आरोग्यदायी आणि चवदार: १५ सर्वोत्तम Salad Recipes
Salad Recipes : सध्याच्या धकाधकीच्या जीवनशैलीत आपले आरोग्य टिकवणे ही खूपच मोठी गरज बनली आहे. तळलेले आणि जास्त तेलकट अन्न टाळणे, फळं-भाज्या जास्त प्रमाणात खाणे आणि संतुलित आहार घेणे, यावर अधिक भर देण्याची वेळ आली आहे. अशाच आरोग्यदायी पर्यायांपैकी एक म्हणजे सलाड्स. सलाड्स फक्त हेल्दी खाण्याचे माध्यम नाहीत, तर चवीने भरलेले, रंगीत आणि ताजेतवाने पदार्थ आहेत. या लेखात आम्ही तुम्हाला १५ सर्वोत्तम सलाड रेसिपींचा सविस्तर परिचय देत आहोत, ज्याचा तुम्ही घरच्या घरी सहज अनुभव घेऊ शकता.
सलाड बनवताना अनेकदा लोकांना ही समस्या भासते की सलाड बनवला तरी तो फक्त पानांचा थर बनतो किंवा चवीत थोडासा कंटाळा येतो. मात्र, योग्य रेसिपीज वापरल्यास सलाड्स केवळ हेल्दी नसून, चवीने देखील धमाल देणारे पदार्थ बनतात. खाली दिलेल्या टिप्स लक्षात घेतल्यास सलाड नेहमी क्रंची आणि ताजेतवाने राहतो:
सलाड बनवताना लक्षात ठेवावयाच्या ३ गोष्टी:
Related News
ओट्ससह ५ सोप्या भारतीय डिशेस – घरच्या मसाल्यांसह दुपारचे पौष्टिक जेवण
Saag चविष्ट होणारच! ‘या’ 5 जबरदस्त टिप्समुळे घरचा साग बनेल अप्रतिम
लाल की केशरी? carrotचा रंग ठरवतो आरोग्याचा 1 फायदा!
7 कारणे का Sprouts And Boiled Chickpeas तुमच्या आहारात असणे आवश्यक आहे
3 अद्भुत कारणे की Beans तुमच्या आरोग्यासाठी असतात अविश्वसनीय
गार्डन फ्रेस पानं थंड पाण्यात धुऊन घ्या. गरम किंवा उकळत्या पाण्याने धुतल्यास पानं मऊ होऊ शकतात.
ओव्हरड्रेसिंग टाळा. सलाडला जास्त ड्रेसिंग लावल्यास तो सॉफ्ट आणि दमट होतो. ड्रेसिंग फक्त सर्व्ह करताना लावा.
थंड प्लेट वापरा. सलाड थंड प्लेटवर सर्व्ह केल्यास तो जास्त वेळ क्रंची राहतो.
आता तर चला पाहूया १५ सर्वोत्तम सलाड रेसिपीज:
१. पांझेनेला (Panzenella)
पांझेनेला ही टस्कन स्टाईलची ब्रेड सलाड आहे, जी उन्हाळ्यात खूप उपयुक्त ठरते. यामध्ये दोन मुख्य घटक असतात – टमाटर आणि ब्रेड. हा सलाड प्रोसिको सोबत घेतल्यास उन्हाळ्यातील मजा दुपटीने वाढते.
२. तरबूज, ऑलिव्ह आणि फेटा सलाड (Watermelon, Olive and Feta Salad)
उन्हाळ्याचा सर्वोत्कृष्ट सलाड! गोड तरबूज, ऑलिव्ह्स आणि फेटा चीजसह टोस्टेड कद्दू बिया वापरल्यास ताजेतवाने आणि चवदार सलाड तयार होतो.
३. गाजर सलाड ब्लॅक ग्रेप ड्रेसिंगसह (Carrot Salad with Black Grape Dressing)
बाजारातील प्रिझर्व्हेटिव्ह असलेले ड्रेसिंग टाळा आणि घरच्या घरी ब्लॅक ग्रेप ड्रेसिंगसह गाजर सलाड तयार करा. हा सलाड आरोग्यदायी आणि चवदार दोन्ही आहे.
४. BBQ बटाट्याचा सलाड (BBQ Potato Salad)
साधा बटाट्याचा सलाड हा आता कोला फ्लेवर्ड BBQ सॉससह खास बनतो. या ड्रेसिंगमध्ये आपल्या आवडत्या सोडा ड्रिंकचा स्पर्श असल्यास चव एकदम वेगळी आणि रोचक होते.
