दररोज गाजराचा ज्युस पिल्याने काय होते? खरंच वजन वाढते का? जाणून घ्या संपूर्ण सत्य
आरोग्यसंपन्न जीवनशैलीच्या चर्चेत ‘गाजराचा ज्युस’ हा नेहमीच हिट विषय राहिला आहे. फिटनेस करणाऱ्या व्यक्तींपासून ते वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांपर्यंत – सकाळची सुरुवात एका हेल्दी ड्रिंकने करावी अशी शेकडोंची धारणा आहे. त्यातही बहुतेकांना गाजराचा ताजा ज्युस हे सर्वात पौष्टिक पेय मानलं जातं. पण अनेक ठिकाणी एक वेगळीच चर्चा ऐकायला येते – दररोज गाजराचा रस प्यायल्याने वजन वाढतं! ही भीती खरी आहे का? वैज्ञानिक दृष्टीकोनातून गाजराचा रस शरीरावर नेमका कसा परिणाम करतो?
याच सर्व प्रश्नांची उत्तरे आम्ही सविस्तरपणे मांडत आहोत – वैज्ञानिक संशोधनांसह, तज्ज्ञांचे मत, फायदे, तोटे आणि योग्य पद्धतीने हा रस किती दिवस प्यावा हेही सांगत आहोत.
गाजराचा रस म्हणजे नेमकं काय? शरीरात कसा काम करतो?
गाजर ही फक्त एक साधी भाजी नाही, तर अँटीऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन्स आणि फायटोकेमिकल्सचा खजिना आहे. नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिनच्या मते, गाजरांमध्ये
Related News
व्यापार करारादरम्यान ट्रम्प भडकले!
मानवजातीवर मोठं संकट? प्रथमच H5N5 बर्ड फ्लूची मानवाला लागण, तज्ज्ञही चिंतेत
जगातील एकमेव क्रिकेटपटू ज्याचा फोटो नोटांवर!
पहाटेपासून अंधार, तक्रारी ऐकायला कोणी नाही; महावितरणवर नागरिकांचा संताप
Moringa Benefits : मोरिंग्याची पानं संत्र्यापेक्षा 7 पट, पालकपेक्षा 25 पट शक्तिशाली; जाणून घ्या सेवनाची ‘अत्यंत प्रभावी’ पद्धत
5 Powerful Foods to Avoid: ‘Acidity and Stomach Pain’ वाढवणारे पदार्थ उघड झाले! आजच आहारातून काढा
पोटदुखी, जळजळ, आम्लपित्त वाढवणारे 4 धोकादायक पदार्थ
अकोटला मिळाली आधुनिक नेत्रसेवेची नवीन ओळख; नेत्ररक्षा आय हॉस्पिटलचा भव्य लोकार्पण सोहळा
40 वर्षांनंतरही Aditya Roy Kapur कसा टिकवतो आपली फिटनेस? जाणून घ्या ७ प्रमुख टिप्स
Muli Benefits : धक्कादायक! मुळ्यासोबत या 2 गोष्टी खाल्ल्या तर आरोग्यावर मोठा धोका
हिवाळ्यात दररोज बाजरीची लापशी खाल्ल्याचे 7 आरोग्य फायदे
Sweet Potato Benefits 10 Powerful कारणे: हिवाळ्यात रताळं खाण्याचे Amazing फायदे जाणून घ्या आणि आरोग्य ठेवा सुपरफिट!
फायबर
कॅरोटीनॉइड्स (विशेषतः बीटा-कॅरोटीन)
व्हिटॅमिन ए, सी, ई
फिनोलिक अॅसिड्स (क्लोरोजेनिक, कॅफिक, पी-कौमरिक अॅसिड)
ही सर्व घटक मोठ्या प्रमाणात असतात.
यातील बीटा-कॅरोटीन हे व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते, जे दृष्टी, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि त्वचेसाठी अत्यंत आवश्यक आहे.
गाजराचा ज्युस वजन वाढवतो का? (वैज्ञानिक उत्तर)
नाही! गाजराचा ज्युस वजन वाढवत नाही.
उलट तो वजन कमी करण्यात मदत करतो, असे वैज्ञानिक संशोधन सांगते.
नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फॉर्मेशन (NCBI) मधील अभ्यासानुसार
50 मिली कच्चा गाजराचा रस 6 आठवडे रिकाम्या पोटी घेतल्यास वजन लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते.
यामागील कारणे:
गाजरातील फायबर पोट भरून ठेवते, ज्यामुळे भूक कमी लागते.
