GI-टॅग केलेल्या भारतीय कॉफीला AI Impact Summit 2026 मध्ये जागतिक मान्यता – भारताने कॉफीच्या सुगंधातून जगाला आमंत्रण दिले
भारताच्या वापरातील पारंपरिक आणि खास भौगोलिक गुणांनी समृद्ध केलेल्या कॉफीला (GI-tagged Indian Coffee) AI Impact Summit 2026 मध्ये विशेष स्थान मिळाले आहे. व्यापार व उद्योग आणि वाणिज्य मंत्री श्री पियुष गोयल यांनी “भारत GI” या राष्ट्रीय उंबरठा ब्रँडचे औपचारिक उद्घाटन केले, ज्यामुळे भारतीय GI उत्पादनांना जागतिक व्यासपीठावर सर्वोच्च ओळख मिळण्याची दालने उघडली आहेत.
AI Impact Summit 2026 च्या महासंमेलनात, 17 ते 20 फेब्रुवारी 2026 दरम्यान नवी दिल्लीच्या भारत मंडपममधील हॉल क्रमांक 14 मध्ये ‘भारत GI कॉफी लाउंज’ मध्ये भारतीय GI-टॅग कॉफीचे विविध प्रकार सादर केले गेले. या लाउंजचे मुख्य उद्दिष्ट भारतीय कॉफीच्या अनोख्या सुगंध, चव आणि प्रामाणिकतेद्वारे जगभरातील कॉफी प्रेमींना “भारत अनुभवण्याचे” एक अद्वितीय क्षण देणे आहे.
या कार्यक्रमाची एक रंगीबेरंगी आणि आकर्षक प्रतिमा पियुष गोयल यांनी त्यांच्या Instagram पोस्टमध्ये शेअर केली, ज्यात वेगवेगळ्या GI-टॅग कॉफी पॅकेजेसची अनेक रंगीत आणि आकर्षक डब्यांची शोभा दाखवली होती.
Related News
गंगाजल प्लास्टिकमध्ये ठेवणे टाळा, जाणून घ्या धार्मिक आणि वैज्ञानिक कारणे
मुंबई महापालिकेनंतर पहिली भेट: राज ठाकरेंनी घेतली उपमुख्यमंत्री एकनाथ शिंदेंची भेट
“भीती मला नाही, पण कुटुंबाला आहे” – रोहित पवार यांचा धैर्यवान दावा
शेअर बाजारात जबरदस्त तेजी: सेन्सेक्स 283 अंकांनी वर, गुंतवणूकदारांची 1.78 लाख कोटींची कमाई!
Yeh Rishta Kya Kehlata Hai 18 February Spoiler :अभिरा आणि अरमानची पहिली भेट
द्वारका अपघात : CCTV फुटेजमधून उघडकीस आले भीषण अपघाताचे सत्य
“The 50” Day 17 : वाइल्डकार्ड रिटर्न, निक्की-अर्बाजचा भावनिक संघर्ष आणि महालमधील मोठे ट्विस्ट!
सकाळ की रात्र ? योग्य स्किनकेअरची वेळ ओळखा – त्वचारोगतज्ज्ञांचा सल्ला
Holi 2026 Special : घराघरात बनणारे पारंपरिक पदार्थ आणि सणाची गोडी
पियुष गोयल यांचे संदेश: “जग तयार आहे का खास चहासाठी?”
श्री पियुष गोयल यांनी इन्स्टाग्राम पोस्टमध्ये लिहिले,
“प्रिय जग, खरोखरच खास चहासाठी तयार आहात का? भारताचे GI उत्पादने शतके जुनी कौशल्य, समाजातील ज्ञान आणि भौगोलिक वैशिष्ट्ये अभिमानाने परिधान करतात – ही वैशिष्ट्ये इतरत्र पुनरुत्पादित करणे अशक्य आहे.”
