Food Delivery App मुळे तुमच्या आरोग्यावर कसा गंभीर परिणाम होऊ शकतो? डॉक्टरांचा धक्कादायक खुलासा, 10 मिनिटांत मिळणाऱ्या अन्नामागचे सत्य, केमिकल्स, तेल आणि स्वच्छतेबाबत मोठे इशारे जाणून घ्या.
Food Delivery App : 10 मिनिटांत येणारे अन्न तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक? डॉक्टरांचा धक्कादायक खुलासा
आजच्या धावपळीच्या जीवनात Food Delivery App ही सुविधा अनेकांसाठी वरदान ठरली आहे. कामाचा ताण, वेळेची कमतरता आणि सोयीस्कर पर्याय या सगळ्यामुळे लोक मोठ्या प्रमाणावर ऑनलाइन अन्न मागवण्याकडे वळले आहेत. फक्त मोबाईलवर काही क्लिक केले की, 10 ते 20 मिनिटांत गरमागरम अन्न तुमच्या दारात! ऐकायला आकर्षक वाटणारी ही सेवा आता आपल्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनली आहे.
मात्र, या चकचकीत पॅकेजिंगमध्ये येणाऱ्या अन्नामागे काही गंभीर प्रश्न लपलेले आहेत का? तुम्ही नकळत घरबसल्या आजार तर मागवत नाही ना? यावर प्रसिद्ध हृदयतज्ज्ञ डॉ. तरंग कृष्णा यांनी केलेला खुलासा सध्या चर्चेचा विषय ठरत आहे.
Related News
Are You Suffering From Thyroid Problems ? हे 7 चमत्कारी व्यायाम बदलतील तुमचे आयुष्य
Cancer Causes in India : धोकादायक सवयींमुळे वाढते कर्करोगाचे संकट – जाणून घ्या 7 Powerful प्रतिबंधात्मक उपाय
DIY Growth Oil : फक्त 30 दिवसांत भुवया-पापण्या होतील जाड! Powerful घरगुती उपायाने थक्क करणारा बदल
Stunning Vanita Kharat House : ‘महाराष्ट्राची हास्य जत्रा’ फेम अभिनेत्रीच्या आलिशान घराची Exclusive झलक – पाहा 7 खास वैशिष्ट्ये
वजन कमी करायचंय? भात की पोळी यामधील 6 आश्चर्यकारक फरक जाणून घ्या
Brandy For Cough: धोकादायक समज की चमत्कारी उपाय ? डॉक्टरांचा शक्तिशाली इशारा – सत्य जाणून घ्या!
Brown Rice Vs White Rice: 10 जबरदस्त फरक! आरोग्यासाठी कोणता तांदूळ ठरेल बेस्ट?
Tulsi Benefits : फक्त 7 दिवसांत पिंपल्सपासून सुटका! तुळशीचे 10 जबरदस्त फायदे जाणून घ्या
Chinese Fat Prison : धक्कादायक सत्य! 28 दिवसांच्या ‘फॅट जेल’मध्ये राहण्यासाठी लोक देतात $1000
Food Delivery App वाढतेय… पण आरोग्य धोक्यात?
गेल्या काही वर्षांत भारतात Food Delivery App चा वापर प्रचंड वाढला आहे. महानगरांपासून छोट्या शहरांपर्यंत लोक या सेवांवर अवलंबून आहेत. ऑफिसमध्ये उशीर झाला, स्वयंपाकाला वेळ नाही, मित्रांसोबत पार्टी – प्रत्येक प्रसंगी Food Delivery App हा पहिला पर्याय बनला आहे.
पण डॉक्टरांच्या मते, सोय आणि चव यांच्या मागे धावताना आपण आरोग्याकडे दुर्लक्ष करत आहोत. “लोकांना वाटतं की त्यांनी फक्त जेवण मागवलं आहे, पण प्रत्यक्षात ते अति-प्रक्रिया केलेले अन्न, जास्त मीठ, साखर आणि ट्रान्स-फॅट्सही मागवत आहेत,” असे डॉ. कृष्णा सांगतात.
