व्हिस्की ऑन द रॉक्स : अर्थ, इतिहास आणि योग्य पिण्याची पद्धत
व्हिस्की ऑन द रॉक्स ही ओळ बारमध्ये किंवा रेस्टॉरंटमध्ये अनेकदा ऐकायला मिळते. बरेच लोक ही ऑर्डर देतात, परंतु त्याचा खरा अर्थ आणि त्यामागची कहाणी फार कमी लोकांना माहीत असते. या वाक्यात दोन महत्त्वाचे शब्द आहेत – व्हिस्की आणि रॉक्स. या शब्दांमध्येच या पेयाच्या ऐतिहासिक सुरुवातीची गंमतीकथा दडलेली आहे.
‘व्हिस्की ऑन द रॉक्स’ या वाक्याचा अर्थ साधा आहे – व्हिस्की (मद्य) थंड करण्यासाठी बर्फाचे तुकडे घालणे. पण प्रश्न असा आहे की, ‘रॉक्स’ म्हणजे बर्फच असावं का? इतिहास सांगतो की, स्कॉटलंडमध्ये मूळतः थंड करण्यासाठी बर्फ सहज उपलब्ध नव्हता. तेथील लोकांनी व्हिस्की थंड ठेवण्यासाठी नदीतल्या थंड पाण्यात दगड बुडवून त्यात मद्य ठेवण्याचा प्रयोग सुरू केला. हळूहळू या पद्धतीला इंग्रजीत “ ऑन द रॉक्स” असे म्हटले जाऊ लागले. अर्थात रॉक्स म्हणजे दगड, जेथे थंड पाण्यामुळे मद्य थंड होत असे.
इतर मद्य पेयामध्ये बर्फ घालणे फक्त थंड करण्यापुरते मर्यादित नाही. वाइन तज्ज्ञ सोनल हॉलंड यांचा अनुभव सांगतो की, बर्फाचे मोठे तुकडे वापरणे महत्त्वाचे असते. मोठे तुकडे हळूहळू वितळतात, त्यामुळे मद्याचा अरोमा आणि चव कायम राहतो. जर छोटे बर्फाचे तुकडे वापरले, तर ते लवकर वितळतात आणि व्हिस्की किंवा इतर अल्कोहोलिक पेयाची चव जलद बदलते.
Related News
2026: drink सोबत चव वाढवणारे स्नॅक्स: शेंगदाणे, चिकन आणि पनीर टिक्का
Russian स्पिरिट्स भारतात: 10 महिन्यांत 520 टन आयात, मागणी झपाट्याने वाढली
Expensive Alcohol : महागडी दारू खरंच कमी चढते का? जाणून घ्या 7 सत्यता
बिअर-रम फेल! भारतात ‘व्हिस्की’ची धुमाकूळ; आकडे पाहून व्हाल थक्क
तामिळनाडूत विषारी दारू प्यायल्याने 34 जणांचा मृत्यू!
यजमान जर्मनी स्कॉटलँडशी भिडणार, युरो कप स्पर्धेला आजपासून सुरुवात
स्कॉटलंडमध्ये, पारंपरिक पद्धतीत बर्फ नसताना दगडांचा उपयोग व्हिस्की थंड करण्यासाठी केला जात असे. या पद्धतीचा प्रभाव आजही कायम आहे. बारमध्ये लोक जेव्हा “ ऑन द रॉक्स” म्हणतात, तेव्हा ते मूलतः त्या पेयाला बर्फ घालून थंड करण्याचा संकेत देत असतात, जेणेकरून त्याची मूळ चव आणि अरोमा कायम राहतील.
सोनल हॉलंडच्या मते, व्हिस्की किंवा अन्य मद्य पिण्यापूर्वी हे लक्षात घ्यावे की
बर्फाचे तुकडे मोठे असावेत.
छोटे तुकडे लवकर वितळतात आणि पेयाची चव बदलतात.
मद्याचा अनुभव अधिक समृद्ध आणि थंड राहण्यासाठी या पद्धतीचे पालन करणे उपयुक्त आहे.
थोडक्यात सांगायचं झालं तर, ऑन द रॉक्स ही फक्त एक स्टाइल किंवा नामजप नाही, तर त्यामागे स्कॉटलंडची पारंपरिक पद्धत, विज्ञान आणि पेयाचा योग्य अनुभव यांचा संगम आहे.
आजही बारमध्ये, रेस्टॉरंटमध्ये किंवा घरच्या पार्टीत लोक ऑन द रॉक्स म्हणून ऑर्डर देतात, पण त्याचा मूळ अर्थ, पारंपरिक कारण आणि योग्य पिण्याची पद्धत फार कमी लोकांना माहीत असते. या ओळीतून फक्त पेय थंड राहते असे नाही, तर त्याची चव, अरोमा आणि अनुभवही जतन होतो.
या इतिहास आणि तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानुसार, जेव्हा पुढच्या वेळी तुम्ही ऑन द रॉक्स मागवाल, तेव्हा त्याचा अर्थ समजून, योग्य प्रकारे अनुभव घ्या. फक्त पेय घेण्याची पद्धत बदलल्यास, संपूर्ण अनुभवच वेगळा आणि अधिक स्वादिष्ट होतो.