त्यांनी पुढे सांगितले की, भारतातील विभाग – DPIIT (Department for Promotion of Industry and Internal Trade) तसेच वाणिज्य आणि उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार यांनी संयुक्तपणे Bharat GI या राष्ट्रीय GI ब्रँडची घोषणा केली असून, ती ‘A World Exclusive’ या संकल्पनेखाली जगासमोर सादर करण्यात आली आहे.
या उपक्रमाचा मुख्य हेतू आहे GI उत्पादनांना त्यांच्या पारंपरिक, सांस्कृतिक आणि भौगोलिक मूल्यांसह ग्लोबल मार्केटमध्ये उच्च स्थान मिळवून देणे, ज्यामुळे उत्पादनांना अधिक प्रतिष्ठा, ग्राहकांचा विश्वास आणि जागतिक दर्जाची मागणी प्राप्त होईल.
AI Impact Summit : भारतीय GI कॉफीचे जागतिक स्तरावर सादरीकरण
AI Impact Summit 2026 मध्ये भारतीय GI कॉफीला मान्यता देताना स्पष्टपणे दाखवले गेले की, भारतातील कॉफी उत्पादनांचे केवळ स्वाद आणि सुगंधच नाहीत, तर ते समाज, परंपरा आणि विशिष्ट भौगोलिक परिसंस्थेचा भाग आहेत.
या लाउंजमध्ये सादर करण्यात आलेल्या कॉफी प्रकारांमुळे कॉफी प्रेमींना भारताच्या विविध भागांतून येणाऱ्या कॉफीच्या वैशिष्ट्यपूर्ण स्वादाचा अनुभव मिळवता आला. GI-टॅग म्हणजे Geographical Indication Tag – ज्यामुळे त्या कॉफी उत्पादना स्थानिक भौगोलिक वैशिष्ट्यांसह त्यांचे अनोखे गुण मिळतात.
5 खास GI-टॅग भारतीय कॉफी प्रकार
AI Impact Summit मध्ये पुढील भारतीय कॉफी खास करून घडवून आणण्यात आली:
1. चिकमगलूर अरेबिका कॉफी
चिकमगळूर जिल्हा (मलनाड प्रदेश, कर्नाटक) मध्ये उत्पादन होणारी ही कॉफी अत्यंत प्रसिद्ध आहे. तिची मधुर चव, सुगंध आणि सौम्यतेमुळे ती भारतातील प्रमुख कॉफी प्रकारांपैकी एक मानली जाते. चिकमगळूरची हिरवी पर्वतरांग, पावसाळी हवामान आणि समृद्ध मातीतून मिळणारी ही कॉफी देशातील आणि परदेशातील कॉफी प्रेमींमध्ये लोकप्रिय आहे.
2. बाबाबुदांगिरीस अरेबिका कॉफी
भारतात कॉफीची कहाणी इथेच सुरू झाली, असे म्हटले जाते. चिकमगळूर जिल्ह्याच्या मध्य भागात उत्पन्न होणारी बाबाबुदांगिरीस कॉफी “हाय-ग्रोन कॉफी” म्हणून प्रसिद्ध आहे. या कॉफीची सुगंधी चव, चॉकलेट सारखे नोट्स आणि सौम्य स्वाद तिची वेगळी ओळख बनवत आहेत.
3. कोर्ग अरेबिका कॉफी
कोडगू (कोर्ग) जिल्हा मधील ही कॉफी तिच्या निराळ्या सुगंध आणि स्वादासाठी प्रसिद्ध आहे. कोर्गच्या डोंगराळ प्रदेशातील हवामान, जमिनीची गुणवत्ता आणि पारंपरिक पद्धतीने केलेला शेतीमुळे तिची गुणवत्ता चमकदार आहे. देशातील पर्यटनप्रेमी हि कॉफी अनुभवण्यासाठी कोर्गला येतात, आणि आता जगभरातून अनेकांनी तिचा अनुभव घेतला आहे.
