उन्हाळ्यात उष्णतेपासून दिलासा देणारे 6 भारतीय शरबत | नैसर्गिक पद्धतीने राहा थंड आणि ताजेतवाने
उन्हाळा सुरू झाला की वाढते तापमान, घाम, थकवा आणि शरीरातील पाण्याची कमतरता यामुळे अनेकजण त्रस्त होतात. उष्णतेच्या लाटेमुळे (Heatwave) शरीर लवकर डिहायड्रेट होते आणि ऊर्जा कमी झाल्यासारखे वाटते. अशा वेळी थंड पेयांचा पर्याय शोधला जातो. मात्र बाजारातील कृत्रिम साखर, रंग आणि प्रिझर्वेटिव्ह्स असलेली पेये शरीरासाठी नेहमीच फायदेशीर ठरत नाहीत. अशा परिस्थितीत पारंपरिक भारतीय शरबत हा एक आरोग्यदायी आणि नैसर्गिक पर्याय ठरतो.
भारतीय घरांमध्ये अनेक वर्षांपासून उन्हाळ्यात विविध प्रकारचे शरबत बनवण्याची परंपरा आहे. फळे, बिया, फुले, औषधी वनस्पती आणि नैसर्गिक घटकांपासून तयार होणारी ही पेये शरीराला थंडावा देण्यासोबतच हायड्रेट ठेवण्याचे काम करतात. विशेष म्हणजे ही शरबत घरच्या घरी सहज तयार करता येतात आणि लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतात.
उन्हाळ्यात शरबत पिणे का फायदेशीर?
उन्हाळ्यात शरीरातून घामाद्वारे मोठ्या प्रमाणात पाणी आणि खनिजे बाहेर पडतात. त्यामुळे शरीर थकलेले वाटते, डोकेदुखी, अशक्तपणा किंवा डिहायड्रेशनची समस्या निर्माण होऊ शकते. अशा वेळी पारंपरिक भारतीय शरबत शरीराला आवश्यक थंडावा आणि ऊर्जा देण्यास मदत करतात.
Related News
3,465 गावकऱ्यांना मिळालं 1 लाखांचं विमा कवच ; नांदेडच्या लग्नात 33.6 कोटींची ऐतिहासिक भेट;
102 रुग्णवाहिका न मिळाल्याने गर्भातील बाळाचा मृत्यू ; डॉक्टर म्हणाले “अर्धा तास आधी आला असता तर बाळ वाचलं असतं!”
CBSE 3 Language Policy Shock: ‘भाषा सक्ती नको’, सर्वोच्च न्यायालयात मोठे आव्हान
शर्वरी वाघचा मोठा खुलासा! ‘मैं वापस आऊंगा’साठी केले 7 धाडसी प्रयोग
45°C उष्णतेतही राहा सुपर कूल! उन्हाळ्यात उपयोगी ठरणारी 6 भन्नाट गॅझेट्स
‘Desi Bling’ची चर्चित जोडी! द्युती पार्रुक-इरिना किनाख यांच्या नात्यात पुन्हा वादळ?
4 गाड्यांचा भीषण अपघात! बाईकस्वाराला वाचवताना खा.श्रीकांत शिंदेंच्या ताफ्यात मोठी दुर्घटना
‘मर्दिनी’चा दमदार टीझर रिलीज! प्रार्थना बेहेरेच्या 5 जबरदस्त सीननी चाहत्यांना केला थरारून टाकणारा अनुभव
Bakrid 2026 : मुघल शाही मेजवानीचा ‘राजा’ रान मुसल्लम आजही ईदच्या ताटात खास
नात्यात भावनिक जवळीक वाढवायची आहे? जाणून घ्या भावनिकदृष्ट्या उपलब्ध होण्याचे 6 सोपे मार्ग
दिल्लीत 25 वर्षीय मेकअप आर्टिस्टचा धक्कादायक मृत्यू; सुसाईड नोटमुळे मोठा खुलासा
अमेरिकेत भारतीय जोडप्यावर धक्कादायक वांशिक हल्ला; 30 सेकंदांचा VIDEO पाहून संतापाची लाट
हे शरबत केवळ तहान भागवत नाहीत, तर पचन सुधारण्यास, शरीरातील उष्णता कमी करण्यास आणि मन प्रसन्न ठेवण्यासही उपयुक्त ठरतात. विशेषतः घरगुती शरबतांमध्ये कृत्रिम पदार्थ नसल्याने ती अधिक सुरक्षित आणि आरोग्यदायी मानली जातात.
उन्हाळ्यात नक्की ट्राय करा ही 6 भारतीय शरबत
1. बेल शरबत (Bael Sherbet)
शरीराला नैसर्गिक थंडावा देणारे पेय
बेल फळाचे शरबत हे भारतीय उन्हाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय आणि पारंपरिक पेयांपैकी एक मानले जाते. बेलामध्ये नैसर्गिक थंडावा देणारे गुणधर्म असतात, ज्यामुळे शरीरातील उष्णता कमी होण्यास मदत होते.
हे शरबत तयार करण्यासाठी पिकलेल्या बेलाचा गर, थंड पाणी, लिंबाचा रस आणि थोडा गूळ वापरला जातो. याची चव हलकी गोड आणि मातीसारखी नैसर्गिक वाटते. उष्णतेमुळे होणाऱ्या पोटाच्या त्रासासाठीदेखील बेल फायदेशीर मानले जाते.
