पेट्रोल, डिझेल अन् दुधानंतर मुंबईकरांचा नाश्ता महागणार; दिवसेंदिवस सर्वसामान्यांचे जगणं अवघड
Mumbai : देशाची आर्थिक राजधानी म्हणून ओळख असलेल्या मुंबईत सध्या महागाईने अक्षरशः कहर माजवला आहे. आधी पेट्रोल-डिझेलच्या वाढत्या किमतींनी सर्वसामान्यांचे बजेट कोलमडले, त्यानंतर दूध दरवाढीने गृहिणी आणि मध्यमवर्गीय कुटुंबांना मोठा आर्थिक फटका बसला. आता त्यात आणखी एका अत्यावश्यक खाद्यपदार्थाची भर पडली आहे. मुंबईत पाव आणि ब्रेडच्या दरात वाढ झाल्याने लाखो मुंबईकरांच्या दैनंदिन खर्चात वाढ होणार आहे.
मुंबईच्या खाद्यसंस्कृतीत वडा पाव, मिसळ पाव, भाजी पाव, सँडविच आणि पावभाजी यांसारख्या पदार्थांना विशेष स्थान आहे. रोज सकाळी कामावर जाणारे नोकरदार, विद्यार्थी आणि मजूर वर्ग यांच्यासाठी पाव हा स्वस्त आणि सहज उपलब्ध होणारा पर्याय मानला जातो. मात्र आता याच पावाच्या वाढलेल्या किमतींमुळे सर्वसामान्य नागरिक चिंतेत पडले आहेत.
Related News
32 वेळा एव्हरेस्ट सर! Kami Rita Sherpa यांचा ऐतिहासिक आणि थरारक विश्वविक्रम
तीन सख्ख्या भावंडांसह राज्यात 6 जणांचा दुर्दैवी बुडून मृत्यू; अमरावती, नाशिक आणि अहिल्यानगर हादरले
कॉकरोच जनता पार्टीचा धडाकेबाज उदय! 24 तासांत लाखो तरुणांचा जबरदस्त पाठिंबा
बाबा वेंगाचे ‘ऊर्जा संकट’ भाकीत खरे ठरणार? पेट्रोल-डिझेल, LPG दरवाढीमुळे जगभरात भीतीचे वातावरण
68 वर्षांनंतर उलगडलं अमेरिकेतील ‘मार्टिन फॅमिली’चं थरारक रहस्य; नदीच्या 50 फूट खोल सापडली कार, धक्कादायक सत्य आलं समोर
VIP FASTag वर सरकारचा मोठा AI प्लॅन! टोल नाक्यांवरील अडथळे कायमचे हटणार?
पाव आणि ब्रेडच्या किमतीत किती वाढ?
मुंबईतील अनेक स्थानिक बेकऱ्यांनी सिंगल पाव आणि ब्रेडच्या दरात 3 ते 5 रुपयांपर्यंत वाढ केली आहे. काही ठिकाणी साधा ब्रेड 40 रुपयांवरून 45 रुपयांपर्यंत पोहोचला आहे. तसेच पावाच्या लादीचे दरही वाढले आहेत. या वाढीचा थेट परिणाम रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ विक्रेत्यांवर होणार असून पुढील काही दिवसांत वडा पाव, भाजी पाव आणि सँडविचच्या किमती वाढण्याची शक्यता वर्तवली जात आहे.
मुंबईतील अनेक बेकरी चालकांनी सांगितले की, वाढत्या उत्पादन खर्चामुळे दरवाढ अपरिहार्य झाली आहे. गेल्या काही महिन्यांपासून कच्चा माल, इंधन आणि वाहतूक खर्चात सातत्याने वाढ होत आहे. त्यामुळे व्यवसाय टिकवण्यासाठी हा निर्णय घ्यावा लागला.
दुधानंतर आणखी एक महागाईचा फटका
14 मे रोजी अमूल आणि मदर डेअरीने दुधाच्या दरात प्रति लिटर 2 रुपयांची वाढ केली होती. त्यानंतर गोकुळ दूधानेही दरवाढ जाहीर केली. दूध महागल्याने आधीच चहा, कॉफी आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या किमती वाढल्या आहेत. आता पाव आणि ब्रेडच्या दरवाढीमुळे सामान्य नागरिकांच्या नाश्त्याचं गणित आणखी बिघडणार आहे.
विशेष म्हणजे मुंबईत रोज लाखो लोक वडा पाववर अवलंबून असतात. कमी खर्चात पोट भरणारा हा पदार्थ आता महाग होण्याची शक्यता असल्याने कामगार आणि नोकरदार वर्गामध्ये नाराजी व्यक्त होत आहे.
बेकरी उद्योगासमोरील वाढती आव्हाने
स्थानिक बेकरी व्यावसायिकांच्या मते, अनेक कारणांमुळे उत्पादन खर्च झपाट्याने वाढत आहे. त्यामध्ये मुख्यतः:
- प्लास्टिक पॅकेजिंग साहित्य महागणे
- मैदा आणि इतर कच्च्या मालाच्या किमती वाढणे
- आयात होणाऱ्या वस्तूंवर वाढलेला खर्च
- रुपयाचे अवमूल्यन
- वाहतूक खर्चात वाढ
- वीज बिल आणि गॅस खर्च वाढणे
या सर्व गोष्टींचा थेट परिणाम बेकरी उत्पादनांवर होत आहे. त्यामुळे पाव आणि ब्रेड स्वस्त दरात विकणे बेकरी चालकांना अशक्य होत चालले आहे.