10 मिनिटांत डिलिव्हरी – इतक्या लवकर अन्न तयार कसं?
Food Delivery App वर ‘10-minute delivery’ हा ट्रेंड सध्या जोरात आहे. पण इतक्या कमी वेळात अन्न तयार होणे शक्य आहे का? तज्ज्ञांच्या मते, अशा अन्नासाठी अनेकदा पूर्वतयारी केलेले, अर्धवट शिजवलेले किंवा फ्रीजमध्ये साठवलेले पदार्थ वापरले जातात.
यामुळे पुढील धोके निर्माण होऊ शकतात:
अन्नातील पोषणमूल्य कमी होणे
जास्त प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज वापरले जाणे
वारंवार गरम केल्यामुळे हानिकारक घटक तयार होणे
डॉक्टरांचा इशारा स्पष्ट आहे – “वेगासाठी गुणवत्ता तडजोडीत जाते.”
‘Slow Poison’ म्हणजे हळूहळू परिणाम करणारे विष?
डॉ. तरंग कृष्णा यांनी एक धक्कादायक विधान केले आहे. त्यांच्या मते, वारंवार Food Delivery App मधून अन्न मागवणे हे “slow poison” म्हणजे हळूहळू शरीरावर परिणाम करणारे विष ठरू शकते.
ते म्हणतात,
“असं अन्न तात्काळ त्रास देत नाही. पण दीर्घकाळात लठ्ठपणा, मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोगाचा धोका वाढतो.”
स्वच्छतेचा मोठा प्रश्न
तुम्ही घरात जेवण बनवता तेव्हा स्वच्छतेची काळजी घेता. पण Food Delivery App मधून येणाऱ्या अन्नाबाबत तुम्हाला किती माहिती असते?
स्वयंपाकघर स्वच्छ आहे का?
अन्न बनवणारे कर्मचारी प्रशिक्षित आहेत का?
अन्न योग्य तापमानात ठेवले आहे का?
हे सर्व प्रश्न अनुत्तरित राहतात.
अनेक सर्व्हेमध्ये असे दिसून आले आहे की काही ‘क्लाउड किचन’ मध्ये स्वच्छतेचे निकष पाळले जात नाहीत. ग्राहकांना फक्त आकर्षक फोटो दिसतात – वास्तविक परिस्थिती नाही.
कोणते तेल वापरले जाते?
Food Delivery App मधून येणाऱ्या अनेक पदार्थांमध्ये तेलाचा मोठ्या प्रमाणात वापर होतो. पण ते तेल किती वेळा वापरले गेले आहे, याची माहिती ग्राहकाला मिळत नाही.
वारंवार गरम केलेले तेल पुढील समस्या निर्माण करू शकते:
कोलेस्ट्रॉल वाढणे
हृदयविकाराचा धोका
पचनाचे विकार
कर्करोगाचा संभाव्य धोका
डॉक्टर सांगतात की, “Repeated oil heating creates toxic compounds.”
चव वाढवण्यासाठी केमिकल्स?
तुम्हाला एखादा पदार्थ इतका चविष्ट का वाटतो? याचे कारण नेहमीच ताजेपणा नसतो. अनेकदा कृत्रिम फ्लेवर्स, रंग आणि स्वादवर्धक वापरले जातात.
Food Delivery App मधील लोकप्रिय पदार्थांमध्ये पुढील घटक आढळू शकतात:
Monosodium Glutamate (MSG)
Artificial colors
Synthetic flavors
Preservatives
दीर्घकाळ अशा पदार्थांचे सेवन केल्यास रोगप्रतिकारशक्ती कमी होऊ शकते.
रोगप्रतिकारशक्तीवर परिणाम
कोविडनंतर लोक आरोग्याबाबत अधिक जागरूक झाले आहेत. पण तरीही Food Delivery App वर अवलंबून राहण्याची सवय कमी झालेली नाही.
