पोषक तत्वांनी समृद्ध आवळ्यापासून बनवा 4 आरोग्यदायी पेये; दिवसाची सुरुवात करा उत्साहाने
धकाधकीच्या जीवनशैलीत दिवसाची सुरुवात ताजेतवाने आणि आरोग्यदायी पेयाने केल्यास दिवसभर उत्साह टिकून राहण्यास मदत होऊ शकते. यासाठी आपल्या आहारात आवळ्याचा समावेश करणे हा एक चांगला पर्याय ठरू शकतो. आवळा हे चवीला आंबट असले तरी अनेक पोषक घटकांनी समृद्ध फळ आहे. त्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात.
आवळ्याचे सेवन केवळ लोणचे, मुरंबा किंवा आवळ्याच्या चटणीपुरते मर्यादित ठेवण्याची गरज नाही. आवळ्यापासून घरच्या घरी काही ताजेतवाने पेयेही सहज तयार करता येतात. विशेष म्हणजे या पेयांमध्ये साखरेचे प्रमाण कमी ठेवून त्यांना अधिक आरोग्यदायी बनवता येते. चला तर मग जाणून घेऊया आवळ्यापासून बनवता येणाऱ्या चार सोप्या आणि ताजेतवाने पेयांबद्दल.
आवळा-पुदिन्याचे पेय
आवळा आणि पुदिना यांचे मिश्रण ताजेतवाने चवीसाठी चांगला पर्याय ठरू शकते. हे पेय तयार करण्यासाठी 2 ते 3 ताजे आवळे, एक मूठभर पुदिना आणि थोडे पाणी घ्या. हे सर्व पदार्थ मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. त्यानंतर हे मिश्रण गाळून घ्या.
Related News
Abhijeet Deepke : अभिजीत दिपकेंच्या CJPवर जखमी आंदोलकांचा गंभीर आरोप; म्हणाले, ‘साधा फोनही आला नाही’
E20 पेट्रोलच्या वादात सरकारचा मोठा निर्णय? जुन्या वाहनांसाठी E10 पेट्रोलचा पर्याय मिळणार!
रवींद्र जडेजाची एक चूक अन् गंभीरचा पारा चढला! मैदानातील रिअॅक्शन पाहून चाहतेही म्हणाले- ‘चेहरा पाहण्यासारखा’
Shiv Sena Symbol Case : शिवसेना कुणाची? आज कपिल सिब्बलांची फायनल बॅटिंग; शेवटच्या युक्तिवादात कोणतं अस्त्र काढणार?
महापौरांच्या सोशल मीडिया प्रसिद्धीवरून ठाकरेसेना आक्रमक; किशोरी पेडणेकरांचा भाजपवर थेट निशाणा
त्वचेचा ग्लो कायम ठेवायचा असेल तर आहारात करा ‘या’ 8 पदार्थांचा समावेश; जाणून घ्या फायदे
पाकिस्तानात टीम इंडियावर हल्ल्याचा धोका! 22 वर्षांनंतर समोर आला धक्कादायक गौप्यस्फोट
केंद्रीय मंत्रिमंडळात मोठा फेरबदल? अर्ध्याहून अधिक मंत्र्यांची खाती बदलणार; शिंदेंचीही मोठी मागणी
Junnar Crime : जुन्नरच्या चिमुकलीच्या हत्येने महाराष्ट्र हादरला; रोहित पवारांचा सरकारवर थेट हल्लाबोल
कोलकात्यात हॉटेलला मध्यरात्री भीषण आग; झोपेतच 9 जणांचा मृत्यू, अनेकजण गंभीर
तुकाराम मुंढे पुन्हा अॅक्शन मोडवर! मुंबईतील 6 मोठ्या खाद्य आस्थापनांवर FDAची कारवाई
Health Insurance असूनही खिसा होणार रिकामा! पॉलिसी घेताना ‘या’ 5 चुका टाळा
आता त्यामध्ये चवीनुसार लिंबाचा रस आणि थोडे भाजलेले जिरेपूड घाला. पेय अधिक गोड हवे असल्यास थोडे मध वापरू शकता. मात्र मध किंवा साखरेचे प्रमाण जास्त ठेवणे टाळा. आवळ्यामधून व्हिटॅमिन सी मिळते, तर पुदिना पेयाला ताजेतवाने चव आणि सुगंध देतो. हे पेय सकाळी नाश्त्यासोबत घेता येऊ शकते.
आवळा-कोरफडीचे पेय
आवळ्यासोबत कोरफडीचा गर वापरूनही एक साधे पेय तयार करता येते. यासाठी एका ग्लास पाण्यात 1 ते 2 आवळ्याचे तुकडे आणि साधारण 1 चमचा शुद्ध कोरफडीचा गर घ्या. त्यामध्ये थोडा लिंबाचा रस आणि काही पुदिन्याची पाने घाला.
सर्व साहित्य व्यवस्थित मिसळून किंवा मिक्सरमध्ये फिरवून हे पेय ताजेच सेवन करा. आवळ्यातून व्हिटॅमिन सी मिळते, तर कोरफडीचा गर पेयाला वेगळी चव देतो. पाण्याचे प्रमाण योग्य ठेवल्यामुळे हे पेय शरीरातील द्रवपातळी टिकवून ठेवण्यासाठी आहाराचा एक भाग ठरू शकते.
मात्र कोरफडीच्या गराचा अतिवापर करू नये. कोरफडीचे उत्पादन वापरताना ते खाद्यपदार्थांसाठी योग्य आणि सुरक्षित असल्याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे.
