Winter मध्ये मजबूत प्रतिकारशक्तीसाठी आजीबाईंचे ६ अजरामर नुसखे
ग्रॅंडमॉम-अप्रूव्ह्ड नुसखे: पिढ्यानपिढ्या चालत आलेले आरोग्याचे गुपित
Winter सुरू झाला की वातावरणात एक वेगळीच जादू असते. थंड, गार हवा, संध्याकाळी चहा-बिस्किटांचा मोह आणि स्वयंपाकघरातून दरवळणाऱ्या मसाल्यांचा सुगंध – हे सगळं आपल्याला नकळत बालपणात घेऊन जातं. विशेषतः आजीबाईंची आठवण झाली की त्यांच्या “नुसख्यांचा डबा” डोळ्यांसमोर येतो. सुके औषधी कंद, मुळे, बिया आणि पूड याने भरलेला तो डबा म्हणजे जणू आजारांवरचा रामबाण उपायच.
थोडं शिंक आलं की आजी हसून म्हणायच्या, “नुसका घ्यायची वेळ झाली!” त्या वेळी ते केवळ औषध नव्हतं, तर एक संपूर्ण अनुभव असायचा – गरम काढा, गोड आठवणी आणि गोष्टींची साथ. आजच्या धावपळीच्या जीवनातही हे पारंपरिक उपाय अधिक महत्त्वाचे वाटतात, कारण ते नैसर्गिक, सुरक्षित आणि प्रभावी आहेत.
Related News
रश्मिका मंदाना आणि विजय देवरकोंडा: हैदराबादमध्ये भव्य रिसेप्शन, नवविवाहितांचे ‘नमस्ते’ स्वागत
कल्याणमध्ये फिल्मी स्टाईल लूट! ‘आम्ही पोलीस आहोत’ म्हणत 5 लाखांची बॅग पळवली
मध्य पूर्वेतील तणाव वाढला, भारतासमोर इंधन संकटाची शक्यता
Bigg Boss Marathi 6 आठवडा 8: राखी सावंत नवी कॅप्टन?
20 हजाराचं ड्रोन, 40 लाखांचं मिसाइल – इराण-यूएस संघर्षाचा आर्थिक खेळ
श्रुतिका अर्जुन परत येणार? “The 50” महालात येणार नवीन प्लॉट ट्विस्ट
फ्रान्सने भूमध्य सागरात तैनात केली अणुउर्जा विमानवाहू युद्धनौका “चार्ल्स डी गॉल”
राज्यसभा निवडणुकीसाठी महाविकास आघाडीचा उमेदवार ठरला; शरद पवार यांची नावाची घोषणा
सांगवी पाटणमध्ये 250 चांदीच्या नाण्यांचा धुमाकूळ
कल्याण-डोंबिवलीत ऑनलाईन ट्रेडिंग स्कॅम; 50-60 विद्यार्थी फसवले
मध्य पूर्वेतील तणावावर भारतासाठी दिलासा, ट्रम्प यांनी केली मोठी घोषणा
आज 10 ग्रॅम सोन्याचा भाव घसरला, सर्वसामान्यांसाठी आनंदाची बातमी!
भारतीय घराघरांत अनेक आजीबाई या नुसख्यांवर आजही विश्वास ठेवतात. जर तुम्ही या हिवाळ्यात नैसर्गिक पद्धतीने तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवायची असेल, तर आजीबाईंच्या स्वयंपाकघरातून आलेले हे ६ आजमावलेले नुसखे नक्कीच उपयोगी ठरतील.
१. मुळेठी आणि काळी मिरीचा काढा
Winter मध्ये घसा खवखवणे, कोरडेपणा किंवा सर्दी-खोकला ही सर्वसाधारण समस्या असते. अशा वेळी मुळेठी (यष्टीमधु) हा एक प्रभावी उपाय मानला जातो. मुळेठीमध्ये नैसर्गिक अँटीव्हायरल आणि अँटी-इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. काळी मिरी आणि तुळशीच्या पानांसोबत उकळून घेतलेला काढा घसा शांत करतो आणि कफ कमी करतो.
हा काढा चवीला थोडा कडू असला तरी शरीरासाठी अत्यंत लाभदायक आहे. सकाळी किंवा रात्री झोपण्यापूर्वी घेतल्यास सर्दीपासून आराम मिळतो. हा जणू निसर्गाने दिलेला दिलासा आहे.
२. गोंदाचे लाडू – ताकद आणि उष्णतेसाठी
गोंद म्हणजेच खाद्य डिंक हा Winter मधील सुपरफूड मानला जातो. गोंदाचे लाडू गहू पीठ, तूप, गूळ आणि सुकामेव्यापासून बनवले जातात. हे लाडू शरीराला उष्णता देतात, ताकद वाढवतात आणि थकवा दूर करतात.
