साखरेशिवाय घरच्या घरी बनवा हेल्दी आणि टेस्टी फ्रूट सोडा; उन्हाळ्यात शरीराला मिळेल ताजेपणा आणि ऊर्जा
उन्हाळ्याची चाहूल लागताच शरीराला थंडावा देणाऱ्या आणि तहान भागवणाऱ्या पेयांची गरज वाढते. वाढते तापमान, घामामुळे होणारे पाण्याचे नुकसान आणि सतत जाणवणारा थकवा यामुळे शरीराला हायड्रेट ठेवणे अत्यंत महत्त्वाचे ठरते. अशावेळी बाजारातील रंगीबेरंगी शीतपेयांकडे अनेकांचा कल असतो. मात्र, या पेयांमध्ये मोठ्या प्रमाणात साखर, कृत्रिम फ्लेवर्स, रंग आणि प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज असण्याची शक्यता असते. त्यामुळे आरोग्याबाबत जागरूक असलेले अनेकजण आता नैसर्गिक आणि घरगुती पेयांना पसंती देत आहेत.
अशाच आरोग्यदायी पर्यायांपैकी एक म्हणजे नो शुगर फ्रूट सोडा. ताज्या हंगामी फळांपासून तयार होणारे हे पेय चवीला स्वादिष्ट तर आहेच, शिवाय शरीरासाठीही फायदेशीर ठरते. कोणतीही अतिरिक्त साखर न घालता तयार केलेल्या या पेयामध्ये फळांचा नैसर्गिक गोडवा, लिंबाचा आंबटपणा, पुदिन्याचा ताजेपणा आणि सोड्याची हलकी फेसाळ चव यांचा सुंदर मिलाफ पाहायला मिळतो.
उन्हाळ्यात का फायदेशीर आहे फ्रूट सोडा?
उन्हाळ्यात शरीरातील पाण्याचे प्रमाण कमी होण्याची शक्यता असते. त्यामुळे केवळ पाणी पिण्याबरोबरच शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळणेही गरजेचे असते. फळांपासून तयार केलेल्या या पेयामध्ये जीवनसत्त्व ‘सी’, अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि विविध पोषक घटक आढळतात.
Related News
पावसाळ्यात मासे खाताय? सावधान! ‘हे’ मासे खाल्ल्यास होऊ शकतो फूड पॉइझनिंगचा धोका
अमेरिका-इराण युद्धात भारताचं मोठं नुकसान? चाबहार बंदरावर हल्ल्याचा दावा, नवा भू-राजकीय पेच
‘सिया संस्कारी आहे असं सांगितलं होतं’; केतनच्या वडिलांचा मित्तल कुटुंबावर गंभीर आरोप, चौकशीची मागणी
तुम्ही पित असलेलं दूध खरंच शुद्ध आहे का? ‘या’ 5 घरगुती चाचण्यांनी लगेच ओळखा भेसळ
‘अजितदादांनंतर अर्थखातं सांभाळण्याची क्षमता जयंत पाटलांकडे’; सुषमा अंधारे यांचं मोठं वक्तव्य
धाराशिवमध्ये नवा राजकीय ट्विस्ट! ओमराजे निंबाळकर-कैलास पाटील एकाच बॅनरवर, चर्चांना उधाण
Vivek Oberoi : ‘लोकांनी आवाज उठवणं हे लोकशाहीचं लक्षण’; सोनम वांगचुक यांच्या उपोषणावर विवेकचं वक्तव्य चर्चेत
Hasan Mushrif : ‘महायुतीत असं करून चालणार नाही’; अर्थ खात्यावरून हसन मुश्रीफ यांची स्पष्ट भूमिका
जयंत पाटील काय निर्णय घेणार? शिंदे गटाच्या बड्या नेत्याचं सूचक वक्तव्य; म्हणाले, ‘लवकरच कळेल’
कलिंगड, मोसंबी, संत्री, खरबूज यांसारख्या फळांमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे ही फळे वापरल्यास शरीराला अधिक काळ हायड्रेट ठेवण्यास मदत होते. लिंबाचा रस आणि थोडे मीठ शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन राखण्यास सहाय्यक ठरते. तसेच पुदिना शरीराला थंडावा देतो आणि पचनक्रियेसाठीही उपयुक्त मानला जातो.
फ्रूट सोडा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
घरच्या घरी नो शुगर फ्रूट सोडा तयार करण्यासाठी जास्त साहित्याची आवश्यकता नसते. आपल्या आवडीनुसार किंवा ऋतूनुसार उपलब्ध असलेली फळे वापरता येतात.
