Parenting Tips : मुलांसाठी बनवा ओट्स-केळ्याचे हेल्दी पॅनकेक्स; चविष्ट नाश्त्यासोबत मिळेल भरपूर पोषण
आजच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत पालकांसमोर सर्वात मोठे आव्हान असते ते म्हणजे मुलांना चविष्ट आणि त्याचबरोबर पौष्टिक आहार देणे. मुलांना आवडेल असा नाश्ता तयार करताना त्यामध्ये आवश्यक पोषक घटकांचा समावेश करणे गरजेचे असते. अशावेळी ओट्स आणि केळीपासून तयार केलेले पॅनकेक्स हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो.
ओट्स आणि केळी हे दोन्ही पदार्थ पोषणमूल्यांनी समृद्ध आहेत. त्यामुळे या दोन्हींच्या मिश्रणातून तयार होणारे पॅनकेक्स मुलांसाठी केवळ चविष्टच नाही तर आरोग्यदायी नाश्ताही ठरू शकतात. सकाळच्या नाश्त्यात किंवा मुलांच्या डब्यासाठीही हा पदार्थ सहज तयार करता येतो.
मुलांच्या आरोग्यासाठी का फायदेशीर आहेत ओट्स आणि केळी?
मुलांच्या शारीरिक आणि मानसिक विकासासाठी संतुलित आहार आवश्यक असतो. शरीराला योग्य पोषण मिळाल्यास मुलांची वाढ चांगली होण्यास मदत होते आणि दिवसभर सक्रिय राहण्यासाठी आवश्यक ऊर्जा मिळते.
Related News
100 टक्के पेट्रोल मिळणार, पण खिसा रिकामा होणार? नितीन गडकरींचं इथेनॉलवर मोठं विधान
Monsoon Health Tips : पावसाळ्यात पचनशक्ती मजबूत ठेवण्यासाठी करा हे सोपे उपाय; पोटाच्या समस्या राहतील दूर
Iran America War : इराणची मोठी धमकी; होर्मुझ खाडी बंद केली तर भारतातील LPG पुरवठ्यावर संकट?
सोन्याच्या दरात मोठी घसरण; 24 आणि 22 कॅरेट सोनं किती स्वस्त झालं? जाणून घ्या आजचा भाव
Iran-America War : पुण्याच्या हेरंबचा होर्मुझच्या समुद्रात दुर्दैवी मृत्यू; शेवटचा फोन ठरला अखेरचा संवाद
ओट्समध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर, प्रथिने, लोह, मॅग्नेशियम आणि बी जीवनसत्त्वे आढळतात. फायबरमुळे पचनसंस्था निरोगी राहण्यास मदत होते. तसेच ओट्स पोट दीर्घकाळ भरल्यासारखे ठेवतात.
दुसरीकडे, केळी हे पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी6, व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि नैसर्गिक कर्बोदकांचे चांगले स्रोत आहेत. केळीमुळे शरीराला झटपट ऊर्जा मिळते आणि मुलांना दिवसभर सक्रिय राहण्यासाठी मदत होते.
ओट्स-केळ्याचे पॅनकेक्स कसे बनवायचे?
हा नाश्ता बनवण्यासाठी फार जास्त साहित्याची गरज नाही. घरात सहज उपलब्ध असलेल्या पदार्थांपासून हे पॅनकेक्स तयार करता येतात.
साहित्य :
- 1 कप ओट्स
- 1 ते 2 पिकलेली केळी
- थोडे दूध
- चिमूटभर दालचिनी पूड
- बारीक चिरलेले बदाम, अक्रोड आणि मनुका
- आवश्यक असल्यास थोडे मध
- तूप किंवा तेल
पॅनकेक्स बनवण्याची सोपी पद्धत
सर्वप्रथम मिक्सरमध्ये ओट्स घेऊन त्याची बारीक पावडर तयार करा. त्यानंतर त्यामध्ये पिकलेली केळी मॅश करून मिसळा.
