पीएम नरेंद्र मोदींच्या हस्ते AI Summit 2026साठी खास ‘अॅलर्जन‑फ्री’ दुपारचे जेवण – निम्मोना कबाबपासून रामदाणा अंजीर लाडूपर्यंत सादर झाली खास पाककृती
AI Summit 2026 च्या समारंभाचा सुवर्ण काळात व प्रतिष्ठेप्रमाणे, पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी आज जागतिक नेत्यांसाठी विशेषतः डिझाईन केलेले ‘अॅलर्जन‑फ्री’ दुपारचे जेवण आयोजित केले. या समारंभाचे केंद्रबिंदू Bharat Mandapam, नवी दिल्ली हे होते, जिथे भारत आणि परदेशातील सुमारे २० हून अधिक राष्ट्राध्यक्ष, ५०० हून अधिक आंतरराष्ट्रीय AI तज्ज्ञ, १०० CEOs, आणि जगातल्या आघाडीच्या तंत्रज्ञान कंपन्यांचे प्रमुख यांचा सहभाग होता.
यापैकी प्रमुख पाहुण्यांमध्ये फ्रान्सचे राष्ट्रप्रमुख एमॅन्युएल मॅक्रों, गुगलचे CEO सुंदर पिचाई, OpenAI चे CEO सॅम ऑल्टमन, युनायटेड नेशन्सचे महासचिव व इतर वरिष्ठ उद्योगनेते विषयांचे मार्गदर्शक म्हणून सहभागी झाले.
या भव्य AI Summit 2026 कार्यक्रमात दुपारी सुरू झालेल्या खाजगी जेवणाचा उद्देश होता आंतरराष्ट्रीय पाहुण्यांच्या विविध आहार‑संवेदनशील गरजा पूर्ण करणे, जागतिक आरोग्य, समावेशीपणा आणि पौष्टिकतेला पुढे ठेवणे.
Related News
प्रियदर्शन जाधवचा मनमोकळा खुलासा : 6- 8 महिन्यांचा मानसिक ताण आणि चिंता अनुभव
प्रभाकर मोरे म्हणाले: “शिमगा – देव आपल्या घरी येतो आणि अनुभवायला हवा”
AI Impact Summit 2026 : जिओने जाहीर केली 10 लाख कोटींची AI गुंतवणूक
बिहारमध्ये राज्यसभेची रणधुमाळ: MIM ची धमकी, ओवैसींचा दावा
Deep Vein Thrombosis (DVT) : आता फक्त वृद्धांचे आजार नाही, तरुणांसाठीही मोठा धोका
मेंदूच्या जखमे नंतर हालचाल पुन्हा शिकण्याची बॉबथ पद्धत कशी मदत करते
घरच्या घरी स्ट्रीट-स्टाईल चाट बनवताना टाळा हे 6 मोठे चुका!
Priyanka Chopra : पारंपरिक सौंदर्य आणि ग्लॅमरस फॅशनचा अप्रतिम संगम
MBA विद्यार्थिनीवर खून आणि लैंगिक अत्याचार; आरोपीचा निर्लज्जपणे मीडिया समोर उभा
‘Happy Birthday, my princess’ – Hardik Pandya चा प्रेमळ संदेश महिकासाठी
The 50 Grand Finale: मिस्टर फैसू, शिव ठाकरे, रजत दलाल आणि इमॉर्टल काका टॉप 4 मध्ये!
AI Summit 2026 जेवणाची रचना: समावेशकतेचा आणि आहार‑सुरक्षेचा उत्तम संगम
या जेवणाची सर्वात उल्लेखनीय बाब म्हणजे त्याचे “संपूर्ण अॅलर्जन‑फ्री” स्वरूप. जेवणात दूध, गव्हाचे पीठ आणि कडकडीत नट यांचा वापर केला नाही, त्यामुळे हे जेवण अत्यंत संवेदनशीलता, जागतिक स्वाद प्रतिष्ठा आणि सर्व प्रकारच्या आहार‑आव्हानांना अनुरूप बनवले आहे.
त्यातही हे लक्षात घेतले गेले की पाहुण्यांमध्ये दुनियाभरातून येणाऱ्या विविध आहारपरंपरा आणि प्रतिबंधित पदार्थांपुढे संवेदनशीलता, आणि त्यामुळे हा मेनू संपूर्णपणे शाकाहारी, पौष्टिक, संतुलित आणि सौम्य पचनक्षम आहे.
AI Summit 2026 मुख्य मेनू: स्वाद, परंपरा आणि समकालीन आरोग्याचे उत्कृष्ट मिश्रण
उपस्थित पाहुण्यांसाठी तयार केलेल्या मेनूमध्ये शाकाहारी भारतीय पदार्थांचे उत्कृष्ठ संग्रह आहे, जे भारतातील विविध प्रदेशांची सांस्कृतिक विविधता आणि स्थानिक पाककृतींचे वैशिष्ट्य उलगडते.