हाडे मजबूत करणे, स्टॅमिना वाढवणे आणि दिवसभर ऊर्जा टिकवण्यासाठी गोंदाचे लाडू अतिशय उपयुक्त आहेत. सकाळी एक छोटा लाडू खाल्ला तरी Winter चा गारवा सहज झेलता येतो. गोड चव आणि आरोग्यदायी फायदे यांचा हा परिपूर्ण संगम आहे.
३. काळे तीळ आणि गुळाचे मिश्रण
काळ्या तिळांमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि चांगले फॅट्स मुबलक प्रमाणात असतात. गुळासोबत त्यांचे मिश्रण केल्यास शरीराला उष्णता मिळते आणि रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढण्यास मदत होते.
भाजलेले तीळ आणि गूळ एकत्र करून छोटे गोळे तयार करून हवाबंद डब्यात ठेवता येतात. दररोज एक गोळी खाल्ल्याने हिवाळ्यात शरीर गरम राहते आणि पोषणमूल्यांची कमतरता भरून निघते. चविष्ट असल्यामुळे हा नुसका रोज खायचा मोह आवरता येत नाही.
४. सुंठ आणि धणे यांचा चहा
Winter मध्ये जड जेवणामुळे पचन बिघडणे, पोट फुगणे किंवा आळस येणे ही सामान्य तक्रार असते. अशा वेळी सुंठ (सुकं आलं) आणि धण्यांचा चहा खूप फायदेशीर ठरतो. सुंठ पचन सुधारते आणि शरीराला उष्णता देते, तर धणे शरीराचे संतुलन राखतात.
हे दोन्ही घटक पाण्यात उकळून गाळून घ्यावेत. चवीसाठी मध घालू शकता. हा चहा सर्दीपासून बचाव करतोच, शिवाय पचनसंस्थेला हलकं आणि तंदुरुस्त ठेवतो. थंड संध्याकाळी हा चहा म्हणजे एक परिपूर्ण उपाय आहे.
५. बाजरीची खिचडी – हिवाळ्यातील पौष्टिक जेवण
थंड रात्री गरमागरम बाजरीची खिचडी खाण्याचा आनंद काही औरच असतो. बाजरी हे पारंपरिक धान्य असून ते शरीराला उष्णता आणि ऊर्जा देते. तूप आणि हंगामी भाज्यांसोबत शिजवलेली खिचडी पचनासाठी हलकी आणि पोषणमूल्यांनी समृद्ध असते.
बाजरीची खिचडी प्रतिकारशक्ती वाढवते, पोट भरलेले ठेवते आणि दीर्घकाळ ऊर्जा देते. घरच्यासारखा स्वाद आणि आरोग्याचा लाभ एकत्र देणारा हा पदार्थ हिवाळ्यासाठी सर्वोत्तम आहे.
६. पंजीरी – हिवाळ्यातील शक्तिवर्धक मिश्रण
उत्तर भारतात विशेष लोकप्रिय असलेली पंजीरी हा आजीबाईंचा आवडता नुसका आहे. गहू पीठ तुपात भाजून त्यात सुकामेवा, बिया, गोंद आणि थोडीशी सुंठ घालून तयार केली जाणारी पंजीरी अत्यंत पौष्टिक असते.
ही शरीराला उष्णता देते, प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि थकवा दूर करते. सकाळी दूध किंवा तसंच थोडी पंजीरी खाल्ल्यास दिवसभर उत्साह टिकतो. चवीला अप्रतिम आणि गुणधर्मांनी भरलेली पंजीरी म्हणजे हिवाळ्यातील आरोग्याचा खजिनाच आहे.
परंपरेतून आलेले आरोग्याचे शहाणपण
हे नुसखे केवळ पदार्थ किंवा औषध नाहीत, तर प्रेम, अनुभव आणि परंपरेचा वारसा आहेत. आजीबाईंच्या स्वयंपाकघरातून आलेले हे उपाय आजही तितकेच प्रभावी आहेत. आधुनिक जीवनशैलीतही हे नुसखे आपल्याला नैसर्गिक आणि सुरक्षित मार्गाने निरोगी ठेवतात.
या Winter मध्ये आजीबाईंच्या या अजरामर नुसख्यांना आपल्या दैनंदिन जीवनात सामावून घ्या आणि थंडीच्या दिवसांतही उबदार, तंदुरुस्त आणि आनंदी रहा.
read also : https://ajinkyabharat.com/5-reasons-why-eating-millet-khichdi-in-winter-is-extremely-beneficial-for-health/