आवळा-काकडीचे पेय
उन्हाळ्यात किंवा उष्ण वातावरणात शरीराला ताजेतवाने ठेवण्यासाठी काकडी आणि आवळ्याचे पेय एक चांगला पर्याय ठरू शकते. हे पेय तयार करण्यासाठी एक आवळा आणि अर्धी काकडी घ्या. दोन्ही पदार्थ स्वच्छ धुवून त्यांचे तुकडे करा.
हे तुकडे थोड्या पाण्यासोबत मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. त्यामध्ये काही पुदिन्याची पाने आणि थोडे भाजलेले जिरे घालून पुन्हा एकदा मिक्स करा. त्यानंतर हे मिश्रण गाळून ताजे प्या.
काकडीमध्ये पाण्याचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात असते, तर आवळ्यामधून व्हिटॅमिन सीसह इतर पोषक घटक मिळतात. त्यामुळे हे पेय हलके, ताजेतवाने आणि सकाळच्या वेळेस घेण्यास योग्य ठरू शकते. यामध्ये अतिरिक्त साखर घालण्याची गरज नाही.
आवळा-आल्याचे पेय
आवळ्याची आंबट चव आणि आल्याची तिखटसर चव यांचे मिश्रण आवळ्याच्या पेयाला वेगळी चव देते. हे पेय तयार करण्यासाठी 2 आवळे आणि आल्याचा एक छोटा तुकडा घ्या. दोन्ही पदार्थ स्वच्छ धुवून एका ग्लास पाण्यासोबत मिक्सरमध्ये वाटून घ्या.
तयार झालेले मिश्रण गाळून त्यामध्ये चवीनुसार थोडा लिंबाचा रस घाला. गरज वाटल्यास थोडे मधही घालू शकता. सर्व साहित्य व्यवस्थित मिसळल्यानंतर हे पेय ताजेच सेवन करा.
आवळ्यामधून व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स मिळतात, तर आल्याचा वापर पारंपरिक पद्धतीने पचनासाठी केला जातो. मात्र आल्याचे प्रमाण जास्त ठेवू नये. विशेषतः सकाळी रिकाम्या पोटी पेय घेताना आपल्या शरीराला ते योग्य प्रकारे सहन होते का, हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे.
आवळ्याचे पेय बनवताना ‘या’ गोष्टी लक्षात ठेवा
आवळ्याचे कोणतेही पेय बनवताना ताजे आणि स्वच्छ आवळे वापरणे महत्त्वाचे आहे. आवळे कापण्यापूर्वी स्वच्छ पाण्याने व्यवस्थित धुवून घ्या. पेय तयार केल्यानंतर ते शक्यतो लगेच सेवन करा. जास्त वेळ साठवून ठेवलेले पेय घेण्याऐवजी ताजे पेय तयार करणे चांगले.
आवळ्याची चव नैसर्गिकरित्या आंबट असल्यामुळे त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात साखर किंवा गोड पाक मिसळणे टाळा. चव सौम्य करण्यासाठी मधाचे थोडे प्रमाण किंवा गोड फळांचा वापर करता येऊ शकतो. मात्र मधुमेहासारख्या समस्यांमध्ये गोड पदार्थांचा वापर करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घेणे योग्य ठरते.
तसेच आवळ्याचे पेय खूप थंड करून पिण्याची गरज नाही. सामान्य तापमानाचे किंवा किंचित थंड पेय घेणे अधिक सोयीचे ठरू शकते.
आम्लपित्ताचा त्रास असल्यास काळजी घ्या
आवळा आरोग्यासाठी उपयुक्त पोषक घटकांचा स्रोत असला तरी प्रत्येक व्यक्तीची पचनशक्ती आणि शरीराची प्रतिक्रिया वेगळी असते. आंबट पदार्थांचे सेवन केल्यानंतर काही व्यक्तींना छातीत जळजळ, आम्लपित्त किंवा पोटाशी संबंधित त्रास जाणवू शकतो. अशा व्यक्तींनी आवळ्याचे सेवन मर्यादित ठेवणे योग्य ठरू शकते.
तुम्हाला आधीपासून काही आरोग्य समस्या असतील किंवा नियमित औषधे सुरू असतील, तर आहारात आवळ्याच्या पेयांचा नियमित समावेश करण्यापूर्वी डॉक्टर किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्या.
दिवसाची सुरुवात करा ताजेतवाने
आवळ्यापासून तयार होणारी ही चार पेये घरच्या घरी कमी वेळात तयार करता येतात. आवळा-पुदिना, आवळा-कोरफड, आवळा-काकडी आणि आवळा-आले अशी वेगवेगळी पेये चवीत वैविध्य आणण्यासोबत आहारात आवळ्याचा समावेश करण्याचा एक सोपा मार्ग ठरू शकतात.
मात्र कोणतेही पेय हे संतुलित आहाराचा पर्याय नाही. पुरेसे पाणी, पौष्टिक आहार, नियमित शारीरिक हालचाल आणि योग्य झोप यांसोबतच अशा पेयांचा आहारात समतोलपणे समावेश करणे अधिक फायदेशीर ठरू शकते. त्यामुळे सकाळच्या नाश्त्यासोबत किंवा दिवसाच्या सुरुवातीला ताजे आवळ्याचे पेय घेऊन दिवसाची सुरुवात उत्साहाने करता येऊ शकते.
