वडापावला इंग्रजीत काय म्हणतात? 7 गोष्टी ज्या अनेकांना माहीत नाहीत; इतिहासापासून इंग्रजी नावापर्यंत सर्वकाही
मुंबई म्हटलं की लोकल ट्रेन, चौपाटी आणि वडापाव हे समीकरण जवळपास ठरलेलंच आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत प्रत्येकाच्या आवडीचा हा पदार्थ आज केवळ महाराष्ट्रातच नव्हे, तर देश-विदेशातही लोकप्रिय झाला आहे. गरमागरम बटाट्याचा वडा, मऊ पाव, तिखट-गोड चटण्या आणि तळलेली हिरवी मिरची यांचा अप्रतिम संगम म्हणजे वडापाव. कमी किमतीत पोटभर जेवण देणारा हा पदार्थ आज मुंबईच्या वेगवान जीवनशैलीचे प्रतीक मानला जातो. मात्र, अनेकांना एक प्रश्न पडतो की, वडापावला इंग्रजीत नेमकं काय म्हणतात? याच प्रश्नाचं उत्तर आणि वडापावशी संबंधित काही खास गोष्टी जाणून घेऊया.
1. वडापावला इंग्रजीत काय म्हणतात?
जागतिक स्तरावर वडापावला “Indian Burger” किंवा “Spicy Potato Burger” असे संबोधले जाते. कारण, बर्गरप्रमाणेच पावामध्ये सारण ठेवून तो खाल्ला जातो. मात्र, हा केवळ तुलना करण्यासाठी वापरला जाणारा शब्द आहे. प्रत्यक्षात जगभरात हा पदार्थ “Vada Pav” या मूळ नावानेच अधिक प्रसिद्ध आहे. परदेशातील अनेक भारतीय रेस्टॉरंट्समध्येही मेन्यूवर “Vada Pav” असेच नाव दिसते.
Related News
मुंबईत थार चालकाचा धक्कादायक कहर! 2 बाइकस्वारांना चिरडण्याचा प्रयत्न, संतापानंतर पोलिसांची मोठी कारवाई
Crime News: OYO हॉटेलमध्ये 23 वर्षीय प्रेयसीसमोर 19 वर्षीय प्रियकराचं टोकाचं पाऊल; धक्कादायक घटनेतील 7 मोठे खुलासे
हिंगोलीत 4.6 रिश्टर तीव्रतेचा भूकंप, जिल्हाधिकाऱ्यांचे मोठे आवाहन; अफवांवर विश्वास ठेऊ नका
गोमंतकीय वारकऱ्यांसाठी मोठा दिलासा, पंढरपूरात उभारणार गोवा विठ्ठल-रुक्मिणी भवन ! 36 दिंड्यांना 1 ते 5 लाखांची मदत!
महाराष्ट्रात समान नागरी कायद्यासाठी 7 सदस्यीय समिती; अध्यक्षपदी माजी न्यायमूर्ती रंजना देसाई
नांदेडमध्ये 3 वर्षांत उड्डाणपुलाची भिंत कोसळली; थरारक VIDEO, दोन विद्यार्थिनींचा चमत्कारिक बचाव, निकृष्ट कामाचा धक्कादायक आरोप
7 कडक नियम! तुकाराम मुंढेंचा दूध भेसळ माफियांवर मोठा दणका; बड्या कंपन्यांची चौकशी सुरू
मोठा निर्णय! महाराष्ट्रात समान नागरी कायद्यासाठी 7 सदस्यीय समिती; हिवाळी अधिवेशनात मसुदा, जाणून घ्या 10 मोठे मुद्दे
5 मोठे दावे! फडणवीस दिल्लीत, शिंदेंना मुख्यमंत्रिपद? पृथ्वीराज चव्हाणांच्या धक्कादायक विधानाने राजकारणात खळबळ
5 मोठ्या घडामोडी: FDA कारवाईनंतर अरबाज शेखची भावनिक पोस्ट; ‘माझ्यासाठी विषय इथेच संपलाय’
2. वडापावचा जन्म कसा झाला?
वडापावचा इतिहास 1960 च्या दशकात मुंबईत सुरू झाला. त्या काळात गिरण्यांमध्ये काम करणाऱ्या हजारो कामगारांना कमी खर्चात, पटकन मिळणारा आणि पोटभर आहाराची गरज होती. याच गरजेतून रस्त्यावरील विक्रेत्यांनी बटाट्याचा वडा पावामध्ये ठेवून देण्यास सुरुवात केली. हा प्रयोग इतका यशस्वी ठरला की काही वर्षांतच वडापाव मुंबईतील सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बनला.
3. मुंबईच्या संस्कृतीचा अविभाज्य भाग
आज वडापाव हा केवळ खाद्यपदार्थ नाही, तर मुंबईच्या धावपळीच्या जीवनशैलीचे प्रतीक मानला जातो. कार्यालयीन कर्मचारी, विद्यार्थी, व्यावसायिक, प्रवासी आणि पर्यटक अशा सर्वच स्तरातील लोक वडापावचा आस्वाद घेतात. रेल्वे स्थानकांपासून मोठ्या मॉलपर्यंत सर्वत्र वडापाव सहज उपलब्ध असल्याने त्याची लोकप्रियता कायम आहे.
