Boiling Milk Tips जाणून घ्या! या Powerful 7 ट्रिक्स वापरल्यास दूध उकळताना एक थेंबही सांडणार नाही. सुरक्षित, सोपी आणि घरगुती पद्धत जाणून घ्या.
Boiling Milk Tips – दूध गरम करण्याची योग्य पद्धत कोणती?
भारतीय स्वयंपाकघरात दररोज सर्वाधिक केल्या जाणाऱ्या कामांपैकी एक म्हणजे दूध उकळणे. वरवर पाहता हे काम अगदी सोपे वाटते; भांडे गॅसवर ठेवायचे आणि दूध गरम होऊ द्यायचे, पण प्रत्यक्षात हे काम तितके सरळ नसते. दूध उकळताना डोळे झाकून चालत नाही. एक क्षण दुर्लक्ष झाले तर दूध भांड्यातून बाहेर येते, गॅस ओटा खराब करतो आणि स्वच्छता करायला वेळ जातो. त्यामुळे आज आपण Boiling Milk Tips या अत्यंत उपयोगी विषयावर सविस्तर माहिती पाहणार आहोत.
Boiling Milk Tips म्हणजे नेमके काय?
Boiling Milk Tips म्हणजे दूध उकळताना सांडू नये, लवकर उकळावे, पोषक तत्त्वे टिकून राहावीत आणि सुरक्षित राहावे यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या ट्रिक्स. या पद्धती घरात तुमच्या आजीपासून ते आधुनिक तज्ज्ञांपर्यंत सर्वजण सुचवतात.
Related News
सावधान! मायक्रोवेव्ह(Microwave)मध्ये कधीही ठेवू नयेत हे 7 धोकादायक पदार्थ
फ्रिजमधला शिळा भात पुन्हा गरम करून खाताय? सावधान!
दूध पटकन का गरम होते? वैज्ञानिक कारण
दुधात प्रोटीन, फॅट्स आणि लॅक्टोज (साखर) असते. दूध उकळताना उष्णतेमुळे लहान-लहान वाफेचे बुडबुडे तयार होतात. हे बुडबुडे वर जाण्याचा प्रयत्न करतात, पण दुधातील प्रथिने आणि फॅट्सचा थर त्यांना वर येऊ देत नाही.यामुळे दाब अचानक वाढतो आणि दूध फुगून वर येते आणि काही सेकंदातच सांडते.
Boiling Milk Tips – दूध सांडू नये यासाठी Powerful ट्रिक
सर्वात चर्चेत असलेल्या आणि सोशल मीडियावरही वायरल झालेल्या ट्रिक्सपैकी ही एक ट्रिक आहे:
लाकडी चमचा भांड्यावर ठेवा
जेव्हा तुम्ही दूध गरम करायला ठेवता, तेव्हा भांड्याच्या कडेला एक स्वच्छ लाकडी चमचा (Wooden Spoon) ठेवा.
यामुळे उकळताना तयार होणारा फुगा चमच्याला लागून फुटतो आणि दूध वर येत नाही. त्यामुळं भांड्यातील दूध सांडत नाही.
लाकडी चमच्याचा वापर का करावा?
लाकूड सहज गरम होत नाही
दूधाचा फुगा चमच्याला लागल्यावर फुटतो
दाब नियंत्रित राहतो
उकळी हळूहळू येते
तो चमचा मेटलसारखा तापत नाही, म्हणून ही ट्रिक सुरक्षित आहे.
7 Powerful Boiling Milk Tips – दूध उकळण्याच्या जबरदस्त ट्रिक्स
१) लाकडी चमच्याची ट्रिक ( सर्वाधिक लोकप्रिय )
ही ट्रिक इंटरनेटवर सर्वात जास्त वापरली जाते. शेकडो लोकांना दूध सांडण्यापासून याने वाचवले आहे.
२) भांड्याच्या आत थोडं पाणी लावून घ्या
भांड्याच्या तळाशी पाण्याचा एक पातळ थर लावल्यास दूध चिकटत नाही आणि उकळताना उकळी नियंत्रित राहते.
