साखर, डाळ, अंडी… आता चिकनचे दरही भडकणार? श्रावण संपताच कोंबडीच्या मांसाच्या किमती वाढण्याची शक्यता
Chicken Price Hike : महागाईचा फटका सर्वसामान्यांच्या रोजच्या बजेटला बसत असताना आता चिकनच्या दराबाबतही चिंता व्यक्त केली जात आहे. गेल्या काही काळात साखर, डाळी, कांदा आणि अंड्यांच्या किमतींमध्ये वाढ झाल्यानंतर आता चिकन महागण्याची शक्यता निर्माण झाली आहे. विशेषतः कोंबड्यांच्या खाद्याच्या वाढलेल्या किमती, बदलते हवामान आणि उत्पादन खर्च यामुळे पोल्ट्री व्यवसायावर दबाव वाढत आहे. त्यामुळे श्रावण संपल्यानंतर चिकनची मागणी वाढली तर त्याचा थेट परिणाम बाजारातील दरांवर होण्याची शक्यता आहे.
महागाईने सर्वसामान्यांचे बजेट बिघडले
गेल्या काही दिवसांपासून विविध जीवनावश्यक वस्तूंच्या किमती वाढताना दिसत आहेत. साखरेच्या दरात झालेल्या वाढीचा परिणाम चहा आणि इतर खाद्यपदार्थांच्या किमतींवर होत आहे. त्याचबरोबर डाळी, कांदा आणि इतर किराणा वस्तूंच्या दरांमध्येही चढ-उतार सुरू आहेत.
या महागाईच्या काळात अंड्यांच्या किमतींनीही ग्राहकांना धक्का दिला आहे. अनेक ठिकाणी किरकोळ बाजारात एका अंड्याची किंमत जवळपास 9 रुपयांपर्यंत पोहोचल्याचे दिसून येत आहे. गेल्या वर्षभरात अंड्यांच्या किमतीत तब्बल 35 ते 40 टक्क्यांपर्यंत वाढ झाल्याचे सांगितले जात आहे. त्यामुळे आता चिकनच्या दराबाबतही ग्राहकांमध्ये चर्चा सुरू झाली आहे.
Related News
सर्वसामान्यांना मोठा झटका! अंड्यांचे दर 20-25 रुपयांपर्यंत जाणार? नेमकं कारण काय?
Nepal Floods: अवघ्या काही सेकंदात घर वाहून गेलं, पुराच्या तडाख्यातून 24 वर्षीय विवेक थरारकपणे बचावला
‘आता तुझी पाळी आहे, तयारीत राहा’; अभिजीत दिपकेंची कुणाला थेट वॉर्निंग?
तरुण वयातच सांधेदुखीचा त्रास? ‘या’ 5 सवयींमुळे पाय होताहेत वेळेआधी म्हातारे!
नेपाळमध्ये महापुराचा हाहाकार! अख्खं मार्केट वाहून गेलं, पाण्यातून फक्त मृतदेहच येत होते; प्रत्यक्षदर्शीने सांगितलं भयंकर वास्तव
28 ऑगस्टला चंद्रग्रहण; रक्षाबंधनाच्या दिवशी नेमकं काय घडणार? भारतासाठी मोठी अपडेट
नेपाळच्या जलप्रलयात महाराष्ट्राचे 80 मानसरोवर पर्यटक अडकले; चौघांशीच संपर्क, गिरीश महाजनांचं मोठं आवाहन
अंकित बलियान हत्या: इन्स्टावर ‘मर्डर मार दे सडक के ऊपर’ गाणं टाकलं, 2 तासांतच गोळ्यांनी घात!
Khelo India: खेळाडूंसाठी देशभरात टॅलेंट हंट! PM मोदींची मोठी घोषणा; 2036 ऑलिम्पिकसाठी खास तयारी
नेपाळमध्ये जलप्रलय, भारत धावला मदतीला; C-17 विमानातून ३७.५ टन मदत रवाना
चेकबुक वापरणाऱ्यांसाठी मोठी बातमी! 31 डिसेंबरनंतर जुने चेकबुक होणार बाद? जाणून घ्या नवा नियम
Nepal Flood: चीनचं हेलिकॉप्टर पोहोचलं महाप्रलयाच्या उगमस्थळी; ग्लेशियर फुटल्यानंतर नेमकं काय घडलं?
अंड्यांच्या किमती वाढण्यामागे नेमकं कारण काय?
अंड्यांच्या दरवाढीमागे अनेक कारणे आहेत. त्यापैकी कोंबड्यांच्या खाद्याच्या वाढलेल्या किमती हे प्रमुख कारण मानले जाते. पोल्ट्री उद्योगामध्ये कोंबड्यांच्या खाद्यासाठी मका आणि सोयाबीन यांसारख्या घटकांचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो.
विशेषतः मक्याच्या किमती वाढल्याचा परिणाम पोल्ट्री उद्योगावर मोठ्या प्रमाणात होतो. कोंबड्यांच्या खाद्याच्या एकूण खर्चामध्ये मक्याचा मोठा वाटा असल्याने मका महागला की अंडी आणि चिकनच्या उत्पादन खर्चातही वाढ होते.
देशात इथेनॉल निर्मितीसाठी मक्याची मागणी वाढल्याने त्याच्या उपलब्धतेवर आणि किमतीवर परिणाम होऊ शकतो. परिणामी पोल्ट्री व्यावसायिकांचा उत्पादन खर्च वाढतो आणि त्याचा काही प्रमाणात परिणाम ग्राहकांना मोजावा लागू शकतो.