स्टार्टर (पूर्व जेवण)
• निम्मोना कबाब
हे एक हिरव्या वाटाण्यांचे कबाब असून त्याला जीर आणि हिंगाने समृद्ध चव दिली आहे. निम्मोना, म्हणजेच मटराचा निम्मोना, हे बिहार आणि उत्तर प्रदेशात प्रसिद्ध शीतकालीन पदार्थावर आधारित आहे.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~११३ kcal
• खम खटाई
ही सोनेरी रंगाची हिरव्या मूगडाळेची पट्टी असून ती मधाच्या आमचूराच्या चटणीने भरलेली आणि पॅन‑ग्रिल केलेली आहे. चवीत गोड आणि मसाल्यांची संतुलित सुगंध येतो.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~११६ kcal
• काश्मिरी नद्रू कुरकुरी
काश्मीर व्हॅलीतील लोटस स्टेम (कमळाचा कांड) च्या कुरकुरीत तुकड्यांना मसाल्यांनी सजवले गेले आहे, ज्यामुळे एक प्रसिद्ध आणि कुरकुरीत स्वाद अनुभवाला मिळतो.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~१४३ kcal
मुख्य जेवण
• झाफरानी सब्ज पुलाव
सुगंधी बासमती तांदूळ, हंगामी भाज्या आणि केशर यांचे भरपूर पदार्थ मिसळून बनवलेला हा पुलाव खास आहे. पारंपारिक नवाबी पाककृतींचा हा स्वाद संतुलित आणि मधुर आहे.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~१५२ kcal
• तंदूरी सलाड
टोमॅटो, बेल मिरची आणि अननस यांना तंदूरमध्ये मॅरिनेट करून ग्रिल केले आहे — त्यामुळे सलाडमध्ये थोडा कारमेलायझ्ड वास आणि सौम्य साखरयुक्त चव येते.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~७८ kcal
• थेपला
ही बेसनाची फ्लॅटब्रेड आहे, जी मेथीने सुगंधित केली आहे आणि वर आंब्याच्या रिलेसी स्वादयुक्त ‘क्रीम‑चिज़’ लावली जाते. गुजरातमध्ये ती घरगुती जेवणाची लोकप्रिय रोटी आहे.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~१३८ kcal
डेज़र्ट (मिठाई / गोड पदार्थ)
• गुलाब आणि नारळ पुडिंग
हे एक स्मरणीय आणि परफेक्शन गुलाबी पुदिंग आहे, ज्यात गुलाबाचा सुगंध आणि नारळाचे दूध वापरले गेले आहे. त्यात फिंगर मिलेट क्रंबल मिसळून संरचना दिली आहे — सौम्य, सुगंधी आणि थंड अनुभवासाठी परिपूर्ण.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~१६७ kcal
• रामदाणा अंजीर लाडू
हे पौष्टिक आणि ऊर्जा‑समृद्ध लाडू फुंडलेल्या मिलेट्स (रामदाणा) आणि सुक्या अंजीराचे बनलेले आहेत — स्वादिष्ट, हलके आणि परंपरागत भारतियन गोड पदार्थाचा उत्कृष्ठ नमुना.
कॅलरी: १०० ग्रॅममध्ये ~१७२ kcal
AI Summit 2026 :स्वाद आणि संस्कृतीचा संगम — लोकलतेपासून जागतिक पातळीपर्यंत
ही जेवणाची रचना फक्त स्वादाचाच नव्हे, तर भारताच्या विविध राज्यांतील सांस्कृतिक आणि पाकपरंपरा यांचा आदर करणार्या घटकांचा देखील उत्कृष्ठ नमुना आहे.
उदाहरणार्थ, निम्मोना कबाब बिहार‑उत्तर प्रदेशातील शेतकरी चवीचा स्वाद उभारतो तर काश्मिरी नद्रू काश्मीरच्या परंपरेशी जोडलेले आहे.
तसेच, थेपला गुजरातच्या घरांच्या स्वयंपाकाच्या आठवणींना उजाळा देतो — हे सर्व पदार्थ पौष्टिकतेसह सुसंवादित, सर्वसमावेशक आणि जागतिक स्तरावर सर्व पाहुण्यांसाठी अनुकूल आहेत.
AI Summit 2026 – विचार, चर्चा आणि आहारातील समावेश
प्रसिद्ध AI समिटमध्ये जगभरातील तज्ञ, उद्योगनेते आणि राष्ट्रप्रमुखांनी विचार‑मंथन, नैतिकता, तंत्रज्ञान, सुरक्षा, आणि AI च्या सामाजिक‑आर्थिक परिणामांवर चर्चा केली.
त्यात, या दुपारच्या जेवणाने एक संदेश दिला की ‘भोजन’ सुद्धा संवादाचे, समावेशकतेचे आणि जागतिक बंधुत्वाचे माध्यम आहे.
AI समारंभाचा हा जेवणाचा कार्यक्रम उलट परंपरा आणि नवीन विचारांचा उत्कृष्ट परिपाक होता — असे पाहुण्यांनीही आनंद व्यक्त केला.
कृपया आठवण ठेवा — हे सर्व अॅलर्जन‑फ्री, शाकाहारी, आणि सर्वांसाठी अनुकूल जेवण होते, जे आजच्या काळात आंतरराष्ट्रीय कार्यक्रमांमध्ये स्वागतार्ह बदल म्हणून नोंदले गेले आहे.
Read Also : https://ajinkyabharat.com/gi-tagged-indian-coffee-global-recognition-at-ai-impact-summit-2026/
