थंडीच्या दिवसात खा सुके अंजीर: शरीराला मिळतील जबरदस्त फायदे – जाणून घ्या सविस्तर
थंडीची चाहूल लागली की शरीराला उर्जेची व उबदारपणाची अधिक गरज भासू लागते. अशा दिवसात आहारात काही विशिष्ट पदार्थांचा समावेश केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते, त्वचा आणि केस निरोगी राहतात, तसेच अनेक ऋतुजन्य आजारांपासून संरक्षण मिळते. सुकामेव्यामध्ये अंजीर हे असे एक फळ आहे जे केवळ चविष्ट नाही तर पोषणमूल्यांनी समृद्ध आहे. बदलत्या हवामानात प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी सुके अंजीर हा उत्तम पर्याय ठरतो.
आजच्या लेखात आपण जाणून घेणार आहोत अंजीरचे पोषक फायदे, हिवाळ्यात त्याचे सेवन का करावे, कसे खावे, तसेच तज्ज्ञांचे मत व काही आवश्यक सावधगिरी.
अंजीर: गोडपणा आणि आरोग्याचा खजिना
अंजीर हे फळ ताज्या स्वरूपातही खाल्ले जाते आणि सुकवून सुकामेव्याप्रमाणेही खाल्ले जाते. विशेष म्हणजे, सुकवलेल्या अंजीरांमध्ये पोषक घटकांचे प्रमाण अधिक दाट असते. त्यामुळे थंडीत हे एक नैसर्गिक सप्लिमेंटच ठरते.
Related News
सुके अंजीर पोषक घटकांनी भरलेले असतात:
कॅल्शियम
मॅग्नेशियम
फॉस्फरस
पोटॅशियम
व्हिटॅमिन A, C, K
आयर्न (लोह)
अँटिऑक्सिडंट्स
नैसर्गिक साखर व फायबर
हे सर्व घटक शरीराला ऊर्जा देतात आणि अनेक आजारांपासून बचाव करतात.
हिवाळ्यात सुके अंजीर खाणे का फायदेशीर?
थंडीमध्ये शरीराचे तापमान राखणे, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे आणि रक्ताभिसरण सुधारण्यासाठी अंजीर अतिशय प्रभावी मानले जाते. जाणून घेऊया याचे प्रमुख फायदे
बदलत्या हवामानात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते
हिवाळ्यात सर्दी–खोकला, ताप, व्हायरल इन्फेक्शन यांचे प्रमाण वाढते. अंजीरमधील व्हिटॅमिन C आणि अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील रोगप्रतिकारक पेशींना बळकटी देतात.
अंजीर नियमित खाल्ल्यास:
इन्फेक्शनपासून संरक्षण
शरीरातील सूज कमी
व्हायरल आजारांचा धोका कमी
लीवर आणि किडनीची स्वच्छता राखते
अंजीर नैसर्गिकरित्या डिटॉक्सिफायर म्हणून काम करते. त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर शरीरातील हानिकारक द्रव्ये, जड घटक आणि टॉक्सिन्स बाहेर काढतात.
यामुळे
लीवर कार्यक्षमता सुधारते
किडनी निरोगी राहते
शरीर हलके व ऊर्जावान वाटते
हाडे मजबूत करण्यास मदत
अंजीरामध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, आणि मॅग्नेशियम मुबलक असतात.
हे तिन्ही घटक हाडांसाठी अत्यंत महत्त्वाचे.
थंडीमध्ये सांधेदुखी व हाडे दुखण्याचा त्रास वाढतो.
अंजीर यावर नैसर्गिक उपाय ठरतो.
अंजीरचे सेवन केल्यानेः
हाडे मजबूत होतात
सांधेदुखी कमी होते
ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका घटतो
पचनसंस्था सुधारते – बद्धकोष्ठता दूर होते
अंजीरमध्ये भरपूर फायबर असते.
म्हणून पचन प्रक्रिया सुधारते आणि मलावष्टांभ टाळला जातो.
विशेषतः:
थंडीत पचन मंदावते
बद्धकोष्ठतेचा त्रास वाढतो
सकाळी पाण्यात भिजवलेले अंजीर खाल्ल्यास आतड्यांचे कार्य सुधारते.
वजन कमी करण्यात मदत
अंजीरमध्ये नैसर्गिक साखर जरी असली तरी त्यात कॅलरीज कमी आणि फायबर जास्त असते.
यामुळे पोट जास्त वेळ भरल्यासारखे वाटते.
याचे फायदे:
भूक कमी लागते
जास्त खाणे टळते
वजन कमी होण्यास मदत
हृदयविकारांपासून संरक्षण
अंजीर हृदयासाठीही अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. यातील पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यात मदत करतो.
नियमित सेवनाने:
कोलेस्टेरॉल कमी होते
रक्तदाब संतुलित राहतो
हृदयविकारांचा धोका घटतो
अशक्तपणा दूर करतो
अंजीर आयर्नने समृद्ध असल्याने रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढते.
विशेषतः
स्त्रिया
मुली
अॅनिमिया असलेले रुग्ण
यांच्यासाठी अंजीर अत्यंत उपयुक्त.
त्वचा चमकदार आणि केस मजबूत होतात
अंजीरमध्ये व्हिटॅमिन C, अँटिऑक्सिडंट्स आणि कॅल्शियम असल्याने त्वचेचा पोत सुधारतो.
फायदे:
त्वचा उजळते
पिंपल्स व डाग कमी होतात
केसांना मजबुती आणि चमक येते
हिवाळ्यात त्वचेचा कोरडेपणा वाढतो, अंजीर यावर नैसर्गिक उपाय ठरतो.
सुके अंजीर खाण्याची योग्य पद्धत
आरोग्य तज्ज्ञांची सूचना:
रात्रभर भिजवून खा
2 ते 3 अंजीर रात्रभर थोड्या उबदार पाण्यात भिजवा
सकाळी रिकाम्या पोटी खा
अंजीर भिजवलेले पाणीही प्या
यामुळे त्यांचे पोषक तत्व शरीरात अधिक जलद शोषले जातात.
हिवाळ्यात ताजे अंजीर उपलब्ध असल्यास त्यांचाही आहारात समावेश करा.
अंजीर खाण्यापूर्वी जाणून घ्या सावधगिरी
जरी अंजीर आरोग्यासाठी उत्तम असले तरी काही लोकांनी त्याचे सेवन काळजीपूर्वक करावे.
ज्यांना अंजीरची अलर्जी आहे
तोंडाला खाज
पुरळ
सूज
असे लक्षणे दिसू शकतात.
मधुमेह रुग्ण
अंजीर नैसर्गिक साखरयुक्त असल्याने
डॉक्टरांचा सल्ला आवश्यक.
जास्त प्रमाणात खाऊ नये
पोट बिघडणे
साखरेचे प्रमाण वाढणे
वजन वाढणे
प्रौढ व्यक्तींनी दिवसाला 2–3 अंजीर पुरेसे.