डॉक्टरांच्या मते:
जंक फूड शरीरातील सूज वाढवते
पोषणाचा अभाव निर्माण होतो
शरीराची प्रतिकारशक्ती घटते
यामुळे संसर्गाचा धोका वाढतो.
मानसिक आरोग्यावरही परिणाम?
हा मुद्दा अनेकदा दुर्लक्षित राहतो. संशोधनानुसार, अति-प्रक्रिया केलेले अन्न मेंदूवरही परिणाम करू शकते.
मूड स्विंग्स
थकवा
चिंता
झोपेचे विकार
यामागे साखर आणि ट्रान्स-फॅट्स जबाबदार असू शकतात.
Food Delivery App आणि लठ्ठपणा
घरच्या जेवणात प्रमाण आणि पोषणावर नियंत्रण असते. पण बाहेरून मागवलेल्या अन्नात कॅलरीज जास्त असतात.
विशेषतः:
पिझ्झा
बर्गर
फ्राईड राईस
डेझर्ट
यामुळे वजन झपाट्याने वाढू शकते.
मुलांमध्ये वाढता धोका
तज्ज्ञांच्या मते, Food Delivery App चा सर्वात मोठा परिणाम मुलांवर होत आहे. चविष्ट अन्नाची सवय लागल्याने ते घरचे अन्न टाळतात.
यामुळे:
लठ्ठपणा
व्हिटॅमिनची कमतरता
कमी स्टॅमिना
अशा समस्या दिसू लागतात.
कंपन्यांचा ‘चवीवर’ भर
फूड इंडस्ट्रीमध्ये स्पर्धा प्रचंड आहे. त्यामुळे ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी चव, ऑफर्स आणि डिस्काउंट्स यावर भर दिला जातो.
डॉक्टरांचा सवाल आहे:
“जर अन्न खूप दिवस टिकत असेल, तर त्यात काहीतरी अतिरिक्त असण्याची शक्यता असते.”
मग Food Delivery App पूर्णपणे टाळायचे का?
तज्ज्ञ म्हणतात – नाही. पण मर्यादित वापर आवश्यक आहे.
सुरक्षित पर्याय:
आठवड्यातून एकदाच ऑर्डर करा
हेल्दी पर्याय निवडा
रेस्टॉरंटचे रिव्ह्यू तपासा
खूप स्वस्त ऑफर्स टाळा
ऑर्डर करण्यापूर्वी स्वतःला विचारा…
मला खरंच भूक आहे का की फक्त इच्छा?
हा पदार्थ हेल्दी आहे का?
घरचे अन्न अधिक चांगले नाही का?
हा छोटा विचार मोठे आजार टाळू शकतो.
तज्ज्ञांचा सल्ला
डॉ. कृष्णा म्हणतात:
“सोय महत्वाची आहे, पण आरोग्य त्याहून महत्वाचे. Food Delivery App वापरा, पण सवय बनू देऊ नका.”
लक्षात ठेवण्यासारखे 7 मोठे इशारे
बाहेरील तेलाची गुणवत्ता अज्ञात असते
अति-प्रक्रिया केलेले अन्न हानिकारक ठरू शकते
कृत्रिम रंग आणि फ्लेवर्स आरोग्यासाठी धोकादायक
जास्त मीठ आणि साखर
रोगप्रतिकारशक्ती कमी होण्याचा धोका
लठ्ठपणा वाढण्याची शक्यता
10 मिनिटांची घाई महाग पडू शकते
Food Delivery App ने जीवन सोपे केले आहे, पण आरोग्याच्या किंमतीवर नाही. कधीतरी बाहेरचे अन्न चालते, पण रोजची सवय धोकादायक ठरू शकते.पुढच्या वेळी मोबाईलवर Food Delivery App उघडताना एक क्षण थांबा आणि विचार करा —ही ऑर्डर तुमचे पोट भरण्यासाठी आहे की तुमच्या आरोग्याला धोका देण्यासाठी?आरोग्यदायी जीवनासाठी घरचे ताजे अन्न हा अजूनही सर्वोत्तम पर्याय आहे.
