Chicken Leg Piece : का सर्वांच्या आवडीचा ‘फेव्हरेट’ भाग? जाणून घ्या आश्चर्यकारक कारणे
जगात मांसाहारी लोकांचा मोठा समूह आहे, आणि त्यातही Chicken चे चाहते सर्वत्र आढळतात. भारतीय समाजात चिकन खाण्याची परंपरा वाढत असली, तरीही एका विशिष्ट भागाला सर्वाधिक पसंती मिळते – आणि तो आहे Chicken Leg Piece . पार्टी असो, खास प्रसंग असो किंवा साधा जेवणाचा अनुभव – Chicken Leg Piece नेहमीच टेबलवर एक लोकप्रिय निवड असते. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का, इतके लोक चिकनच्या इतर भागांऐवजी फक्त लेग पीस का पसंत करतात?
Chicken Leg Piece ची वैशिष्ट्ये
Chicken Leg Piece मध्ये मुख्यत्वे ड्रमस्टिक आणि मांडीचे मांस असते. हा भाग डार्क मीट म्हणून ओळखला जातो. डार्क मीट म्हणजे ज्यामध्ये मायोग्लोबिन नावाचे प्रोटीन जास्त प्रमाणात असते. मायोग्लोबिनच्या उपस्थितीमुळे मसल्समध्ये ऑक्सिजन जमा होतो, आणि त्यामुळे मांस अधिक रसाळ आणि चविष्ट बनते.
याशिवाय, Chicken Leg Piece मध्ये फॅटचे प्रमाण जास्त असते. हा फॅट मांसाची चव वाढवतो आणि पचायला देखील सुलभ करतो. त्यामुळे लोकांना चिकन खाल्ल्यावर ती ‘जास्त रसाळ आणि स्वादिष्ट’ वाटते.
Related News
शॉकिंग अपडेट: B Praakला लॉरेन्स बिश्नोई गँगकडून 10 कोटींची धमकी, पोलिस तपास सुरु
सुपरहिट ‘Aaj Ki Raat ’: तमन्ना भाटियाने 1 अब्ज व्ह्यूजने इतिहास रचला
Tea or Black Coffee in the Morning ? आरोग्यासाठी जबरदस्त फायदे देणारा 1 योग्य पर्याय कोणता?
High Heat vs Low Heat : 8 प्रभावी टिप्स जे घरच्या स्वयंपाकात क्रांती घडवू शकतात
Anupamaa 2026 : प्रर्नाच्या भूमिकेमुळे 3 मोठ्या रहस्यांचे खुलासा होणार!
‘Bigg Boss Marathi 6’ : पहिल्या आठवड्यातील 9 स्पर्धकांचे रोमांचक व्होटिंग ट्रेंड
Risk of Brain Stroke in Winter : जाणून घ्या 7 अत्यंत महत्त्वपूर्ण खबरदारीचे उपाय
Hyderabadi Biryani : 8 कारणे का ती भारताची सर्वोत्तम आहे
फक्त 3 fruits खा आणि हिवाळ्यात त्वचा मऊ, टवटवीत व निरोगी बनवा!
Poha for Weight Loss : 7 जबरदस्त फायदे जे तुम्हाला माहित असायला हवे!
Antilia : मुकेश अंबानींच्या घरातील 70 लाखांचा मासिक वीज बिल पाहून थक्क व्हाल!
Gold prices have fallen : 10 ग्रॅम 24 कॅरेट सोन्यासाठी आता फक्त 1,43,180 रुपये!
पौष्टिकतेचा दृष्टिकोन
Chicken Leg Piece केवळ स्वादिष्ट नसून पौष्टिकतेने भरपूर आहे. एका 44 ग्रॅमच्या चिकन लेग पीसमध्ये साधारण 12.4 ग्रॅम प्रोटीन असते. प्रोटीन शरीराच्या स्नायूंना बळकटी देतो आणि फिटनेससाठी आवश्यक असतो. त्यामुळे जिममध्ये नियमित व्यायाम करणारे किंवा वजन वाढवू इच्छिणारे लोक चिकन लेग पीस आवडीने खातात.
याशिवाय, या भागात आयरन, झिंक आणि इतर आवश्यक मिनरल्स देखील असतात. आयरन लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी उपयुक्त आहे, तर झिंक शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी महत्वाचे आहे. त्यामुळे चिकन लेग पीसचा समावेश केल्यास आहार अधिक संतुलित आणि पोषणयुक्त बनतो.
