्न करा. स्मूदीमध्ये सुकामेवा, ओट्स, चिया सीड्स, दही किंवा पीनट बटर यांचा योग्य प्रमाणात वापर करता येतो.
कोणासाठी योग्य आणि कोणती काळजी घ्यावी?
उच्च प्रोटीनयुक्त स्मूदी हा संतुलित आहाराचा एक भाग ठरू शकतो. मात्र, प्रत्येक व्यक्तीच्या पोषणाच्या गरजा वेगळ्या असतात. वय, दैनंदिन शारीरिक हालचाल, व्यायामाची पातळी आणि एकूण आहार यानुसार स्मूदीचे घटक आणि प्रमाण बदलू शकते.
ज्यांना दूध, शेंगदाणे, सोया किंवा इतर कोणत्याही पदार्थाची ॲलर्जी आहे त्यांनी संबंधित घटक वापरण्यापूर्वी काळजी घ्यावी. तसेच काही आरोग्यविषयक समस्या किंवा विशेष आहाराची गरज असल्यास डॉक्टर किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घेणे योग्य ठरेल.
महत्त्वाचे : स्मूदी ही पौष्टिक आहाराला पर्याय नसून संतुलित आहाराचा एक भाग म्हणून घेणे अधिक योग्य आहे. शरीराला दिवसभर ऊर्जा मिळण्यासाठी पुरेसे पाणी, संतुलित आहार, योग्य झोप आणि नियमित शारीरिक हालचाल यांनाही तितकेच महत्त्व आहे.