पेट्रोल-डिझेल दरवाढीचा परिणाम
गेल्या काही दिवसांत पेट्रोल आणि डिझेलच्या दरात दोनदा वाढ झाली आहे. इंधन दरवाढीमुळे वाहतूक खर्च मोठ्या प्रमाणात वाढतो. बेकरींमधून दुकानांपर्यंत पाव आणि ब्रेड पोहोचवण्यासाठी दररोज मोठ्या प्रमाणात वाहनांचा वापर केला जातो. त्यामुळे इंधन महागल्याचा थेट परिणाम अंतिम उत्पादनाच्या किमतीवर होत आहे.
वाहतूकदारांच्या म्हणण्यानुसार, डिझेल दर वाढल्याने प्रत्येक ट्रिपचा खर्च वाढला आहे. यामुळे पुरवठा साखळी महाग होत चालली आहे.
व्यावसायिक सिलिंडर महागल्यानेही वाढला ताण
1 मे रोजी व्यावसायिक गॅस सिलिंडरच्या दरात जवळपास ₹993 पर्यंत वाढ करण्यात आली होती. बेकरी उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर गॅसचा वापर केला जातो. त्यामुळे गॅस दरवाढीने उत्पादन खर्चात आणखी भर पडली आहे.
लहान बेकऱ्यांसाठी ही परिस्थिती अधिक कठीण बनली आहे. कारण मोठ्या कंपन्यांप्रमाणे त्यांच्याकडे अतिरिक्त आर्थिक क्षमता नसते. त्यामुळे खर्च भागवण्यासाठी ग्राहकांवर दरवाढीचा भार टाकावा लागत आहे.
वडा पाव संस्कृतीवर परिणाम?
मुंबई म्हटलं की वडा पाव ही ओळख ठरलेली आहे. स्टेशनबाहेर, ऑफिस परिसरात, महाविद्यालयांजवळ आणि रस्त्याच्या कोपऱ्यावर वडा पाव विक्रेते दिसतात. दररोज लाखो लोक या पदार्थावर अवलंबून असतात.
पण आता पाव महागल्याने वडा पावच्या किमती वाढण्याची शक्यता आहे. काही विक्रेत्यांनी आधीच सूचक इशारे दिले आहेत की, जर पावाचे दर असेच वाढत राहिले तर वडा पाव 20 रुपयांवरून 25 रुपयांपर्यंत जाऊ शकतो.यामुळे गरीब आणि मध्यमवर्गीय नागरिकांचे खाण्याचे बजेट आणखी ताणले जाणार आहे.
ग्राहकांमध्ये नाराजी
दरवाढीनंतर ग्राहकांमध्ये नाराजीचे वातावरण आहे. अनेक नागरिकांनी सोशल मीडियावर प्रतिक्रिया देत सरकारने महागाई नियंत्रणात आणावी अशी मागणी केली आहे.एका नोकरदाराने सांगितले की, “दर महिन्याला पगार वाढत नाही, पण खर्च मात्र सतत वाढतोय. आधी दूध महागलं, आता पाव महागला. सामान्य माणूस जगायचं कसं?”गृहिणींनीही चिंता व्यक्त केली आहे. कारण रोजच्या किराणा खर्चात आता अधिक पैसे खर्च करावे लागणार आहेत.
तज्ज्ञ काय सांगतात?
आर्थिक तज्ज्ञांच्या मते, जागतिक स्तरावर वाढलेले कच्च्या मालाचे दर, इंधन संकट आणि रुपयाचे अवमूल्यन यामुळे भारतात महागाई वाढत आहे. खाद्यपदार्थांच्या किमती वाढल्याने सर्वसामान्यांच्या जीवनमानावर मोठा परिणाम होत आहे.तज्ज्ञांच्या मते, जर महागाई अशीच वाढत राहिली तर पुढील काही महिन्यांत आणखी अनेक खाद्यपदार्थ महाग होण्याची शक्यता नाकारता येत नाही.
मध्यमवर्गीयांसमोर मोठे आव्हान
महागाईचा सर्वाधिक फटका मध्यमवर्गीय आणि गरीब वर्गाला बसत आहे. घरभाडे, वीज बिल, शिक्षण खर्च, इंधन आणि अन्नधान्य यामध्ये सातत्याने वाढ होत असल्याने बचत करणे कठीण झाले आहे.विशेषतः मुंबईसारख्या महागड्या शहरात राहणाऱ्या कुटुंबांसाठी ही परिस्थिती अधिक गंभीर मानली जात आहे. अनेक कुटुंबांना आता खर्च कमी करण्यासाठी जीवनशैलीत बदल करावे लागत आहेत.
पुढे काय?
सध्या बाजारातील परिस्थिती पाहता दरवाढ थांबण्याची शक्यता कमी असल्याचे व्यापारी सांगत आहेत. जर इंधन, गॅस आणि कच्च्या मालाच्या किमती कमी झाल्या नाहीत, तर आणखी काही दिवसांत इतर बेकरी पदार्थांच्याही किमती वाढू शकतात.
त्यामुळे सर्वसामान्य मुंबईकरांसाठी येणारे दिवस आर्थिकदृष्ट्या अधिक आव्हानात्मक ठरण्याची शक्यता आहे. महागाईचा वाढता वेग थांबवण्यासाठी सरकार कोणती पावले उचलते याकडे आता सर्वांचे लक्ष लागले आहे.