उष्णतेमुळे अंड्यांच्या उत्पादनावर परिणाम
खाद्याच्या वाढत्या किमतींसोबतच हवामानातील बदल हेदेखील पोल्ट्री उद्योगासमोरील महत्त्वाचे आव्हान आहे. यंदाच्या तीव्र उष्णतेमुळे अनेक भागांमध्ये कोंबड्यांच्या आरोग्यावर परिणाम झाल्याचे सांगितले जाते.
तापमान वाढल्यास कोंबड्यांवर उष्णतेचा ताण येतो. परिणामी त्यांची अंडी देण्याची क्षमता कमी होऊ शकते. काही परिस्थितींमध्ये अतिउष्णतेमुळे कोंबड्यांचा मृत्यू होण्याचाही धोका असतो.
अंड्यांचे उत्पादन कमी झाले आणि बाजारातील मागणी कायम राहिली तर पुरवठा-मागणीच्या समीकरणामुळे दर वाढण्याची शक्यता असते. त्यामुळे सध्या अंड्यांच्या किमतीवर अनेक घटकांचा परिणाम होत आहे.
मग श्रावण संपल्यानंतर चिकन महागणार का?
श्रावण महिन्यात अनेक नागरिक मांसाहार टाळतात. त्यामुळे या काळात चिकनची मागणी काही प्रमाणात कमी होऊ शकते. मात्र श्रावण संपल्यानंतर मांसाहार करणाऱ्या ग्राहकांची मागणी वाढण्याची शक्यता असते.
अशा परिस्थितीत बाजारात चिकनची मागणी अचानक वाढली आणि त्याचवेळी उत्पादन किंवा पुरवठा मर्यादित राहिला, तर किमती वाढू शकतात. त्यामुळे श्रावण संपल्यानंतर चिकनच्या दरावर लक्ष ठेवावे लागणार आहे.
मात्र याचा अर्थ श्रावण संपताच चिकनचे दर निश्चितपणे वाढतील, असे म्हणता येणार नाही. चिकनच्या किमती ठरवताना स्थानिक बाजारातील मागणी, पुरवठा, कोंबड्यांची उपलब्धता, खाद्याचा खर्च, वाहतूक खर्च आणि उत्पादन परिस्थिती अशा अनेक घटकांचा विचार केला जातो.
चिकनच्या दरवाढीवर खाद्याच्या किमतींचा मोठा प्रभाव
पोल्ट्री उद्योगातील उत्पादन खर्चाचा मोठा भाग कोंबड्यांच्या खाद्यावर होतो. मका आणि सोयाबीन यांसारख्या कच्च्या मालाच्या किमती वाढल्यास पोल्ट्री उत्पादकांचा खर्च वाढतो.
उत्पादन खर्च वाढल्यानंतर बाजारातील विक्री दरावरही त्याचा परिणाम होण्याची शक्यता असते. त्यामुळे अंड्यांच्या दरवाढीसोबतच चिकनच्या किमतीकडेही ग्राहकांचे लक्ष लागले आहे.
विशेष म्हणजे चिकन आणि अंडी हे एकाच पोल्ट्री क्षेत्राशी संबंधित असल्याने खाद्याच्या किमती, हवामान आणि उत्पादनातील बदल या दोन्ही उत्पादनांवर परिणाम करू शकतात.
मागणी वाढली तर दरावर दबाव येण्याची शक्यता
श्रावण संपल्यानंतर मांसाहाराची मागणी वाढण्याची शक्यता आहे. गणेशोत्सवाच्या आधी आणि त्यानंतरच्या काळात विविध भागांमध्ये चिकनच्या मागणीत बदल होऊ शकतो. मात्र स्थानिक बाजारपेठेनुसार परिस्थिती वेगळी असू शकते.
जर मागणी वाढली आणि त्याच वेळी चिकनचा पुरवठा पुरेसा राहिला, तर दरवाढ मर्यादित राहू शकते. उलट मागणीच्या तुलनेत पुरवठा कमी राहिला तर बाजारभाव वाढण्याची शक्यता अधिक असेल.
ग्राहकांना काय पाहावे लागणार?
चिकनचे दर वाढणार की स्थिर राहणार, हे आगामी काळातील बाजार परिस्थितीवर अवलंबून आहे. सध्या अंड्यांच्या वाढलेल्या किमतींमुळे ग्राहकांच्या खर्चात वाढ झाली आहे. त्यात चिकनचे दरही वाढले तर मांसाहारी कुटुंबांच्या मासिक बजेटवर अतिरिक्त भार पडू शकतो.
त्यामुळे श्रावण संपल्यानंतर स्थानिक बाजारातील चिकनचे दर, पोल्ट्री उत्पादन, खाद्याच्या किमती आणि मागणी यामध्ये होणारे बदल महत्त्वाचे ठरणार आहेत.
थोडक्यात काय?
अंड्यांच्या वाढलेल्या किमतींनंतर आता चिकनच्या दराबाबतही चिंता व्यक्त केली जात आहे. मका आणि सोयाबीनच्या वाढत्या किमती, पोल्ट्री खाद्याचा खर्च, हवामानातील बदल आणि श्रावणानंतर वाढणारी मागणी हे संभाव्य घटक चिकनच्या बाजारभावावर परिणाम करू शकतात.
मात्र श्रावण संपताच चिकनचे दर किती वाढतील किंवा प्रत्यक्षात वाढतीलच का, हे सध्या निश्चितपणे सांगता येत नाही. आगामी काळातील मागणी आणि पुरवठ्याचे समीकरण तसेच पोल्ट्री उत्पादन खर्च यावरच चिकनच्या किमतींची दिशा ठरणार आहे.
Read Also : https://ajinkyabharat.com/cheque-book-rules/