2. फालसा शरबत (Phalsa Sherbet)
आंबट-गोड चवीचा उन्हाळी ताजेपणा
फालसा शरबत हे आपल्या खास आंबट-गोड चवीमुळे उन्हाळ्यात खूप आवडीने प्यायले जाते. फालसा या लहान जांभळट रंगाच्या फळापासून हे शरबत तयार केले जाते.
ताज्या फालसा फळांमध्ये काळे मीठ, साखर आणि थंड पाणी मिसळून हे पेय बनवले जाते. गरम दुपारी शरीराला थंडावा आणि ताजेपणा देण्यासाठी हे उत्तम पर्याय मानले जाते. त्याची वेगळी चव मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आकर्षित करते.
3. वऱ्याळी शरबत (Variyali Sherbet)
पचन सुधारण्यास मदत करणारे पेय
वऱ्याळी म्हणजेच बडीशेपपासून बनवले जाणारे हे शरबत शरीराला थंड ठेवण्यासाठी अत्यंत उपयुक्त मानले जाते. भारतीय घरांमध्ये पचन सुधारण्यासाठी बडीशेपचा वापर केला जातो, त्याचप्रमाणे वऱ्याळी शरबत उन्हाळ्यात शरीराला आराम देते.
यामध्ये बडीशेप, साखर किंवा गूळ आणि थंड पाणी वापरले जाते. याचा सुगंध अतिशय ताजेतवाने वाटतो. सततचा थकवा, शरीरातील उष्णता आणि पोटातील जळजळ कमी करण्यासाठी हे शरबत उपयुक्त ठरते.
4. गुलाब शरबत (Rose Sherbet)
सुगंध आणि ताजेपणाचा अनोखा अनुभव
गुलाब शरबत हे उन्हाळ्यातील सर्वात आकर्षक आणि लोकप्रिय पेयांपैकी एक आहे. गुलाबाच्या फुलांचा नैसर्गिक सुगंध मन आणि शरीर दोन्ही ताजेतवाने करतो.
हे शरबत तयार करताना गुलाब सिरप, थंड दूध किंवा पाणी, सब्जा बिया आणि बर्फाचा वापर केला जातो. अनेक जण यामध्ये थोडी वेलची पावडरही घालतात, ज्यामुळे चव अधिक वाढते. कुटुंबासोबत दुपारच्या वेळेस किंवा पाहुण्यांसाठी हे पेय उत्तम पर्याय ठरते.
5. टरबूज शरबत (Watermelon Sherbet)
शरीर हायड्रेट ठेवणारा नैसर्गिक पर्याय
टरबूज हे उन्हाळ्यात सर्वाधिक खाल्ले जाणारे फळ आहे. त्यामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे ते शरीर हायड्रेट ठेवण्यास मदत करते.
टरबूजाचे ताजे तुकडे, पुदिन्याची पाने, लिंबाचा रस आणि थोडे मध वापरून हे शरबत तयार केले जाते. हे पेय अतिशय हलके, रसाळ आणि नैसर्गिक गोडवा असलेले असते. व्यायामानंतर किंवा उन्हातून घरी आल्यानंतर हे शरबत शरीराला त्वरित ऊर्जा देते.
6. खस शरबत (Khus Sherbet)
उन्हाळ्यातील पारंपरिक आणि सुगंधी पेय
खस शरबत हे त्याच्या वेगळ्या सुगंधामुळे आणि शरीराला मिळणाऱ्या थंडाव्यामुळे खूप लोकप्रिय आहे. उष्णतेच्या लाटेमध्ये शरीराला लगेच आराम मिळवून देण्यासाठी हे पेय प्रभावी मानले जाते.
खस सिरप, थंड पाणी, लिंबाचा रस आणि बर्फ वापरून हे शरबत बनवले जाते. त्याचा हिरवट रंग आणि खास सुगंध यामुळे हे पेय अधिक आकर्षक वाटते. उन्हाळ्यातील पार्टी किंवा कौटुंबिक मेळाव्यात खस शरबत पाहुण्यांसाठी उत्तम पर्याय ठरू शकते.
घरगुती शरबत का निवडावे?
आजकाल बाजारात मिळणारी अनेक थंड पेये आकर्षक दिसत असली तरी त्यामध्ये अतिरिक्त साखर, कृत्रिम फ्लेवर्स आणि रसायने असतात. याउलट घरगुती शरबत नैसर्गिक घटकांपासून तयार केले जातात, त्यामुळे ती अधिक सुरक्षित आणि पौष्टिक ठरतात.
शिवाय, आपल्या आवडीनुसार साखरेचे प्रमाण कमी-जास्त करता येते. काही लोक गुळाचा वापर करून अधिक हेल्दी पर्यायही निवडतात.
उन्हाळ्याच्या तीव्र उष्णतेत शरीराला थंडावा, ताजेपणा आणि योग्य हायड्रेशन मिळणे अत्यंत गरजेचे असते. अशा वेळी बेल, फालसा, वऱ्याळी, गुलाब, टरबूज आणि खस यांसारखी पारंपरिक भारतीय शरबत केवळ तहान भागवत नाहीत, तर शरीराला नैसर्गिक ऊर्जा देण्याचेही काम करतात. घरच्या घरी सहज तयार होणारी ही शरबत आरोग्यदायी, स्वादिष्ट आणि रसायनमुक्त असल्यामुळे उन्हाळ्यातील उत्तम साथीदार ठरू शकतात. त्यामुळे या सीझनमध्ये कोल्ड ड्रिंक्सऐवजी नैसर्गिक भारतीय शरबतांचा आस्वाद घ्या आणि उष्णतेवर मात करा.
Read Also : https://ajinkyabharat.com/cold-coffee-in-summer-expert-gives-important-advice/
