Black Egg vs White Egg: काळं अंडं की पांढरं, तब्येतीसाठी कोणतं जास्त फायदेशीर?
आपल्यापैकी बहुतेक जण अंडं खातो, परंतु आपण फक्त पांढर्या अंड्यांचीच चर्चा करत असतो. काळ्या अंड्याचा तुम्हाला माहित आहे का? काळे अंडं म्हणजे मध्य प्रदेशातील खास कडकनाथ कोंबडीचे अंडं, जे आपल्या पोषणमूल्यामुळे फिटनेसप्रेमी आणि जिममध्ये जाणाऱ्यांमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे. तर पांढरी अंडी म्हणजे सामान्य लेअर हेन कोंबड्यांकडून मिळणारी अंडी. दोन्ही अंड्यांचे पोषण मूल्य, फायदे आणि फरक जाणून घेणे आवश्यक आहे.
काळं अंडं (कडकनाथ अंडं) विषयी:
कडकनाथ कोंबडीची अंडी नैसर्गिक मेलेनिन रंगद्रव्यामुळे काळी असते. त्याचा रंग कृत्रिम रासायनिक घटकांमुळे नाही. या अंड्यामध्ये पांढऱ्या अंड्यापेक्षा जास्त प्रथिने, लोह, जस्त, आणि अमिनो ॲसिड्स असतात. त्यामुळे त्याला “काळं सोनं” म्हणतात. कडकनाथ अंडी प्रोटीनच्या दृष्टीने पांढर्या अंड्यांपेक्षा १०% जास्त समृद्ध असते, चरबी फार कमी असते आणि कोलेस्टेरॉल-फ्री असून लोहाने समृद्ध आहे.
यामध्ये उपस्थित प्रथिने स्नायूंच्या वाढीसाठी, एनर्जी लेव्हल वाढवण्यासाठी आणि बॉडी रिकव्हरीसाठी खूप महत्त्वाची असतात. शिवाय, त्यात अँटीऑक्सिडंट्स आणि अमीनो ॲसिड्स असल्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते, थकवा कमी होतो, हृदय, मेंदू आणि त्वचेसाठी फायदेशीर ठरते.
Related News
7 Powerful Benefits of Fiber : शरीर निरोगी ठेवणारे हे शक्तिशाली रहस्य
दूध पिण्याचे 8 जबरदस्त फायदे : Calcium ची कमतरता दूर करण्याचा सोपा मार्ग
एकटे राहण्याचे 6 धोकादायक परिणाम, तज्ज्ञांनी सांगितले काय घ्यावे काळजी
Food Noise चा त्रास? 5 अद्भुत उपाय
Heart Attack : 5 गोष्टी जे आपण दुर्लक्ष करू नयेत
4 Natural Drinks जे तुमच्या त्वचेला डागमुक्त आणि ताजेतवाने बनवतील – आजपासून सुरू करा
मटणापेक्षा फायदेशीर! जाणून घ्या 5 कोणत्या Dali शरीरासाठी सर्वोत्तम आहे
2026 Air प्रदूषणामुळे निरोगी लोकांनाही हृदयविकाराचा धोका – तज्ज्ञांची गंभीर चेतावणी
2026 नवीन वर्ष आरोग्यपूर्ण जीवनासाठी 10 महत्त्वाच्या आहाराच्या सवयी
6 आश्चर्यकारक Fruits जी तुमची साखर नियंत्रित करतात!
8 Homemade High-Protein Diet Ideas for 2026 : सोपे, स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी
New Year नंतर थकवा घालवण्यासाठी 3 दिवसांचा प्रभावी डिटॉक्स प्लॅन
पांढरी अंडी (लेअर हेन अंडं) विषयी:
पांढरी अंडी सहज उपलब्ध होणारी आणि परवडणारी असतात. त्यात प्रथिने, जीवनसत्त्वे डी, बी12, कोलेस्टेरॉल आणि मिनरल्स भरपूर प्रमाणात असतात. पांढरी अंडी हलकी, पचण्यास सोपी आणि बॉडीबिल्डींगच्या डाएटमध्ये खूप उपयुक्त आहे. ती स्नायूंच्या वाढीस मदत करते, हृदयाचे आरोग्य सुधारते, हाडांना बळकट करते आणि वजन नियंत्रणास मदत करते.