यासाठी तुम्ही खालील फळांचा वापर करू शकता:
- सफरचंद
- संत्री
- मोसंबी
- डाळिंब
- कलिंगड
- खरबूज
- स्ट्रॉबेरी
- कीवी
- अननस
- द्राक्षे
- आंबा
याशिवाय ताजा लिंबाचा रस, पुदिन्याची पाने, काळे मीठ, भाजलेल्या जिऱ्याची पूड, बर्फाचे तुकडे आणि स्पार्कलिंग वॉटर किंवा साधा सोडा आवश्यक आहे.
कसा बनवायचा नो शुगर फ्रूट सोडा?
सर्वप्रथम निवडलेली फळे स्वच्छ धुवून घ्या. आवश्यक असल्यास फळांची साल आणि बिया काढून त्यांचे छोटे तुकडे करा. त्यानंतर फळांचा हलका पल्प किंवा रस तयार करा. हा रस एका मोठ्या ग्लासमध्ये घ्या.
आता त्यामध्ये ताज्या लिंबाचा रस, काही पुदिन्याची पाने आणि चवीनुसार काळे मीठ घाला. चव आणखी वाढवण्यासाठी थोडी भाजलेल्या जिऱ्याची पूड किंवा काळी मिरीही वापरता येते.
हे मिश्रण व्यवस्थित मिसळल्यानंतर त्यामध्ये थंड सोडा किंवा स्पार्कलिंग वॉटर घाला. शेवटी बर्फाचे तुकडे, पुदिन्याची पाने आणि फळांचे छोटे तुकडे टाकून पेय सजवा. अशा प्रकारे काही मिनिटांत घरच्या घरी स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी फ्रूट सोडा तयार होतो.
मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांसाठी उत्तम पर्याय
बाजारातील शीतपेयांमध्ये साखरेचे प्रमाण अधिक असल्याने आरोग्याच्या दृष्टीने त्यांचा अतिरेक टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. त्याऐवजी घरच्या घरी तयार केलेला फ्रूट सोडा हा चवदार आणि नैसर्गिक पर्याय ठरू शकतो.
वजन नियंत्रणात ठेवू इच्छिणारे, आरोग्यदायी जीवनशैली स्वीकारणारे आणि मुलांना पौष्टिक पेय देऊ इच्छिणारे पालक यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. अतिरिक्त साखर नसल्यामुळे शरीरावर अनावश्यक साखरेचा भार पडत नाही.
मात्र, मधुमेह किंवा इतर आरोग्य समस्या असलेल्या व्यक्तींनी फळांचे प्रमाण आणि प्रकार निवडताना तज्ज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
प्रत्येक ऋतूनुसार बदलता येतो स्वाद
नो शुगर फ्रूट सोडाची खासियत म्हणजे यामध्ये सतत नवीन प्रयोग करता येतात. उन्हाळ्यात कलिंगड, खरबूज, लिची किंवा आंब्याचा वापर करता येतो. हिवाळ्यात संत्री, मोसंबी, डाळिंब आणि सफरचंद यांचा स्वाद अधिक चांगला लागतो.
पाहुण्यांसाठी किंवा पार्टीसाठी हे पेय आकर्षक पद्धतीने सादर करता येते. ग्लासच्या कडेला लिंबाची चकती, पुदिन्याची फांदी किंवा फळांचे छोटे तुकडे लावल्यास पेय अधिक सुंदर दिसते.
ताजेपणा आणि आरोग्याचा उत्तम संगम
आजच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत आरोग्यदायी पर्याय स्वीकारणे ही काळाची गरज बनली आहे. नो शुगर फ्रूट सोडा हा केवळ तहान भागवणारा पेय प्रकार नसून नैसर्गिक घटकांचा स्वीकार करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
बाजारातील कृत्रिम शीतपेयांच्या तुलनेत हे पेय अधिक ताजे, पौष्टिक आणि आपल्या आवडीनुसार तयार करता येण्यासारखे आहे. योग्य प्रमाणात फळे, पुरेसे पाणी, संतुलित आहार आणि व्यायामासोबत अशा नैसर्गिक पेयांचा समावेश केल्यास निरोगी जीवनशैली राखणे सोपे होऊ शकते.
त्यामुळे या उन्हाळ्यात साखरयुक्त कोल्ड ड्रिंकऐवजी घरच्या घरी तयार केलेला ताज्या फळांचा नो शुगर फ्रूट सोडा नक्की करून पाहा. चव, ताजेपणा आणि आरोग्य या तिन्ही गोष्टींचा उत्तम मिलाफ असलेले हे पेय संपूर्ण कुटुंबासाठी एक आनंददायी पर्याय ठरू शकते.
