बाजारातील भेसळयुक्त कलिंगड ओळखण्यासाठी ‘या’ सोप्या टिप्स; उन्हाळ्यात आरोग्याची काळजी घ्या
उन्हाळ्याची तीव्रता वाढू लागल्याने फळांच्या मागणीतही मोठी वाढ होत आहे. विशेषतः Watermelon म्हणजेच कलिंगड खरेदी करण्याकडे अनेकांचा कल असतो. मात्र सध्या बाजारात भेसळयुक्त फळांची समस्या वाढत असल्याचा इशारा तज्ज्ञांनी दिला आहे. काही व्यापारी कलिंगड लवकर पिकवण्यासाठी आणि आतून लाल दिसण्यासाठी रसायनांचा वापर करत असल्याचे सांगितले जात आहे. त्यामुळे ग्राहकांनी फळ खरेदी करताना विशेष काळजी घेणे गरजेचे आहे.
भेसळयुक्त कलिंगड आरोग्यासाठी धोकादायक
तज्ज्ञांच्या मते, काही वेळा Watermelon लाल दिसण्यासाठी Erythrosine या रसायनाचा वापर केला जातो. हे रसायन आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. भेसळयुक्त Watermelon खाल्ल्यास पोटाचे विकार, अॅलर्जी किंवा इतर आरोग्य समस्या निर्माण होण्याची शक्यता असते. त्यामुळे फळ खरेदी करताना ग्राहकांनी सजग राहणे आवश्यक आहे.
टिश्यू पेपर टेस्ट कशी कराल?
Watermelon भेसळयुक्त आहे की नाही हे ओळखण्यासाठी एक सोपी पद्धत सांगितली जाते. कलिंगडाचा एक छोटा तुकडा कापून त्यावर कापूस किंवा टिश्यू पेपर हलक्या हाताने घासा. जर टिश्यू पेपर लगेच लाल झाला तर ते कलिंगड भेसळयुक्त असण्याची शक्यता असते. नैसर्गिक कलिंगडात रंग सहजपणे बदलत नाही.
पिवळे डाग दिसल्यास सावध रहा
काही व्यापारी कलिंगड लवकर पिकवण्यासाठी Calcium carbide चा वापर करतात. या रसायनामुळे फळाच्या बाहेरील भागावर पिवळसर डाग दिसू शकतात. अशा फळांचे सेवन करण्यापूर्वी ते मीठाच्या पाण्याने स्वच्छ धुण्याचा सल्ला तज्ज्ञ देतात.
छिद्र असलेले कलिंगड टाळा
बाजारातून Watermelon खरेदी करताना फळाच्या पृष्ठभागावर लहान छिद्रे आहेत का ते तपासा. छिद्रे आढळल्यास अशा फळांपासून दूर राहणे चांगले मानले जाते. काही तज्ज्ञांच्या मते, छिद्रे इंजेक्शनद्वारे रसायन टाकल्याचे संकेत असू शकतात.
कलिंगड निवडताना लक्षात ठेवा
फळावर नैसर्गिक हिरवा रंग असावा
खूप चमकदार लाल रंग असल्यास संशय घ्या
जास्त मऊ किंवा विचित्र वास येणारे फळ टाळा
टॅप केल्यावर पोकळ आवाज येणे नैसर्गिक फळाचे लक्षण असते
उन्हाळ्यात फळांचे सेवन का महत्त्वाचे?
उन्हाळ्यात शरीरातील द्रवपातळी राखणे खूप महत्त्वाचे असते आणि त्यासाठी नैसर्गिक फळांचे सेवन अत्यंत उपयुक्त ठरते. कलिंगड हे अशा फळांपैकी एक आहे जे उष्णतेत शरीराला थंडावा देण्यास मदत करते. त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने शरीरातील द्रवशोषण टिकवण्यास मदत होते. शिवाय, या फळात व्हिटॅमिन C, पोटॅशियम, फायबर आणि इतर आवश्यक पोषक घटक भरपूर प्रमाणात आढळतात.
व्हिटॅमिन C प्रतिकारशक्ती वाढवते, पोटॅशियम हृदय आणि स्नायूंच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, तर फायबर पचनक्रिया सुधारतो. त्यामुळे उन्हाळ्यात नैसर्गिक आणि ताजे Watermelon खाल्ले तर शरीराला थंडावा मिळतो, उष्णतेपासून संरक्षण होते आणि पोषणाची पूर्तता होते. योग्य प्रकारे आणि काळजीपूर्वक निवडलेले नैसर्गिक कलिंगड आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.
तज्ज्ञांचा सल्ला
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, फळ खरेदी करताना घाई करू नये. विश्वासार्ह विक्रेत्याकडूनच फळ खरेदी करावे. घरात आणल्यानंतर फळ व्यवस्थित धुऊनच सेवन करावे. लहान मुले आणि वृद्ध व्यक्तींनी विशेष काळजी घ्यावी.
उन्हाळ्यात Watermelon खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर असले तरी भेसळयुक्त फळांपासून सावध राहणे गरजेचे आहे. वरील सोप्या टिप्स वापरून ग्राहक सहजपणे नैसर्गिक आणि भेसळमुक्त Watermelon ओळखू शकतात. त्यामुळे आरोग्य सुरक्षित ठेवण्यासाठी योग्य फळ निवडणे महत्त्वाचे आहे.
read also:https://ajinkyabharat.com/rashmika-vijay-lagnat-1010-muhurat-has-special-meaning-in-numerology/
