Priyanka Chopra लाही मोह आवरला नाही! हैदराबादमध्ये ‘हिमायत आंब्यां’चा आस्वाद; जाणून घ्या या खास आंब्याबद्दल सर्वकाही
उन्हाळा सुरू झाला की भारतात आंब्यांचा हंगाम रंगात येतो आणि बाजारपेठा विविध प्रकारच्या स्वादिष्ट आंब्यांनी भरून जातात. सामान्य लोकांपासून ते सेलिब्रिटींपर्यंत सर्वजण ‘फळांचा राजा’ म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या आंब्याचा आस्वाद घेताना दिसतात. आता बॉलिवूड ते हॉलिवूडपर्यंत आपला ठसा उमटवणारी अभिनेत्री Priyanka Chopra देखील आंब्यांच्या प्रेमात पडल्याचे पाहायला मिळाले आहे.
सध्या हैदराबादमध्ये शूटिंगमध्ये व्यस्त असलेली प्रियंका चोप्रा अलीकडेच हिमायत आंब्यांचा (Himayat Mangoes) आस्वाद घेताना दिसली. अभिनेत्री Priyanka Chopra ने तिच्या सोशल मीडियावर खास फोटो शेअर करत चाहत्यांना तिच्या फूडी अंदाजाची झलक दिली. त्यानंतर ‘हिमायत आंबे’ नेमके काय आहेत, त्यांची चव कशी असते आणि ते इतके खास का मानले जातात, याबाबत लोकांमध्ये उत्सुकता वाढली आहे.
Priyanka Chopra ने शेअर केला खास फोटो
Priyanka Chopra ने तिच्या इन्स्टाग्राम स्टोरीवर एका टिफिन बॉक्सचा फोटो शेअर केला. या बॉक्समध्ये कापलेल्या रसाळ आंब्याचे तुकडे दिसत होते. फोटो शेअर करत अभिनेत्रीने “Mango Season” असे लिहिले आणि त्यासोबत “#himayat #hyderabadimangoes” हा हॅशटॅग वापरला.
Related News
₹३ लाख किलोचा ‘Miyazaki’ आंबा! इतका महाग का आहे हा खास फळांचा राजा?
फक्त 500 रुपयांसाठी 10 लाखांचे नुकसान; 18 एकर शेती पेटवणारा आरोपी पोलिसांच्या ताब्यात
मोटेगावकरनंतर आणखी 2 डॉक्टर CBI च्या रडारवर; लातूर कनेक्शनमुळे देशभर खळबळ
अखेर ‘ऑपरेशन tiger ’चा 7 मोठ्या मुद्द्यांमध्ये खुलासा! ठाकरेंच्या खासदाराने शिंदेंच्या भेटीनंतर तोडले मौन
Cafe Style Coffee At Home: घरच्या घरी कॉफी बनवताना या 6 गोष्टी लक्षात ठेवा
6 महिन्यांत आयुष्य पूर्ण बदललं! दारू सोडल्यानंतर चहलचा भावनिक खुलासा, डिप्रेशनवरही मोठं वक्तव्य
ईद-उल-अजहाच्या मेजवानीत स्वादाची भर! ट्राय करा हे 6 खास कबाब
Priyanka Chopra च्या या पोस्टनंतर सोशल मीडियावर हिमायत आंब्यांची चर्चा रंगू लागली. अनेकांनी हा आंबा नेमका कसा असतो, कुठे मिळतो आणि त्याची किंमत किती असते याबद्दल शोध घेण्यास सुरुवात केली.
हिमायत आंबा म्हणजे नेमका काय?
हिमायत आंबा, ज्याला ‘इमाम पसंद’ (Imam Pasand Mango) असेही म्हटले जाते, हा दक्षिण भारतातील अत्यंत प्रीमियम दर्जाचा आंबा मानला जातो. हा आंबा त्याच्या रसाळ, बिनतंतू (Fibreless) गरामुळे आणि खास गोडसर चवीमुळे प्रसिद्ध आहे.
विशेष म्हणजे, हिमायत आंब्यामध्ये नारळ आणि लिंबूवर्गीय फळांची सौम्य चव जाणवते, त्यामुळे इतर आंब्यांपेक्षा त्याची चव अधिक वेगळी आणि रॉयल मानली जाते.
या आंब्याचा गर अतिशय मऊ, रेशमासारखा आणि तोंडात विरघळणारा असतो. त्यामुळे अनेक फूड लव्हर्स आणि आंबा प्रेमींमध्ये या प्रकाराला विशेष मागणी असते.
हिमायत आंब्याचा इतिहास काय?
अनेक अहवालांनुसार, हिमायत आंब्याची उत्पत्ती तामिळनाडू राज्यात झाल्याचे मानले जाते. हा आंबा Anacardiaceae या वनस्पती कुटुंबातील आहे.
जरी या आंब्याचा पूर्ण इतिहास स्पष्टपणे उपलब्ध नसला तरी काही ऐतिहासिक माहितीप्रमाणे, हैदराबादच्या नवाबांनी या आंब्याला विशेष पसंती दिली होती आणि तेलंगणामध्ये त्याची मोठ्या प्रमाणात लागवड सुरू झाली.
