हेल्दी खाणं आता सोपं! जाणून घ्या ५ झटपट आणि चविष्ट Salad रेसिपीज ज्या तुमचं डायटिंग सोपं करतील
आजकाल आरोग्यदायी खाणं म्हणजे अवघड प्रक्रिया, भरपूर चिरणे, आणि इंस्टाग्रामवर दिसणाऱ्या पण मार्केटमध्ये न मिळणाऱ्या सुपरफूड्स असा अनेकांचा समज आहे. पण खरं पाहता, हेल्दी फूड बनवणं इतकं कठीण नाही. चविष्ट, हलकं, पटकन बनणारं आणि पोटभरणारं काहीतरी हवा असेल तर Salad हा सर्वोत्तम पर्याय ठरतो.
लोकांना अजूनही Salad म्हटलं की उकसणाऱ्या लेट्युसच्या पानांचा ढीग अशी कल्पना येते. पण सॅलड आता खूप बदललं आहे—चविष्ट मसाले, घरातील साधे घटक आणि रंगीबेरंगी भाज्यांसह ते आता पूर्ण जेवणासारखं समाधान देऊ शकतं.
जर तुम्हाला तुमच्या रोजच्या आहारात अधिक भाज्या किंवा प्रोटीन समाविष्ट करायचं असेल, वजन नियंत्रणात ठेवायचं असेल किंवा फक्त चांगलं, ताजं खायचं असेल, तर आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलोय ५ बेस्ट आणि झटपट सॅलड रेसिपीज. या रेसिपीज इतक्या सहज आहेत की तुम्हाला हेल्दी खाण्याची सवय लावणं अगदी सोपं होईल.
Related News
अजित पवारांच्या शेवटच्या सीसीटीव्ही फुटेजचा रहस्य उलगडणार का? सुनील तटकरे यांची प्रतिक्रिया
एम. चिन्नास्वामीमध्ये आरसीबी-सीएसके सामना : आरसीबीने पहिले बॅटिंग निवडले
संभाजीनगर हर्सुल तलावातील दुःखद घटना: 4 तरुणांचा बुडून मृत्यू
वाठोडा परिसरात भीषण आग, 33 केव्हीच्या चार मुख्य केबल जळून खाक
Chicken खाल्ल्याचे आरोग्यावर होणारे अद्भुत फायदे
Amboli Hill Station : मुंबईपासून जवळ, स्वर्गापेक्षा सुंदर पर्यटनस्थळ
Thyroid चा त्रास? ‘या’ आहार आणि जीवनशैली बदलून आरामात नियंत्रण ठेवा
वजन वाढीमागचा सर्वात मोठा गुन्हेगार ‘साखर’; वर्षभर टाळली तर कमाल बदल
48 तास शत्रूच्या भूमीत लपून राहिला पायलट; CSEL डिव्हाइस ठरलं लाइफसेव्हर
शेअर बाजारात अॅव्हॅक्सची धूम—52 आठवड्यांचा उच्चांक गाठला
बारामती पोटनिवडणूक: बिग बॉस फेम अभिजीत बिचुकले उमेदवार म्हणून रणांगणात
इराण–अमेरिका युद्धाचे चटके! अमेरिकेत पेट्रोल-डिझेल दर विक्रमी उंचीवर
१) कॉर्न आणि काकडी चाट Salad – पाच मिनिटांमध्ये तयार
उन्हाळ्यातील धूप ओसरण्यासाठी जशी थंड हवा लागते, तसंच हे सॅलड संपूर्ण फ्रेशनेस देतं.
काय लागेल?
– उकडलेलं स्वीट कॉर्न
– काकडी, कांदा, हिरवी मिरची
– चाट मसाला
– लिंबाचा रस
– कोथिंबीर
सर्व एकत्र मिसळा आणि सॅलड तयार! थंडगार, रसाळ आणि लिंबाच्या तिखट-आंबट चवीमुळे हे सॅलड जेवणासोबत किंवा स्नॅक म्हणून धमाल लागतं. राजमा-भात, डाळ-भात किंवा अगदी सध्या भाकरीसोबतही हे उत्तम.