५. थाई सोयाबीन इन कॅबेज कप्स (Thai Soyabean In Cabbage Cups)
जर तुम्ही वजनावर लक्ष ठेवत असाल, तर हा लो फॅट सलाड उत्तम पर्याय आहे. सोयाबीन ग्रॅन्युल्स आणि ओरिएंटल फ्लेवर्सचा मिश्रण, कोबी कप्समध्ये सर्व्ह केला जातो.
६. चिल्ड इंडियन उदोन नूडल सलाड (Chilled Indian Udon Noodle Salad)
उन्हाळ्यात थंड राहण्यासाठी हा चिल्ड नूडल सलाड सर्वोत्तम आहे. यामध्ये करीपत्ता, काजू, मोहरी, कोथिंबीर आणि हळद यांचा समावेश करून भारतीय चव मिळवता येते.
७. एशियन सेसमी चिकन (Asian Sesame Chicken)
हे सलाड चिकन स्ट्रिप्स, ग्रीन्स, बदाम, तिळ आणि शतावरी यांचा वापर करून तयार होते. सोया सॉस, व्हिनेगर आणि चिली ऑइलने ड्रेसिंग केल्यास हा सलाड अतिशय चविष्ट आणि हेल्दी बनतो.
८. काकडी, ब्लॅक ऑलिव्ह आणि मिंट सलाड (Cucumber, Black Olive and Mint Salad)
ताजेतवाने काकडी, चेरी टमाटर आणि पुदिना यांचा समावेश असलेला हा सलाड, ब्लॅक ऑलिव्ह सॉसने सजवला जातो.
९. कॅप्रेझे सलाड विथ पेस्टो (Caprese Salad with Pesto Sauce)
इटालियन चविष्ट सलाड. रसरशीत टमाटर आणि मोठमोठे मोजारेला चीज पेस्टो सॉससह. हा सलाड अतिशय सोपा आहे, पण चवीत अप्रतिम.
१०. सीझर सलाड (Caesar Salad)
क्लासिक सीझर सलाड, क्रिमी ड्रेसिंग आणि क्रंची क्राउटन्ससह, सहज बनतो. वेळ कमी असल्यास फूड डिलीव्हरी अॅपवरून ही ऑर्डर करता येते.
११. वेजिटेबल सोम तम सलाड (Vegetable Som Tam Salad)
शेंगदाणे, चेरी टमाटर, लसूण, आणि कच्चा पपई सोम तम ड्रेसिंगसह मिक्स करून तयार केलेले हा सलाड, कमी वेळात आरोग्यदायी जेवण देते.
१२. टमाटर ऑलिव्ह सलाड (Tomato Olive Salad)
टमाटरांचा ताजेपणा आणि ऑलिव्हचा चवदार स्वाद, हा सलाड अतिशय आकर्षक बनवतो.
१३. कच्चा पपई सलाड (Raw Papaya Salad)
कच्च्या पपईच्या स्ट्रिप्स, लिंबू, तिखट आणि शेंगदाणे यांच्या मिश्रणाने तयार हा सलाड, आरोग्यदायी आणि चवदार आहे.
१४. पनीर आणि काकडी सलाड (Paneer And Kheera)
प्रथिनेयुक्त पनीर आणि कमी कॅलरीचे काकडी यांचा सुंदर संगम. त्यात क्रंची कांदे आणि टॅंगी टमाटर घालून विविध फ्लेवर्सचा अनुभव मिळतो.
१५. क्रीम सलाड विदाउट क्रीम (Cream Salad Without Cream)
तुमच्या आवडत्या क्रीमयुक्त सलाडला हेल्दी पर्याय देण्यासाठी, योग्य पर्याय वापरून तयार केलेला हा सलाड, गिल्ट फ्री मजा देतो.
या १५ सलाड रेसिपीजमुळे तुम्ही प्रत्येक जेवणात नवीन रंग, चव आणि ताजेतवानेपणा आणू शकता. सलाड्स फक्त आरोग्यदायी नाहीत, तर सौंदर्यदृष्ट्या देखील आकर्षक असतात. तुम्ही हे सलाड साइड डिश म्हणून किंवा मुख्य जेवण म्हणून सर्व्ह करू शकता.
अशा सलाड्समुळे ताजेतवाने आणि पोषक आहार मिळतो, तसेच घरच्या घरी नवीन प्रयोग करून चवीला नवे अनुभव देणे शक्य होते. त्यामुळे आता तुमच्या जेवणात फक्त पानांचा थर न ठेवता, फ्लेवर्सची धमाल अनुभवायला सुरुवात करा!
तुम्ही घरच्या घरी या रेसिपीज वापरून बघाल आणि तुम्हाला ही सलाड्स आरोग्यदायी आणि चवदार वाटतील, यात शंका नाही.
read also : https://ajinkyabharat.com/drink-fennel-water-or-ajaranvar-every-morning/
