आंतरदैनिक आरोग्य मंत्र: अद्रक – स्वादिष्ट आणि पचनसुलभ
अद्रक, हा आपल्या स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा घटक आहे, जो केवळ जेवणाचा स्वाद वाढवत नाही, तर शरीराला उबदार आणि आरामदायक वाट देतो. चहा, सूप, मसालेदार भाज्या किंवा सकाळच्या आरोग्य शॉट्समध्ये अद्रक वापरणे खूप लोकांना आवडते. मात्र, अनेक लोकांना माहित नाही की जास्त प्रमाणात अद्रकाचा वापर केल्यास पोटात गॅस, जळजळ किंवा पचनाचे त्रास निर्माण होऊ शकतात. तुमच्या पोटाला त्रास न देता अद्रकाचा स्वाद अनुभवण्यासाठी काही सोपे आणि प्रभावी मार्ग आहेत. या लेखात आपण पाहणार आहोत की अद्रकाचा वापर कसा करावा, कोणत्या प्रकारची अद्रक निवडावी, आणि कोणत्या अन्नसाहित्यांसोबत ती अधिक पचनसुलभ होते.
१. गरम पाण्यात अद्रकाचा हलका वापर
अत्यंत गरम पाण्यात किंवा दीर्घकाळ उकळवल्यास अद्रकातील रासायनिक घटक जास्त तीव्र होतात. हे संवेदनशील पोटाला त्रास देऊ शकते. त्याऐवजी, पातळ तुकडे करून गरम पाण्यात फक्त काही वेळ ठेवणे हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
कसे करावे:
१–२ तुकडे अद्रकाचे गरम पाण्यात टाका आणि ५–१० मिनिटे आच्छादित ठेवून फक्त हलके उकळून घ्या.Related News
27 Novरणबीर कपूरची ‘रामायण’साठी मांसाहार सोडल्याची धडाकेबाज दाव्यांची पोलखोल; व्हायरल व्हिडिओत 3 मोठे खुलासे
‘रामायण’साठी नॉनव्हेज सोडलं म्हणणारा रणबीर कपूर अडचणीत; ‘जंगली मटण’चा व्हिडिओ व्हायरल, नेटकऱ्यांचा जोरदार संताप बॉलीवूड अभिनेता रणबीर कपूर सध्या दो... 27 Novफक्त 5 कारणांमुळे रात्रीचं मळलेलं पीठ धोकादायक ठरतं; फिटनेस एक्सपर्टचा धक्कादायक इशारा
रात्री मळलेले पीठ आरोग्यासाठी धोकादायक? फिटनेस प्रशिक्षक प्रियांक यांनी सांगितलं महत्त्वाचं सत्य भारतीय घरांमध्ये चपात्या बनवण्यासाठी आदल्या रात्री पीठ मळ... 27 Novमहाराष्ट्रात फेक IAS प्रकरण: पाकिस्तान-अफगानिस्तान कनेक्शनसह महिला अटक
महाराष्ट्रात धक्कादायक प्रकरण: फेक IAS महिला पाकिस्तान-अफगानिस्तान कनेक्शनसह अटक, सहा महिने फाईव्ह स्टार हॉटेलमध्ये ऐशोआराम : शहरातील जालना रोडवरील एका पाच सितारा हॉटेलमध्ये सहा म... 27 Novव्हाइट हाऊसजवळ गोळीबार; ट्रंप संतप्त, अफगान नागरिकांच्या प्रवेशावर तातडीची बंदी
व्हाइट हाऊसजवळ गोळीबार; ट्रंप संतप्त, अफगान नागरिकांच्या अमेरिकेतील प्रवेशावर बंदी 27 Novदररोज रात्री गूळपाणी पिल्याने होणारे 6 अद्भुत आणि सकारात्मक बदल – आरोग्यतज्ज्ञांचे शक्तिशाली रहस्य!
दररोज रात्री गूळपाणी पिल्यावर शरीरात काय बदल होतात? जाणून घ्या तज्ज्ञांचा सविस्तर सल्ला सध्या आरोग्याविषयी जागरूकता वाढल्यामुळे अनेक लोक रात्री झोपण्याआधी काहीतरी गरम, हलकं आणि पच... 27 Novमुंबई महापालिका निवडणूक 2025: उद्धव – राज ठाकरे भेटीमुळे मोठा राजकीय बदल
उद्धव – राज ठाकरे भेट: मुंबई महापालिका निवडणुकीपूर्वी जागा वाटपाचा पेच; महत्त्वाच्या चर्चेसाठी शिवतीर्थावर भेट मुंबई: मुंबई महापालिका निवडणुकीच्या पार्श... 27 Novधक्कादायक! 17 वर्षांनी लहान हिरे व्यापाऱ्यासोबत मलायका डेट करतेय? एअरपोर्टवर उडाल्या चर्चा!