या मिश्रणात थोडे दूध घालून योग्य घट्टपणा आणा. त्यामध्ये चिमूटभर दालचिनी पूड, बारीक चिरलेले बदाम, अक्रोड आणि मनुका टाका.
मुलांना गोड चव आवडत असल्यास यात थोडे मधही मिसळू शकता. मात्र, मुलाचे वय आणि आहाराची गरज लक्षात घेऊन मधाचा वापर करावा.
आता नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यावर थोडे तूप लावा. तयार मिश्रण पॅनवर गोल आकारात ओता आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
गरमागरम ओट्स-केळ्याचे पॅनकेक्स मुलांना सर्व्ह करा.
ओट्स-केळ्याचे पॅनकेक्स अधिक पौष्टिक कसे बनवाल?
मुलांच्या आहारातील पोषणमूल्य वाढवण्यासाठी या पॅनकेक्समध्ये काही अतिरिक्त घटकांचा समावेश करता येतो.
1. ड्रायफ्रूट्सचा वापर करा
बदाम, काजू, अक्रोड, पिस्ते यांसारखे सुकामेवा घातल्याने पॅनकेक्समध्ये आरोग्यदायी चरबी आणि आवश्यक पोषक घटक वाढतात.
2. बिया मिसळा
चिया सीड्स, फ्लॅक्स सीड्स किंवा भोपळ्याच्या बिया घातल्यास त्यातील फायबर, मिनरल्स आणि हेल्दी फॅट्सचा फायदा मिळू शकतो.
3. प्रथिनांचे प्रमाण वाढवा
पॅनकेक्समध्ये दही, दूध किंवा चीज पावडरचा वापर केल्यास त्यातील प्रथिनांचे प्रमाण वाढू शकते. वाढत्या वयातील मुलांसाठी प्रथिने अत्यंत महत्त्वाची असतात.
4. फळांचा वापर करा
चव आणि पोषण वाढवण्यासाठी सफरचंद, स्ट्रॉबेरी किंवा ब्लूबेरीसारखी फळे देखील यात मिसळता येतात.
लहान मुलांसाठी पॅनकेक्स बनवताना घ्या ही काळजी
लहान मुलांसाठी कोणताही नवीन पदार्थ तयार करताना काही गोष्टी लक्षात घेणे गरजेचे आहे.
- नेहमी ताजे आणि चांगल्या प्रतीचे ओट्स, केळी आणि इतर साहित्य वापरा.
- लहान मुलांना देताना सुकामेवा बारीक चिरून किंवा वाटून द्या.
- पॅनकेक्स नेहमी ताजे तयार करून द्यावेत.
- मुलाचे वय आणि त्याच्या पौष्टिक गरजा लक्षात घेऊन साहित्य निवडावे.
- नवीन पदार्थ देताना ॲलर्जीची शक्यता लक्षात घ्यावी.
मुलांच्या डब्यासाठीही उत्तम पर्याय
ओट्स-केळ्याचे पॅनकेक्स हा केवळ सकाळच्या नाश्त्यासाठीच नाही तर मुलांच्या टिफिनसाठीही चांगला पर्याय ठरू शकतो. चविष्ट असल्यामुळे मुले हा पदार्थ सहज खातात आणि त्याचवेळी शरीराला आवश्यक पोषणही मिळते.
पारंपरिक नाश्त्यांपेक्षा थोडा वेगळा आणि आरोग्यदायी पर्याय म्हणून पालक हा पदार्थ मुलांच्या आहारात समाविष्ट करू शकतात.
योग्य प्रमाणात आणि मुलांच्या गरजेनुसार तयार केलेले ओट्स-केळ्याचे पॅनकेक्स हे चव, ऊर्जा आणि पोषण यांचा उत्तम समतोल साधणारा नाश्ता ठरू शकतो.