त्यातील अँटीऑक्सिडंट्स शरीरातील सूज कमी करतात, ज्यामुळे फॅट मेटाबॉलिझम सुधारतो.
गाजर हा लो-कॅलरी फूड आहे.
एक ग्लास गाजराचा रस (200 ml) मध्ये
93–100 कॅलरीज
झिरो फॅट
भरपूर फायबर
…म्हणजे वजन वाढण्याची शक्यता नाहीच.
गाजर हा कर्करोगविरोधी अन्न घटक — वैज्ञानिकांचा दावा
अमेरिकन इन्स्टिट्यूट ऑफ कॅन्सर रिसर्च (AICR) च्या मते गाजर ही ‘स्टार्च नसलेली भाजी’ असून ती कर्करोगविरोधी गुणधर्मांनी भरलेली आहे. यात कॅरोटीनॉइड्स आणि फायटोकेमिकल्स असतात जे
पेशींना संरक्षण देतात
कॅन्सरजन्य घटकांशी लढतात
शरीरातील विषारी घटक कमी करतात
दररोज गाजराचा रस प्यायल्यास शरीरात काय होते? (5 मोठे बदल)
1) त्वचा उजळते, ग्लो वाढतो
गाजरातील व्हिटॅमिन A आणि अँटीऑक्सिडंट्स
टॅनिंग कमी करतात
पिंपल्स कमी करतात
रिंकल्स रोखतात
त्वचेला हेल्दी ग्लो देतात
गाजराचा रस हा नैसर्गिक स्किन डिटॉक्स ड्रिंक आहे.
2) रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते
गाजरातील व्हिटॅमिन C मुळे
संसर्ग कमी
सर्दी-खोकला कमी
इम्युनिटी सेल्स सक्रिय
हिवाळ्यात तर हा रस इम्युनिटी बूस्टर ठरतो.
3) पचन सुधारते आणि बद्धकोष्ठता दूर होते
फायबरयुक्त गाजर पोटासाठी सोन्यासारखं आहे.
ते
पचनक्रिया मजबूत करते
पोटातील जळजळ कमी करते
गॅस, अपचन, बद्धकोष्ठता दूर करते
रिकाम्या पोटी घेतल्यास परिणाम अधिक चांगले दिसतात.
4) हृदयरोगाचा धोका कमी होतो
अभ्यासानुसार गाजरातील कॅरोटीनॉइड्स आणि फायटोकेमिकल्स—
कोलेस्ट्रॉल कमी करतात
धमन्यांची स्वच्छता वाढवतात
हार्ट अटॅकचा धोका घटवतात
5) डोळ्यांची दृष्टी सुधारते
व्हिटॅमिन A चा हा नैसर्गिक स्रोत
रातांधळेपणा कमी करतो
दृष्टी अधिक स्पष्ट ठेवतो
डोळे कोरडेपणा कमी करतो
गाजराचा ज्युस किती दिवस प्यावा? तज्ज्ञांचा सल्ला
दररोज 150–200 ml / 1 ग्लास पुरेसा आहे.
सलग 6 ते 8 आठवडे घेतल्यास उत्तम फायदे दिसतात.
कोणत्याही आजारात असाल, तर डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
गाजराच्या रसाचे दुष्परिणाम (जाणून घेणे आवश्यक)
गाजराचा रस जास्त प्रमाणात घेतल्यास—
त्वचा पिवळसर दिसू शकते (कॅरोटेनिमिया)
साखर वाढण्याचा छोटासा धोका (जर ज्युसमध्ये साखर घातली तर)
फायबर कमी झाल्याने काहींना भूक वाढू शकते
म्हणून — घरचा कच्चा आणि अनस्ट्रेन्ड (फायबरसहित) रस अधिक फायदेशीर.
गाजराचा रस कसा प्यावा? (सर्वोत्तम पद्धत)
साद घालून नको — फायबर घालवू नका
साखर, मीठ किंवा लिंबू टाळा
ताज्या गाजरांचा वापर
सकाळी रिकाम्या पोटी
गाजराचा रस
वजन वाढवत नाही
उलट वजन कमी करण्यात मदत करतो
त्वचा, डोळे, पचन, हृदय आणि इम्युनिटीसाठी अमृतासमान आहे
योग्य प्रमाणात आणि योग्य पद्धतीने घेतल्यास हा रस दररोज घेण्याजोगा उत्तम सुपरफूड आहे.
read also:https://ajinkyabharat.com/unexpected-push-from-bjp-hingolit/