17 वर्षांनी लहान हिरे व्यापाऱ्याला डेट करतेय मलायका? एअरपोर्टवरील उपस्थितीने चर्चांना उधाण! बॉलिवूडची प्रसिद्ध आणि ग्लॅमरस अभिनेत्री मलायका अरोरा 27 NovDharmendra यांच्या निधनानंतर हेमा मालिनींच्या 5 भावनिक आठवणी; Unseen Photos पाहताच चाहते व्याकूळ
Dharmendra यांच्या आठवणीत व्याकूळ हेमा मालिनी; पतीच्या निधनानंतर शेअर केलेले Unseen फोटो व्हायरल बॉलिवूडचे दिग्गज अभिनेते Dharmendra यांचं 24 नोव्... 26 Novहिंगाशिवाय डाळ अपूर्ण! 90% लोकांना माहीत नाही हे वैज्ञानिक कारण
डाळीत हिंग का घालतात? फक्त चवीसाठी नाही तर यामागे आहे आरोग्याचं मोठं विज्ञान, 90 टक्के लोकांना माहीतच नसेल! भारतीय जेवणात डाळभात हे केवळ अन्न नाही, तर भाव... 24 Novन्यायमूर्ती सूर्यकांत: भारताचे 53वे मुख्य न्यायाधीश, न्यायव्यवस्थेत क्रांतिकारी बदल!
न्यायाधीश सूर्यकांत यांची भारताचे 53वे मुख्य न्यायाधीश म्हणून शपथविधी भारताच्या न्यायव्यवस्थेत एक नवा इतिहास रचला गेला आहे. न्यायाधीश सूर्... 24 Novपेशावरमध्ये दहशतवादी हल्ला: फ्रंटियर कोर मुख्यालयावर मोठे सुसाइड बॉम्बस्फोट, 3 जवान ठार
पेशावरवर दहशतवादी हल्ला: पैरामिलिट्री फोर्स मुख्यालयावर मोठा हल्ला, ३ ठार पेशावर, पाकिस्तान: पाकिस्तानच्या पेशावरमध्ये सोमवारी (२४ नोव्हेंबर) सकाळ...फायदे:
हे पचनासाठी आरामदायक ठरते, आणि तोंडास स्वादिष्ट उबदारपणा देते. सकाळी किंवा जेवणानंतर हे प्यायला फार फायदेशीर आहे.
२. कच्च्या ऐवजी स्वयंपाकात अद्रकाचा वापर
कच्चा अद्रक तिखट आणि तीव्र असतो, ज्यामुळे काही लोकांना जळजळ किंवा गॅसची समस्या होऊ शकते. मात्र, जेव्हा अद्रक स्वयंपाकात वापरला जातो, तेव्हा त्याची तीव्रता कमी होते आणि पचनाला आराम मिळतो.
काय करावे:
सूप, डाळ, भाजी, फ्राय किंवा इतर मसालेदार पदार्थांमध्ये स्वयंपाक करताना अद्रक घालणे.फायदे:
उष्णतेच्या प्रक्रियेमुळे अद्रक मऊ होतो, त्याचा स्वाद तरीही टिकतो, आणि पचनावर त्रास होत नाही.
३. पचनसुलभ घटकांसोबत अद्रकाचे मिश्रण
अद्रकाचा वापर पचनासाठी अधिक आरामदायक करण्यासाठी त्यास हनी, दही किंवा लिंबू यांसारख्या घटकांसोबत जोडा. हे घटक पोटाला शांत ठेवतात आणि मसाल्याच्या तीव्रतेला कमी करतात.
हनी: मध नैसर्गिकरित्या पचनसुलभ असते आणि जळजळ कमी करते.
दही: पोटाच्या आतील वातावरणाला संतुलित ठेवतो.
लिंबू: हलकी चव आणि पचनास मदत करतो.
या प्रकारच्या जोडीमुळे संवेदनशील पोटालाही अद्रक सहज पचते.