काळं अंडं आणि पांढरं अंडं: फरक आणि फायदे
दोन्ही अंडी जिममध्ये जाणाऱ्यांसाठी उपयुक्त आहेत, परंतु कडकनाथ अंडी अधिक पोषक ठरतात. काळ्या अंड्यांमध्ये प्रथिनं जास्त, चरबी कमी, लोह समृद्ध आणि कोलेस्टेरॉल-फ्री असते. त्यामुळे स्नायूंची रिकव्हरी जलद होते, एनर्जी लेव्हल वाढतो आणि थकवा कमी होतो. पांढरी अंडी ही हलकी, पचण्यास सोपी आणि दैनंदिन प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करण्यास मदत करते.
कडकनाथ अंडी केवळ स्नायूंना उपयुक्त नसून हृदय, मेंदू, त्वचा आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी देखील फायदेशीर आहे. पांढरी अंडी हृदयाचे आरोग्य, हाडांची ताकद आणि वजन नियंत्रणासाठी मदत करते.
काळं अंडं खाण्याचे मार्ग:
१. सकाळच्या न्याहारीत: काळ्या अंड्याचे उकडलेले अंडं किंवा ऑम्लेट खाऊ शकता.
२. स्मूदी किंवा शेक: दूध, बदाम, अक्रोड आणि खजूरसह शेक किंवा स्मूदी बनवता येते.
३. सुप किंवा सूपमध्ये: भाज्या किंवा सूपमध्ये काळ्या अंड्याचे प्रथिने वाढवण्यासाठी टाकता येते.
पांढरी अंडी खाण्याचे मार्ग:
१. उकडलेले अंडं: दिवसाची सुरुवात प्रथिनांनी करा.
२. ऑम्लेट किंवा भुर्जी: भाज्या, टोमॅटो, कांदा घालून तयार करता येते.
३. बेकिंग किंवा स्नॅक्समध्ये: कॅक, ब्रेड किंवा प्रोटीन बारमध्ये वापरता येते.
दोन्ही अंडी पोषक तत्वांनी भरलेली आहेत, परंतु फरक त्याच्या पोषणमूल्य आणि किंमतीत आहे. जिममध्ये जाणाऱ्यांसाठी कडकनाथ काळं अंडं अधिक फायदेशीर आहे कारण त्यात प्रथिनं जास्त, चरबी कमी आणि एनर्जी वाढवणारे घटक जास्त आहेत. पांढरी अंडी दैनंदिन प्रथिनांची पूर्तता, वजन नियंत्रण आणि हृदयाचे आरोग्य टिकवण्यासाठी उपयुक्त आहे.
कौटुंबिक आणि सामान्य आहारासाठी:
सर्वसामान्य लोकांसाठी पांढरी अंडी नियमित आहाराचा भाग बनवणे सोयीस्कर आणि परवडणारे आहे, तर फिटनेसप्रेमी, बॉडीबिल्डर्स आणि एनर्जी वाढवायची इच्छा असलेल्यांसाठी काळं अंडं उत्तम पर्याय आहे. दोन्ही अंडी समतोल प्रमाणात घेतल्यास शरीराला सर्व आवश्यक पोषण मिळते, स्नायू वाढतात, रोगप्रतिकारक क्षमता वाढते आणि थकवा कमी होतो.
काळं अंडं: जास्त प्रथिने, कमी चरबी, कोलेस्टेरॉल-फ्री, स्नायू वाढीस उपयुक्त, रोगप्रतिकारक क्षमता वाढवते, हृदय, मेंदू, त्वचेसाठी फायदेशीर.
पांढरी अंडी: सहज पचते, दैनंदिन प्रथिनांची पूर्तता करते, हृदय व हाडांना बळकटी देते, वजन नियंत्रणास मदत करते.
दोन्ही अंडी आपल्या आहारात समाविष्ट केल्यास पोषण, ऊर्जा आणि आरोग्य यांचा उत्तम संगम साधता येतो.
READ ALSO:https://ajinkyabharat.com/health-effects-and-nutritional-benefits-of-eating-dates-in-winter-morning/