राजघराण्यांमध्ये लोकप्रिय असलेल्या या आंब्याला एकेकाळी “रॉयल मँगो” म्हणूनही पाहिले जात असे. त्यामुळे आजही हिमायत आंबा हा लक्झरी आणि प्रीमियम फळांमध्ये गणला जातो.
कुठे घेतली जाते लागवड?
आजच्या घडीला हिमायत आंब्यांची लागवड मुख्यतः तामिळनाडू, आंध्र प्रदेश आणि तेलंगणा या राज्यांमध्ये केली जाते.
तामिळनाडूमध्ये विशेषतः खालील भाग हिमायत आंब्यांच्या उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहेत:
- तिरुचिरापल्ली
- सालेम
- कुट्रालम
- धर्मपुरी
- कृष्णगिरी
तेलंगणा आणि आंध्र प्रदेशातही या आंब्यांची मोठी मागणी असून स्थानिक बाजारपेठेत त्यांना विशेष महत्त्व दिले जाते.
हिमायत आंब्याची ओळख कशी कराल?
हिमायत आंबा आकाराने मध्यम ते मोठा असतो. साधारणतः त्याची लांबी 25 ते 33 सेंटीमीटर इतकी असते.
या आंब्याचे काही खास वैशिष्ट्ये:
- आकार अंडाकृती ते लांबट
- वजन साधारण 300 ते 500 ग्रॅम, काही वेळा 800 ग्रॅमपर्यंत
- साल गुळगुळीत आणि पातळ
- पक्व झाल्यावर हिरव्या रंगातून पिवळसर, नारंगी आणि हिरव्या छटांमध्ये बदल
आतून या आंब्याचा गर फिकट पिवळ्या रंगाचा, बिनतंतू आणि रसाळ असतो.
त्याचा टेक्स्चर इतका मऊ असतो की तो तोंडात गेल्यानंतर अक्षरशः विरघळतो.
चव कशी असते?
हिमायत आंब्याची चव इतर आंब्यांपेक्षा खूप वेगळी मानली जाते. या आंब्यात गोड, किंचित आंबट आणि सायट्रसी फ्लेवर असतो.
विशेष म्हणजे, त्यामध्ये हलकी नारळासारखी गोड चव देखील जाणवते. त्यामुळे हा आंबा एकदा खाल्ल्यानंतर त्याची चव सहज विसरता येत नाही.
कसा खाल्ला जातो हिमायत आंबा?
हा आंबा सामान्यतः ताजा कापून खाण्यासाठीच सर्वाधिक लोकप्रिय आहे. मात्र, अनेक ठिकाणी याचा वापर वेगवेगळ्या पदार्थांमध्येही केला जातो.
उदा.:
- फ्रूट सॅलड
- डेझर्ट टॉपिंग
- ब्रेकफास्ट बाउल्स
- स्मूदीज
- मँगो लस्सी
विशेषतः आंध्र प्रदेशात हिमायत आंब्याची मँगो लस्सी खूप लोकप्रिय आहे.
तज्ज्ञांच्या मते, हा आंबा पक्व झाल्यानंतर त्वरित खाणे अधिक योग्य असते. कारण त्यावेळी त्याचा स्वाद आणि टेक्स्चर सर्वोत्तम असतो.
हिमायत आंब्याची किंमत किती?
हिमायत आंबे हे प्रीमियम दर्जाचे असल्यामुळे त्यांची किंमत इतर आंब्यांच्या तुलनेत जास्त असते.
बाजारातील माहितीनुसार:
- ₹200 ते ₹350 प्रति किलो दरम्यान किंमत असू शकते.
- प्रीमियम फार्म बॉक्स (3 ते 5 किलो) साधारण ₹1,000 ते ₹1,500 दरम्यान उपलब्ध असतात.
मात्र, आकार, गुणवत्ता, विक्रेता आणि पॅकेजिंगनुसार किंमतीत बदल होऊ शकतो.
सेलिब्रिटींमध्येही लोकप्रिय
Priyanka Chopra च्या पोस्टनंतर हिमायत आंब्यांबद्दल पुन्हा एकदा चर्चा रंगली आहे. याआधीही अनेक सेलिब्रिटींनी खास आंब्यांच्या प्रकारांचा उल्लेख सोशल मीडियावर केला आहे.
भारतातील आंब्यांच्या विविध प्रकारांमध्ये हापूस, केसर, लंगडा, दशहरी, तोतापुरी यांच्यासोबत आता हिमायत आंबाही लोकप्रियतेच्या यादीत वेगाने पुढे येताना दिसत आहे.
Priyanka Chopra ने हैदराबादमध्ये हिमायत आंब्यांचा घेतलेला आस्वाद हा केवळ सोशल मीडिया पोस्ट नसून, या खास आंब्याच्या लोकप्रियतेचा आणखी एक पुरावा ठरला आहे.
रसाळ, बिनतंतू, गोडसर आणि प्रीमियम चवीचा अनुभव देणारा हिमायत आंबा हा खऱ्या अर्थाने ‘लक्झरी मँगो’ म्हणून ओळखला जातो. जर तुम्ही यावर्षी काहीतरी वेगळ्या प्रकारचा आंबा चाखण्याचा विचार करत असाल, तर हिमायत आंबा तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो.