४. पावडर स्वरूपातील अद्रकाचा मर्यादित वापर
अद्रकाची पावडर कच्च्या तुकड्यांपेक्षा जास्त तीव्र असते. म्हणून, पावडर स्वरूपात अद्रक वापरताना फक्त थोडा पिंच वापरणे योग्य राहते.
कसे करावे:
सूप, चहा किंवा हर्बल ड्रिंकमध्ये पावडर स्वरूपात अद्रक टाका.फायदे:
पावडर सहज मिसळतो, पचन सुलभ करते, आणि जास्त प्रमाणात पोटात त्रास होत नाही.
या प्रकारचा वापर दैनंदिन अद्रक सेवनासाठी विशेष उपयुक्त आहे.
५. कधी कधी लोणचं किंवा गोड स्वरूपातील अद्रक
लोणचं किंवा हलकं साखरयुक्त अद्रक हे सौम्य असते, कारण या प्रक्रियेमुळे त्याची तीव्रता कमी होते. जेवणानंतर छोटे तुकडे खाल्ल्यास गॅस किंवा जडपणा कमी होतो.
फायदे:
हलकी गोडी आणि उबदारपणा, संवेदनशील पोटासाठी सोपे.सावधगिरी:
फक्त काही वेळा वापरणे योग्य, कारण जास्त गोडी पचनावर विपरीत परिणाम करू शकते.
अद्रक आणि पचन: सामान्य प्रश्न
१. रोज अद्रक खाणे सुरक्षित आहे का?
होय, दररोज मध्यम प्रमाणात अद्रक घेणे सुरक्षित आहे. ताज्या अद्रकाचे ४ ग्रॅम किंवा पावडर स्वरूपातील १ ग्रॅम दररोज सुरक्षित मानले जाते. जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास पोटात जळजळ किंवा त्रास होऊ शकतो.
२. अद्रकामुळे पोटाचे त्रास होऊ शकतात का?
अतिशय तीव्र किंवा जास्त प्रमाणात, विशेषतः कच्च्या किंवा концент्रेटेड स्वरूपात अद्रक पचनावर विपरीत परिणाम करू शकतो. म्हणून संवेदनशील पोटासाठी अद्रक वापरताना सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.
३. अद्रक घेण्याचा सर्वोत्तम वेळ कोणता?
सकाळी गरम अद्रकाचे पाणी प्यायल्यास पचनास मदत होते. जेवणानंतरही अद्रक खाल्ल्यास गॅस, जडपणा आणि फुगवट कमी होतो. पोटात अ‍ॅसिडिटी असल्यास रिकाम्या पोटी जास्त प्रमाणात अद्रक घेणे टाळावे.
४. पोटाला सर्वात हलकी अद्रक कोणती?
स्वयंपाक केलेली अद्रक, गरम पाण्यात हलक्या तुकड्यांची अद्रक किंवा लोणचं/गोड स्वरूपातील अद्रक सर्वात हलकी पचायला सोपी आहे.
अद्रक हा जरी एक तीव्र मसाला असला तरी, योग्य पद्धतीने वापरल्यास तो दैनंदिन आरोग्यासाठी अतिशय उपयुक्त ठरतो.
गरम पाण्यात हलक्या तुकड्यांसोबत सेवन केल्यास,
स्वयंपाकात मऊ स्वरूपात वापरल्यास,
पचनसुलभ घटकांसोबत मिश्रित केल्यास,
पावडर थोड्या प्रमाणात वापरल्यास, किंवा
लोणचं किंवा गोड स्वरूपात कधी कधी सेवन केल्यास
अद्रक तुमच्या दैनंदिन जीवनाचा स्वादिष्ट आणि पचनसुलभ साथीदार बनतो. त्यामुळे, अद्रकाचा योग्य आणि समतोल वापर करून तुम्ही त्याच्या उबदारपणा आणि पचनास मदत करणाऱ्या गुणांचा पूर्ण लाभ घेऊ शकता. स्मार्ट वापर आणि सावधगिरी बाळगून अद्रक आपल्या आहाराचा आनंद वाढवू शकतो आणि पोटाच्या समस्या टाळू शकतो. आजपासूनच या उपायांचा अवलंब करून अद्रकाचा स्वाद सुरक्षितपणे आणि आनंदाने अनुभवायला सुरुवात करा!
read also : https://ajinkyabharat.com/premanand-maharaj-says-that-you-get-the-fruits-of-your-life-through-your-actions/