4. वडापाव बनतो कसा?
वडापावचा आत्मा म्हणजे बटाट्याचा वडा. उकडलेल्या बटाट्यामध्ये आले, लसूण, हिरव्या मिरच्या, मोहरी, कढीपत्ता, हळद आणि विविध मसाले घालून चविष्ट सारण तयार केले जाते. त्याचे गोल गोळे बनवून बेसनाच्या पिठात बुडवले जातात आणि गरम तेलात सोनेरी रंग येईपर्यंत तळले जातात. त्यानंतर गरम वडा मऊ पावामध्ये ठेवून त्यासोबत लसूण चटणी, हिरवी चटणी, गोड चटणी आणि तळलेली हिरवी मिरची दिली जाते. हीच त्याची खास चव आहे.
5. देशाबाहेरही वडापावची क्रेझ
भारतीय समुदाय जिथे जिथे पोहोचला, तिथे तिथे वडापावही पोहोचला. अमेरिका, ब्रिटन, कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया, दुबई आणि सिंगापूरसारख्या देशांतील भारतीय रेस्टॉरंट्समध्ये वडापावला मोठी मागणी आहे. अनेक परदेशी नागरिकही भारतीय स्ट्रीट फूड म्हणून वडापावचा आनंद घेताना दिसतात.
6. प्रत्येक शहरात वेगवेगळा स्वाद
मुंबईतील पारंपरिक वडापाव आज काळानुसार अनेक नव्या फ्लेवर्स आणि प्रकारांमध्ये उपलब्ध झाला आहे. पारंपरिक बटाटा वड्याबरोबरच चीज वडापाव, मेयो वडापाव, जैन वडापाव, ग्रिल वडापाव, शेजवान वडापाव, बटर वडापाव, मसाला वडापाव तसेच डबल वडापाव यांसारखे अनेक पर्याय खवय्यांना आकर्षित करत आहेत. तरुणाईमध्ये फ्युजन स्टाइल वडापावची विशेष क्रेझ पाहायला मिळते. अनेक रेस्टॉरंट्स आणि फूड चेन आपल्या खास चटण्या, मसाले आणि टॉपिंग्ज वापरून वडापावला वेगळी चव देण्याचा प्रयत्न करत आहेत. मात्र, गरमागरम बटाटा वडा, मऊ पाव, लसूण चटणी आणि तळलेली हिरवी मिरची यांचा पारंपरिक संगम आजही सर्वाधिक पसंतीचा आहे. बदलत्या ट्रेंडमध्येही अस्सल मुंबईकरांचा पारंपरिक वडापाववरील प्रेमाचा स्वाद तसाच कायम आहे.
7. महाराष्ट्राच्या अभिमानाची ओळख
वडापावला अनेकजण “महाराष्ट्राचा बर्गर” किंवा “महाराष्ट्राचा अभिमान” असेही म्हणतात. कमी खर्च, उत्कृष्ट चव आणि सहज उपलब्धता यामुळे हा पदार्थ प्रत्येकाच्या आवडीचा बनला आहे. आज सोशल मीडियावरही वडापावचे व्हिडिओ, रेसिपी आणि फूड ब्लॉग मोठ्या प्रमाणात व्हायरल होत असतात. अनेक सेलिब्रिटींनीदेखील वडापाववरील आपले प्रेम व्यक्त केले आहे.
वडापाव इतका लोकप्रिय का?
वडापावच्या लोकप्रियतेमागे अनेक कारणे आहेत. तो स्वस्त आहे, पटकन मिळतो, पोटभर आहे आणि चवीलाही अप्रतिम आहे. प्रवासात, कामाच्या धावपळीत किंवा संध्याकाळच्या भुकेसाठी वडापाव हा सर्वात सोपा आणि समाधानकारक पर्याय ठरतो. त्यामुळेच अनेक दशकांनंतरही त्याची लोकप्रियता अजिबात कमी झालेली नाही.
वडापावला इंग्रजीत “Indian Burger” किंवा “Spicy Potato Burger” असे म्हटले जात असले, तरी जगभरात तो “Vada Pav” या नावानेच अधिक प्रसिद्ध आहे. मुंबईच्या रस्त्यांवर जन्मलेला हा साधासुधा पदार्थ आज जागतिक स्तरावर भारतीय स्ट्रीट फूडची ओळख बनला आहे. चव, परंपरा आणि संस्कृती यांचा सुंदर संगम असलेला वडापाव हा केवळ खाद्यपदार्थ नाही, तर महाराष्ट्राच्या खाद्यसंस्कृतीचा अभिमान आहे. त्यामुळे पुढच्या वेळी तुम्ही वडापाव खाताना त्यामागचा इतिहास आणि त्याचं जागतिक महत्त्व नक्कीच आठवेल.