4. वायनाड रोबस्टा कॉफी
केरळ राज्यातील वायनाड जिल्हा मध्ये उत्पादन होणारी ही कॉफी तिच्या ‘रॉबस्टा’ वैशिष्ट्यासाठी ओळखली जाते. तिचा तिखट आणि मजबूत स्वाद कॉफी प्रेमींना एक वेगळा अनुभव देतो, जो त्याच्या पारंपरिक मस्त सुगंधासाठी प्रसिद्ध आहे.
5. अरकू व्हॅली अरेबिका कॉफी
आंध्र प्रदेश (विशाखापत्तनम जिल्हा) आणि ओडिशा भागातील डोंगराळ भाग मध्ये आदिवासी समुदायांनी पारंपरिक पद्धतीने ही कॉफी उत्पादित केली आहे. तिचे उत्पादन पूर्णपणे सेंद्रिय पद्धतीने होते आणि त्यामुळे तिच्या चवीमध्ये नैसर्गिकता आणि रसाळपणा दोन्ही स्पष्ट दिसतात.
GI-टॅग कॉफीच्या मागील आणि भविष्यातील स्थान
वैशिष्ट्यपूर्ण कॉफी उत्पादनांपैकी मनसून मलेबार रोबस्टा कॉफी हा एक प्रसिद्ध GI-टॅग कॉफी प्रकार आहे, जो आधीपासून उद्योगात मान्यता प्राप्त आहे. तथापि, AI Impact Summit 2026 मध्ये ती या विशेष पाच प्रकारांच्या यादीत समाविष्ट केली गेली नाही. तरीही, तिची पारंपरिक ओळख आणि खास उत्पादन पद्धत जगभरात प्रसिद्ध आहे.
भारतीय GI उत्पादने – परंपरा, प्रामाणिकता आणि जागतिक मागणी
भारताचे GI-टॅग उत्पादन हे फक्त वस्तू नव्हेत, तर त्या उत्पादनांच्या मागे एक समृद्ध परंपरा, सामाजिक ज्ञान आणि विशिष्ट भौगोलिक वातावरण असते हे या कार्यक्रमातून स्पष्ट झाले आहे. या GI-टॅगयुक्त कॉफी उत्पादकांनी आपल्या पिढ्यांपासून चालत आलेल्या कौशल्यांमुळे आणि विशेष शेती पद्धतींमुळे एक अनोखी ओळख तयार केली आहे जी जगभरात पसंत केली जाते.
Bharat GI च्या माध्यमातून आता हे उत्पादनें जागतिक स्तरावर Premium ब्रँड म्हणून सादर होतील, ज्यामुळे भारतीय GI कॉफी उत्पादकांना अधिक बाजारपेठ, आर्थिक संधी आणि जागतिक मान्यता मिळेल असे अपेक्षित आहे.
नव्या संधींसह भारताची GI कॉफीची उड्डाण
AI Impact Summit 2026 मधील हे सादरीकरण भारतीय कॉफी उद्योगासाठी आणि GI उत्पादकांसाठी एक महत्त्वपूर्ण टप्पा आहे. भारतातील विविध भूभागातून मिळणाऱ्या या कॉफी प्रकारांचे वैशिष्ट्य, सुगंध, रंग आणि अनोखे स्वाद आता जगभरातील कॉफी प्रेमींना अनुभवायला मिळणार आहेत.
या उपक्रमामुळे भारतीय GI कॉफी स्थानीय मर्यादेतून बाहेर निघून वैश्विक स्तरावर एक मजबूत उपस्थिती निर्माण करू शकते, तसेच भारतीय पारंपरिक उत्पादक समुदायांना अधिक आर्थिक आणि सामाजिक संधी देखील मिळतील.
Read Also : https://ajinkyabharat.com/india-ai-summit-2026-best-food-facility-in-collaboration-with-swiggy-and-zepto/