२) स्प्राउट्स चाट Salad– संध्याकाळच्या भुकेवर परफेक्ट उपाय
४ वाजता नेहमी काहीतरी तळकट खावंसं वाटतं? त्याऐवजी हा प्रोटीनयुक्त पर्याय निवडा.
स्प्राउट्ससोबत हिरवी चटणी, चिंच-गुळाची चटणी, कांदा, टोमॅटो, काकडी, थोडं चाट मसाला, आणि लिंबाचा रस—बस्स!
हे सॅलड चव, पौष्टिकता आणि तृप्ती या तिन्ही गोष्टींमध्ये परफेक्ट. विशेषतः धावपळीच्या दिवसांत किंवा वर्कआउटनंतर हे उत्तम पर्याय ठरते.
३) पनीर व्हेजी Salad – प्रोटीनने भरलेलं आणि तृप्त करणारे
जर तुम्ही रोजच्या प्रोटीन गोल्स साध्य करण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर हे सॅलड नक्कीच ट्राय करा.
थोडं हलकं ग्रिल केलेलं पनीर, बेल पेपर्स (लाल, पिवळे), काकडी, लेट्युस, थोडं ऑलिव्ह ऑईल, मीठ, मिरी आणि लिंबाचा रस — इतकं सोपं!
हे सॅलड दिसायलाही सुंदर, खायलाही अफलातून आणि पोट भरायला जबरदस्त.
वर्कआउटनंतर किंवा ऑफिसमधील हलक्या लंचसाठी एकदम उत्तम.
४) चणे (चना) Salad – रोजच्या घरातील साहित्याने तयार
प्रत्येक भारतीय घरात चणे हमखास मिळतात, त्यामुळे हे सॅलड कधीही करता येतं.
उकडलेले चणे + कांदा + टोमॅटो + काकडी + कोथिंबीर + भाजलेल्या जिरपूड + लिंबाचा रस + मीठ — एवढंच!
सॅलड १० मिनिटं मुरू द्या म्हणजे चवी सुंदर मिसळतात.
हे सॅलड फायबरयुक्त, प्रोटीनयुक्त आणि खूप वेळ पोट भरून ठेवणारं आहे. व्यस्त लोकांसाठी हे ‘मील प्रेप’चा उत्तम पर्याय आहे.
५) फ्रूट अँड नट सॅलड विथ हनी-लाइम – गोड खाणाऱ्यांसाठी हेल्दी पर्याय
जेव्हा सकाळी काहीतरी हलकं-गोड खावंसं वाटतं किंवा रात्री डेझर्टची इच्छा होते, तेव्हा हे सॅलड एकदम बेस्ट.
सफरचंद, केळी, पपई, डाळिंब—यांसोबत बदाम, काजू, अक्रोड आणि वरून मध + लिंबाचा रस.
नैसर्गिक गोडवा, सिट्रसी चव आणि नट्सची क्रंच यामुळे हे सॅलड हेल्दी डेझर्ट म्हणूनही चालतं.
हेल्दी खाणं म्हणजे कंटाळवाणं नाही!
सॅलड म्हणजे फक्त “कच्च्या भाज्या” हा गैरसमज आता विसरायला हवा.
थोडे स्पायसेस, रंगीबेरंगी साहित्य, ताजेपणा आणि स्वतःच्या आवडीचे घटक मिसळले की सॅलड हे केवळ हेल्दी नसून चविष्टही ठरते.
आरोग्य राखणं हा मोठा प्रकल्प नाही—योग्य निवड केली तरी ते सोपं आणि चविष्ट होऊ शकतं.
या पाच सॅलड्समुळे तुम्ही रोजच्या आहारात सहजपणे भाज्या, प्रोटीन आणि फायबर वाढवू शकता.
Read Also : https://ajinkyabharat.com/curd-rice-vs-dal-chawal-which-is-more-beneficial-for-potash/