३) गॅसची आच मध्यम ठेवा
उच्च आचेवर दूध पटकन फुगते. मध्यम आचेवर ते हळूहळू गरम होते.
४) स्टील किंवा जड बुडाचे भांडे निवडा
अ‍ॅल्युमिनियमच्या भांड्यात दूध लगेच तापते. स्टील किंवा जड बुडाचे भांडे उष्णता समान पसरवते.
५) दुधात १ टीस्पून पाणी मिसळा
यामुळे दुधाची तापमान-नियंत्रण क्रिया सुधारते आणि उकळी येण्याचा वेग मंदावतो.
६) दूध उकळताना झाकण पूर्ण बंद ठेवू नका
थोडी जागा सोडा. पूर्ण बंद झाकण दाब वाढवते आणि दूध सांडते.
७) दूध उकळताना थोडीशी क्रीम किंवा तूप वरून काढून ठेवा
फॅटचा थर कमी केल्यास दूध कमी फुगते.
Boiling Milk Tips – कोणत्या चुका सर्वाधिक केल्या जातात?
जास्त आच
रिकाम्या भांड्यात दूध पटकन टाकणे
झाकण घट्ट लावणे
उकळण्याच्या वेळी लक्ष न देणे
भांड्याचा आकार चुकीचा असणे
या चुका टाळल्यास दूध सांडण्याची समस्या जवळपास संपते.
Boiling Milk Tips – दूध उकळताना पोषक तत्त्वे कशी टिकवावी?
दूध खूप जास्त वेळ उकळू नका
दोनदा उकळणे टाळा
मायक्रोवेव्हमध्ये कमी वेळ गरम करा
झाकण अर्धवट ठेवा
सतत ढवळत राहा
या पद्धतींनी दूधातील प्रोटीन, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन्स अबाधित राहतात.
दूध सांडल्यास होणारे नुकसान
गॅस ओटा खराब होतो
वास टिकून राहतो
कीटक आकर्षित होतात
स्वच्छता करायला वेळ जातो
गॅस बर्नरचा रंग खराब होतो
म्हणूनच Boiling Milk Tips पाळणे खूप आवश्यक आहे.
Boiling Milk Tips – तज्ञ काय सांगतात?
गृहशास्त्र तज्ज्ञांच्या मते, दुधात असलेल्या प्रथिने आणि फॅट्सच्या पातळ थरामुळे दूध पटकन उकळते. त्यामुळे slow heating method सर्वोत्तम मानली जाते.
तसेच, लाकडी चमचा आणि जड बुडाचे भांडे वापरणे हा उत्तम पर्याय आहे.
Boiling Milk Tips – ग्रामीण व शहरी घरांतील पारंपरिक पद्धती
ग्रामीण भाग
मातीची भांडी
सौम्य आच
सतत ढवळणे
🔸 शहरी भाग
स्टील किंवा नॉन-स्टिक भांडी
लाकडी चमचा
टायमर लावणे
दोन्ही पद्धतींचा उद्देश एकच — दूध सांडू नये!
Boiling Milk Tips – 1 ट्रिकने हजारो लोकांचे संकट मिटले
सोशल मीडियावर लाखो व्ह्यूज मिळालेल्या व्हिडिओमध्ये दाखवलेली ट्रिक म्हणजे लाकडी चमचा.
या एका उपायामुळे दूध सांडण्याची समस्या जवळपास संपते.
महत्वाची सूचना (Disclaimer)
ही माहिती सामान्य वापरासाठी दिली आहे.
आम्ही या पद्धतींची जबाबदारी घेत नाही.
अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Boiling Milk Tips तुमचे काम खूप सोपे करतील
दूध उकळणे हे रोजचे काम असले तरी योग्य पद्धत अवगत नसल्याने अनेक वेळा त्रास होतो.
Boiling Milk Tips वापरल्यास—
दूध सांडत नाही
वेळ वाचतो
भांडी स्वच्छ राहतात
गॅस ओटा खराब होत नाही
घरातील कोणत्याही व्यक्तीला हे उपाय सहज वापरता येतात.
read also : https://ajinkyabharat.com/janhvi-kapoor-wedding-look-5-amazing-fashion-tips-for-your-wedding-look/