चव आणि रसाळपणाची कारणे
लोकांना चिकन लेग पीस आवडण्यामागची एक महत्त्वाची कारणे म्हणजे चव आणि टेक्सचर. डार्क मीट असल्यामुळे त्याची चव हलकी गोडसर आणि खोलसर लागते. तसेच मांसाची रेशेदार संरचना खाल्ल्यावर ती तोंडात वितळते असे वाटते. फॅटची उपस्थिती मांस अधिक रसाळ बनवते, जे सर्वसामान्य व्हाईट मीटपेक्षा वेगळे अनुभव देते.
डार्क मीट विरुद्ध व्हाईट मीट
चिकनच्या शरीरातील विविध भागांची चव आणि पोषण मूल्ये वेगळी असतात. उदाहरणार्थ:
ब्रेस्ट मांस (व्हाईट मीट) – कमी फॅट आणि प्रथिनाने समृद्ध, हलकी चव.
लेग पीस (डार्क मीट) – अधिक फॅट, प्रथिने आणि मिनरल्ससह चविष्ट.
व्हाईट मीट तुलनेने हलके आणि कमी कॅलरीयुक्त असते, तर लेग पीस जास्त ऊर्जा आणि स्वाद प्रदान करते. त्यामुळे जे लोक ‘चव’साठी मांस निवडतात, त्यांना लेग पीस नेहमी आवडते.
Chicken Leg Piece आणि विविध पदार्थ
चिकन लेग पीस विविध पाककृतींमध्ये वापरला जातो –
ग्रिल किंवा बार्बेक्यू – मांसाच्या रसाळपणामुळे स्वाद अधिक खुलतो.
फ्राय किंवा करी – फॅटयुक्त मांस स्ट्यू किंवा करीमध्ये स्वाद वाढवते.
सूप्स आणि स्टॉक – लेग पीसचा सूप अधिक पोषक आणि गोडसर होतो.
लोकांना हे पदार्थ आवडतात कारण लेग पीसच्या मांसाचा स्वाद आणि टेक्सचर त्या पदार्थामध्ये जिवंत राहतो.
आहारतज्ञांचे मत
आहारतज्ञ सांगतात की Chicken Leg Piece हा संतुलित आहाराचा भाग बनू शकतो. विशेषतः प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे आवश्यक असलेल्या लोकांसाठी हा उत्तम स्रोत आहे. तथापि, फॅटचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे, वजन नियंत्रित करण्यासाठी आणि हृदयासंबंधी समस्या टाळण्यासाठी योग्य प्रमाणात सेवन करणे आवश्यक आहे.
Chicken Leg Pieceचा लोकप्रियता मंत्र
लोकांना चिकन लेग पीस इतके आवडण्याची काही कारणे स्पष्ट आहेत:
चव – रसाळ, खोलसर आणि हलकी गोडसर चव.
टेक्सचर – मऊ आणि रसाळ, सहज चावता येते.
पौष्टिकता – प्रथिने, आयरन, झिंक आणि ऊर्जा यांचे उत्तम मिश्रण.
विविध पाककृतींमध्ये वापर – ग्रिल, करी, फ्राय किंवा सूप, सर्व प्रकारे स्वाद वाढवतो.
सामाजिक आणि सांस्कृतिक दृष्टिकोन
भारतातील पार्टी, उत्सव आणि कुटुंबीय जेवणात चिकन लेग पीसला विशेष स्थान आहे. कारण, मोठ्या प्रमाणात लोकांसाठी चिकन लेग पीस सहज उपलब्ध आणि लोकप्रिय आहे. याशिवाय, ‘ड्रमस्टिक’ किंवा ‘चिकन लेग’ हा भाग अनेकांना लहानपणापासून आवडतो. त्यामुळे मानसिक पातळीवरही ही पसंती कायम राहते.
चिकन लेग पीस हे केवळ स्वादिष्ट नाही, तर पोषणयुक्त देखील आहे. त्यातील डार्क मीट, प्रथिन, फॅट, आयरन आणि झिंक यामुळे शरीराला ऊर्जा, पोषण आणि चव दोन्ही मिळतात. व्यायाम करणारे, फिटनेसप्रेमी आणि मांसाहारी लोक याला विशेष पसंत करतात.
तथापि, आहारात संतुलन राखणे महत्त्वाचे आहे. जास्त फॅटयुक्त आहारामुळे वजन किंवा हृदयासंबंधी समस्या होऊ शकतात. म्हणून चिकन लेग पीसचा आनंद घ्या, पण योग्य प्रमाणात.
एकंदरीत, चिकन लेग पीस हा जगभरातील मांसाहारी लोकांचा फेव्हरेट भाग आहे. त्याची चव, रसाळपणा आणि पोषण मूल्य यामुळे तो प्रत्येक जेवणात आनंददायक अनुभव बनवतो.
read also : https://ajinkyabharat.com/5-benefits-of-moringa-powder-for-immunity-in-winter/
